5 fristende hjemmelavede Kaffelikøropskrifter, der får dig bøjet

har du en af de dage, hvor et skud koffein bare ikke er nok? Og et glas af din yndlingssprut gør det heller ikke?

Her er et praktisk tip fra en person, der har været der – hvorfor ikke kombinere de to?

fordi næsten ethvert problem i livet kan løses af koffeinholdig alkohol, er her fem hjemmelavede kaffelikøropskrifter til at helbrede, hvad det er, der skader dig.

originalen: Hjemmelavet Kahlua

introduceret langt tilbage i 1936, dette populære Meksikanske tilbud er det bedste, du kan gøre mest kendte kaffe likør. Traditionelt lavet af fire enkle ingredienser-Rom, kaffe, sukker og vaniljebønne – er denne velsmagende drik overraskende let at replikere derhjemme.

når du har lavet dette, har du en vigtig basislinie ingrediens til at lave de fleste kaffecocktails, så din verden vil åbne op.

hvad du har brug for

• 4 kopper kogende vand
• 2 kopper mørkebrunt sukker
• 2 kopper hvidt sukker
• liter kop instant kaffe
• 1 vaniljebønne
• 3 kopper vodka

Sådan gør du det

1. Bland de to sukkerarter i en skål og hæld det kogende vand over. Rør, indtil sukkeret opløses, tilsæt kaffen, lad blandingen afkøle.
2. skær vaniljebønnen op, Skrab de cremede indersider ud og tilsæt dem til den afkølede blanding i skålen.
3. tilsæt vodkaen til blandingen og rør forsigtigt.
4. hæld likøren i steriliserede krukker og forsegl.

når du har lavet dette, vil du nemt kunne skabe nogle fantastiske kahlua iced kaffe, eller endnu bedre, en espresso martini.

chokolade Espresso likør

Original Kahlua bare ikke skære det? Skru det op et niveau med denne opskrift.

denne hjemmelavede kaffelikør erstatter kaffe med espresso (sjældent en dårlig ide!) og tilføjer et par skud chokoladelikør for virkelig at få smagsløgene til at hoppe.

prøv at parre det med vodka og chokolademælk for lidt lykke i et glas.

hvad du har brug for

• 4 kopper vand
• 2 kopper mørkebrunt sukker
• 2 kopper hvidt sukker
• liter kop tørret espresso
• 2 vaniljebønner, splittet og skrabet
• 3 kopper vodka
• 2 skud chokoladelikør

Sådan gør du det

1. Tilføj vandet, de to typer af sukker og espresso til en gryde og varme over medium-høj varme.
2. kog, og reducer derefter til en simmer i en time, indtil en sirupagtig konsistens er nået.
3. fjern det fra varmen og lad det køle af, inden du tilsætter vanilje, vodka og chokoladelikør.
4. læg blandingen i en opbevaringsbeholder og lad den ældes i 3 – 4 uger. Rør det lejlighedsvis i løbet af denne tid.
5. hæld likøren i steriliserede krukker og forsegl.

krydret Vodka kaffelikør

gør din kaffelikør til den perfekte vintervarmer med tilsætning af et par valg krydderier.

tilføjelse af kanel og nelliker til de allerede hyggelige smag sammen med noget brændende vodka gør dette til en ideel kold vejrbehandling eller en perfekt hjemmelavet julegave.

for en seriøs luksus, prøv den hældt over en mudderkage eller omrørt i varm chokolade.

bedst nydt foran en brølende ild.

hvad du har brug for

• 2 kopper vand
• 2 kopper caster sukker
• 200 g kaffebønner
• 1 vaniljebønne, splittet og skrabet
• 700 ml vodka
• 3 kanelstænger
• 15 nelliker

Sådan gør du det

1. tilsæt vodka, kaffebønner, vanilje, kanel og nelliker til en lukket beholder og lad det trække i en uge. Ryst lejlighedsvis i løbet af denne tid.
2. Sil blandingen gennem en sigte. Du kan reservere kaffebønner og krydderier til dekorative formål, hvis du vil.
3. tilsæt sukker og vand til en gryde og rør over høj varme.
4. Bring sukkervandet i kog, tilsæt den spændte vodka, fjern den fra varmen og lad den afkøle.
5. hæld likøren i steriliserede krukker og forsegl.

Irish Cream Coffee likør

fra den lummer varme i Irland til den kolde fugt i Irland – kaffe likører er virkelig en global behandler.

Denne opskrift parrer irsk templer med tung fløde og sødet kondenseret mælk til en alvorligt rig base.

tilføj lidt kaffe, lidt kakao og et strejf af vanille, og du har noget lækkert tæt på en voksen milkshake. Kast det i din irske kaffeopskrift, hvis du tør!

hvad du har brug for

• 1 kop tung fløde
• 1 tsk kakaopulver (kan erstatte med 2 tsk chokoladesirup, hvis du ønsker det)
• 1 liter tsk Instant coffee granulat
• 1 kop til 1 liter kopper irsk templer
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 14 ounce sødet kondenseret mælk
• en Aeropress

Sådan gør du det

1. pisk kakaopulver, instant kaffe og en spiseskefuld fløde sammen, indtil alt er opløst.
2. rør langsomt resten af cremen ind.
3. tilsæt vodka, vanilje og kondenseret mælk og pisk indtil den er helt kombineret.
4. hæld blandingen i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet. Det vil holde i omkring 2 uger.

kaffe infunderet Vodka

lyder alle ovenstående bare som finicky måder at fortynde og dække din dyrebare kaffe og sprut?

så kan dette være den perfekte kaffelikøropskrift til dig.

Hvis du endda kan kalde en infusion med to ingredienser en opskrift.

sug kaffebønner i vodka, og måske sug dig selv i et varmt bad, mens du er ved det, og føl alle dine bekymringer smelte væk.

hvad du har brug for

• 3 kopper vodka
• 1 kop espressobønner

Sådan gør du det

1. bland kaffebønnerne og vodkaen i en ren glasbeholder, og lad den sidde i fire dage og ryste lejlighedsvis i løbet af denne tid.
2. træk kaffebønnerne ud og nyd!

Endelige tanker

og der har du det, fem forskellige måder at tage to selvstændigt lækre ting og kombinere dem i mere end summen af deres dele.

tag dette som udgangspunkt og bliv endnu mere kreativ (1) med tilsætningsstoffer. Jeg ved, hvad jeg vil være op til i løbet af den næste regnfulde uge!

Hvis du nød denne liste, skal du dele den med dine venner.