under mine rejser gennem staten har jeg besøgt mange utrolige Pennsylvania bryggerier.
i løbet af de sidste to årtier er håndværksindustrien her eksploderet, og der er nu mere end 300 håndværksbryggerier i PA. Endnu mere interessant producerer Pennsylvania mere håndværksøl end nogen anden stat i landet (Dette skyldes, at Yuengling af en eller anden grund betragtes som det største håndværksbryggeri, og den næststørste, Sam Adams, fremstiller det meste af deres øl i PA).
men selv på trods af disse forbehold er der masser af store Pennsylvania bryggerier, der er værd at besøge. Her er et par af mine personlige favoritter fra hele staten.
Troegs uafhængig brygning i Hershey
Der er ingen PA bryggeri, som jeg har besøgt oftere end Troegs uafhængig brygning i Hershey. Det er fordi de ikke kun har utrolig øl, men jeg bor også kun omkring 20 minutter væk fra deres bryggeri.Troegs blev grundlagt i 1996 i Harrisburg og flyttede til Hershey i 2011. I dag er de et af de største håndværksbryggerier i landet og et af de bedste bryggerier nær Harrisburg.
Troegs producerer en bred vifte af øl og har et stort antal året rundt og sæsonbetonede øl. De eksperimenterer også regelmæssigt med små batch-øl, hvoraf mange kun kan fås på deres Hershey-bryggeri.
Victory Brygningsfirma i byen
Hvis du Rabat Yuengling, sejr brygning selskab er den største crafter bryggeri baseret i Pennsylvania.
ligesom Troegs blev Victory grundlagt i 1996 og er hurtigt udvidet siden åbningen. I dag ejer de tre bryggerier i det sydøstlige PA (Kennettpladsen og Parkesburg). De er også med på Pittsburgh tasting room af deres søster-bryggeri, sydlige Tier brygning.Victory er bedst kendt for deres hoppy øl som HopDevil IPA og Dirvolf Double IPA, selvom de har et komplet udvalg af øl, herunder den populære FestBier.
bryg herrer i Braddock
Jeg har besøgt mange utrolige bryggerier i Pittsburgh-området, men få, hvis nogen, er så gode som Brygherrer.
beliggende i Braddock, lige uden for byens grænser og nær den historiske Carrie Furnace, har bryg herrer været en del af genopblussen af dette samfund. Deres lille smagsrum er meget godt designet og er et godt sted at prøve deres meget velsmagende øl.
bryg herrer er bedst kendt for deres hop-fremad øl, men de tilbyder også nok variation, at selv mine venner, der ikke elsker IPA ‘ er, altid nyder at besøge.
Neshaminy Creek brygning Co i Croydon
Neshaminy Creek brygning er en af de bedste bryggerier i Bucks County, PA.
åbnet i 2012, Neshaminy Creek ligger i det sydøstlige PA lige nord for Philadelphia. De har syv øl året rundt sammen med et udvalg af sæsonbestemte øl hele året.Neshaminy Creek brygning er primært kendt for deres IPAs, med deres land linje IPA er en af mine foretrukne flagskib IPAs i Pennsylvania. Imidlertid, deres russiske kejserlige stout, græskarøl, og tripel er alle også ret velsmagende.
ølbrygning i Enola
brygning af dreng ligger lige over floden fra Harrisburg og er et af de bedste og mest populære bryggerier i området.en af de bedste øl valg (samt nogle store fisk).
på ethvert givet tidspunkt har en dreng normalt mindst 15 af deres egne øl på udkast. Unikt har de også et af de bedste valg af håndværksøl i PA og har op mod 100 samlede øl på udkast til enhver tid.
det eneste virkelige negative ved Boys er, at de er et af de meget få bryggerier i Pennsylvania, der ikke tilbyder fly eller prøver af deres egne øl, hvilket betyder, at du er nødt til at få en fuld hældning af din valgte øl.
