ikke for længe siden skulle kulhydrater være grundlaget for din daglige måltidsplan (husk madpyramiden?). Så et sted langs linjen blev carb et ord på fire bogstaver. I virkeligheden er kulhydrater dog ikke så onde.
den slags kulhydrater, der skal undgås, er enten forarbejdede kulhydrater, som har fået deres næringsstoffer fjernet under fremstillingen, eller den enkle slags, der aldrig havde nogen ernæring i første omgang. De rigtige kulhydrater leverer stabil energi, holder blodsukkerniveauet jævnt og hjælper også med at holde dit humør op. En skive fuldkornsbrød—som du sandsynligvis tænker på at være særlig Karby-indeholder 13,6 kulhydrater. Men disse fem sunde fødevarer har faktisk højere kulhydratantal-bevis for, at du ikke behøver at undgå dem for enhver pris.
div>
kikærter
disse babyer rack op 35 gram kulhydrater pr kop—med kun seks af disse gram fra sukker. Kikærter er også lavt i kalorier (kun 210 pr.kop), og de tilbyder 11 gram protein og 10 gram fiber.
sojamælk
du troede sandsynligvis ikke, at nogen form for mælk ville være en stor kilde til kulhydrater. Men husk, sojamælk er afledt af sojabønner, og bønner er rige på komplekse kulhydrater. En kop sojamælk har 15 gram kulhydrater plus otte gram protein, fire gram fedt og kun 131 kalorier.
mere: 5 fødevarer, der har mere sukker end en Candy Bar
æbler
tro det eller ej, et stort æble har 27 gram kulhydrater. Det leveres også med omkring fem gram fyldningsfiber, 114 kalorier og 1,5 gram fedt.
div>
rosiner
sød og sej, kun en kvart kop rosiner har 33 gram kulhydrater—mere end dobbelt så meget som en skive brød! Alligevel er der ingen grund til at grøfte rosinerne: med 123 kalorier, 1,5 gram fiber og 309 milligram kalium pr.
mere: 5 sunde fødevarer, der har mere fedt end en Doughnut
søde kartofler
hvide kartofler er kendt for deres stivelsesholdige carb niveauer. Men en mellemstor orange version af denne rodfrugt har 24 gram kulhydrater, 105 kalorier og anstændige mængder vitamin A og kalium. Den naturlige sødme gør dem til en god snack; bag en hel, eller skær den i strimler til bagt søde kartoffelfries.
mere: 5 fødevarer med mere Protein end et æg