Vibacher Brygningsfirma i Easton
beliggende i Easton i Lehigh-dalen, er det et fantastisk bryggeri.det åbnede i 1995, hvilket gjorde dem til et af de ældste håndværksbryggerier i PA. De er kendt for deres store smagfulde øl, og de pakker helt sikkert et stort slag. Sandsynligvis er deres mest kendte øl Merry Monks, selvom deres søndag morgen Stout og sindssyge bygvin også får rave anmeldelser.
deres smagsrum i udkanten af Easton serverer deres mest populære øl samt nogle muligheder, der er umulige eller svære at finde uden for rummet.
nogensinde korn brygning selskab i Camp Hill
nogensinde korn brygning selskab er en anden af mine foretrukne Harrisburg-området bryggerier. Beliggende lige syd for byen i en gammel bilforhandlerbygning, dette bryggeri serverer nogle af de bedste og mest opfindsomme øl i PA.
Ever Grain åbnede først i 2016 og blev først kendt for deres utrolige IPA ‘ er. Faktisk lægger de stadig nogle af PA ‘s bedste og mest unikke IPA’ er og dobbelt IPA ‘er (deres Joose Juicy IPA er en af mine foretrukne flagskibs IPA’ er fra ethvert bryggeri).
de har dog også gjort et godt stykke arbejde med at udvide sig til andre stilarter som f.eks.
Voodoo bryggeri i Meadville
mens Voodoo bryggeri måske ikke være den største af Pennsylvania bryggerier, det absolut er en af de mest udbredte, kører seks taprooms i fem forskellige Pa byer (plus en i Cleveland).deres flagskib placering er i Meadville i det nordvestlige PA, men de kører også taprooms i Pittsburgh, Erie, State College og Grove City. De åbner også en snart i Philly.Voodoo tilbyder nogle af de dristigste og mest fyldige øl, jeg har haft overalt i Pennsylvania, og jeg ved, at uanset hvilken øl jeg får fra dem, mangler ikke smag. De har også en sæsonbestemt øl, blomstrer ned Under, det er en af mine yndlingsøl gennem tidene.
Rusty Rail brygning selskab i Mifflinburg
Rusty Rail Brygningsfirma, der ligger i Mifflinburg, annoncerer sig selv som den største brygpub i Pennsylvania. De er anbragt i en meget stor murstensbygning, der har set fremstillingen af alt fra bilkroppe til poolborde og køkkenskabe.Rusty Rail har typisk omkring et dusin øl på udkast, der spænder over forskellige stilarter. Mens de fleste af tilbudene har tendens til at være ret standard, har de altid et par unikke bryggerier. For eksempel, da jeg besøgte, havde de en IPA med kaffe og en hefevisen brygget med jordnøddesmør.
i betragtning af den ekspansive karakter af dette sted, uden for deres populære Julemarkedshelg, behøver du aldrig bekymre dig om, at rummet er for travlt til at besøge.
Olde Bedford brygning i Bedford
Olde Bedford brygning er placeret inde i en Bedford, PA cykel butik. Dette bryggeri åbnede for offentligheden i begyndelsen af 2018 og har siden åbnet en anden placering nær søen.
sammenlignet med mange små bryggerier, jeg har besøgt, blev jeg glædeligt overrasket over kvaliteten af øl på Olde Bedford. Under mit besøg, de havde 10 forskellige øl på udkast, samt deres hjemmelavede rootbeer.
mens hver af de fire øl, jeg samplede, var god, var standout Jungle Love Coco Espresso Porter, som havde en fantastisk kombination af chokolade og kaffe smag.
Chatty munke brygning Co i Reading
åben i 2013, Vest Reading s Chatty munke brygning selskab er et godt sted at stoppe, hvis du udforsker Berks County, PA.
På trods af navnet laver Chatty Monks ikke bare belgisk-inspirerede øl. Faktisk har de et rigtig godt udvalg af øl, herunder en lækker milkshake IPA, der har en roterende frugtsmag.
Dette er også et godt sted at spise, og deres fish and chips er en af de bedste jeg har haft i PA.
Suskehanna brygning selskab i Pittston
Sushanna brygningsvirksomhed er beliggende i luserne Amt, PA, og drives af en familie med seks generationer af brygningstradition (selvom dette bryggeri kun har været åbent siden 2012).
SBC, som det ofte kaldes, har en håndfuld flagskibsøl og nogle populære sæsonbestemte og eksperimentelle tilbud. De er nok bedst kendt for deres prisbelønnede shandies, der er perfekte til sommertid drikke.
deres taproom ligger i hjørnet af deres store lager, og mens det er i en industribygning, er det faktisk et dejligt hyggeligt sted at slå sig ned for en drink eller to.
Dancing Gnome bryggeri i Pittsburgh
uden tvivl er dansende Gnome bryggeri et af mine foretrukne håndværksbryggerier i Pittsburgh.Dancing Gnome er kendt for sine hop-fremad øl og, men gør et godt stykke arbejde med at afbalancere smag, så selv dem, der ikke elsker hoppy øl, kan finde noget, de elsker her, mens de, der elsker humle, vil være i himlen.
deres bryggeri i centrum af Sharpsburg, lige uden for Pittsburgh-bygrænsen, er et hyggeligt sted at slå sig ned for et par gode øl. Mens de ikke tilbyder fly her, tilbyder de halvt hælder, så du lettere kan prøve mindst to øl under dit besøg.
Selin ‘ s Grove brygning i Selinsgrove
til huse i en to hundrede år gammel bygning, der blev bygget af en tidligere guvernør i Pennsylvania, tilbyder Selin ‘ s Grove brygning nogle af de bedste bryggerier i det centrale Pennsylvania.åben i 1996 af to tidligere ansatte i ny Belgien brygning, Selin ‘ s Grove brygning kan være lille, men det er ikke på grund af den utrolige kvalitet af deres øl. Faktisk, hvis du elsker frugtede øl, belgisk-inspirerede øl og sure øl, vil du absolut elske tilbudene på Selin ‘ s Grove brygning.
når det er sagt, tilbyder de lidt af noget for enhver smag, og jeg har helt nydt alle de øl, jeg har haft en chance for at prøve her.
Yards Brygningsfirma i Philadelphia
Yards brygning selskab er en af de ældste og største bryggerier i Philadelphia.
i årenes løb har de flyttet flere gange inden for byen og besætter nu et stort bryggeri og taproom langs Spring Garden Street med masser af indendørs og udendørs siddepladser.
Yards er sandsynligvis bedst kendt for deres Ales of the Revolution-serie. Til disse øl har de taget opskrifter brygget af flere grundlæggere og gengivet dem til et publikum fra det 21.århundrede. Denne kombination af historie og moderne teknikker skaber nogle virkelig lækre øl, der passer perfekt ind i denne historiske by.
selvfølgelig, for dem, der foretrækker nyere stilarter som sours og IPAs, har Yards dig også dækket.
Kirkebryggearbejde i Pittsburgh
Der er sandsynligvis ikke noget bryggeri i PA, der har en mere unik ramme end Pittsburghs Kirkebrygværker. Det skyldes, at dette bryggeri ligger i en engang forladt Katolsk Kirke, der blev bygget i 1902.
mens indstillingen gør dette sted værd at medtage alene, har Kirkebryggværker også nogle velsmagende håndværksøl. Deres bedste øl er sandsynligvis deres fromme Munk Dunkel, som har vundet mange priser, herunder en guldmedalje ved 2019 Great American Beer Festival, men de har også mange andre velsmagende bryggerier.
blød Mink brygning i Mechanicsburg
blød Minkbrygning åbnede i 2018 og er et af de bedste steder for frugt og sur øl i Harrisburg-området.
blød Mink taproom ligger midt i et indkøbscenter, som er temmelig usædvanligt blandt PA bryggerier. De er kendt for deres utrolige sure øl, som allerede er blandt de bedste i staten.
de producerer også nogle utroligt lækre IPAs og stouts, så du vil helt sikkert ikke gå glip af, hvis du ikke elsker sure øl.
nyt Trailbrygningsfirma i Vilhelmsport
nyt Trailbrygningsfirma er et af mine foretrukne steder at få en øl i Vilhelmsport, PA
nyt spor brygning ligger i udkanten af centrum i et stort lager.
åbnede i begyndelsen af 2018, Ny Trail har hurtigt gjort et navn for sig selv med sine imponerende øl, især i diset IPA og dobbelt IPA kategori. Når det er sagt, de har også nogle imponerende pilsners og endda featured nogle bourbon tønde-alderen øl.
et af mine foretrukne aspekter af dette bryggeri er deres øl navngivning, som ofte trækker fra lokale steder og vandrestier i det centrale og østlige Pennsylvania.
Erie bryggerivirksomhed i Erie
Der er mange velsmagende bryggerier i Erie, PA, men uden tvivl er en af de bedste Erie Brygningsfirma.Erie bryggerivirksomhed åbnede først i 1994 og driver nu et stort taproom lige uden for Erie centrum. Deres øl til at være lidt mindre eksperimenterende end nogle bryggerier, men de tilbyder en masse gode muligheder for elskere af velsmagende øl.
deres mest populære øl inkluderet afsporet Ale (A black cherry cream ale), Misery Bay IPAOG Railbender skotsk stil Ale.
Spring House brygning selskab i Lancaster
Spring House brygning selskab er en af mange store bryggerier i Lancaster. Faktisk, de har to forskellige placeringer kun få miles fra hinanden: et lille taproom i centrum af Lancaster og et større taproom lige syd for byen. De har også en tredje placering i Danmark.
Spring House er bedst kendt for deres diset IPAs, herunder deres året rundt øl, den forbløffende hun-Monster, en mango diset IPA. De har også en året rundt Chokolade Jordnøddesmør stout, som er ganske god.
selvfølgelig afrunder de disse øl med et udvalg af Limited edition og sæsonbestemte øl, som du kan få i deres taprooms.
Strange Roots eksperimentelle Ales i Pittsburgh
mærkelige rødder eksperimentelle Ales kan være hjemsted for de mest opfindsomme og bedst smagende sure øl og bondegård ales i Pennsylvania.formelt kendt som Draai Laag, Strange Roots har to steder i Pittsburgh: Millvale og Gibsonia. På hvert af disse steder kan du prøve deres unikke kreationer. Mens deres øl måske ikke er for alle, de har mestret kunsten at brygge nogle af de mest interessante øl i staten.
ølene her ændrer sig altid, men du kan være sikker på, at du finder noget unikt på Strange Roots.
snoede sti brygning Co i Dallastby
beliggende i det sydlige York County, snoede sti brygning Co er en del af Vyndridge Farm. Og mens de er lidt på landet, er dette et sted, der absolut er værd at køre for at besøge.
dette fantastiske sted har et lækkert bryggeri, store hårde cider og endda en populær restaurant og bryllupssted på ejendommen.
mens de måske er bedre kendt for deres cider, som du også kan prøve her, gør snoede sti nogle gode øl. Deres øl her svinger helt sikkert til den opfindsomme side, og de er ikke bange for at gå stort på frugten eller andre tilsætningsstoffer i deres øl.
to floder brygning i Easton
mens Veyerbacher får mest opmærksomhed i Easton, er to floder brygning en anden fantastisk mulighed at prøve, når du besøger.
to floder, der brygger, ligger inde i et gammelt hotel nær byens centrum. De har også et taproom i København, Danmark.
de er kendt for deres hoppy øl, såsom oberst Left Eye IPA, men de har også vundet nogle store priser for andre stilarter. Faktisk, deres seks Fingre Sam Saison vandt en guldmedalje på Great American Beer Festival og deres Bangor Slate Baltic Porter vandt en guldmedalje ved verdens øl Cup.
Rotunda Bryggepub i Hershey og Annville
Rotunda bryg Pub åbnede i 2014 og har steder i Hershey og Annville.
de tilbyder et bredt udvalg af meget lækre og smagfulde øl. De er nok bedst kendt for deres varme tærte og sne kegle serie, som begge er frugt-tunge øl med sure noter. Men selvom du ikke kan lide sours, er disse stadig fremragende øl.
Rotunda har også andre utroligt lækre og opfindsomme øl, hovedsagelig i stout og IPA stilarter.
Sly ræv brygning selskab i Pottebyen
Sly Rævebrygning ligger i Philadelphia forstad til Pottebyen, selvom de også har taprooms i Føniksville, Malvern og Pittsburgh.Sly ræv åbnede først i 1995 og har vundet popularitet gennem årene for sine store IPA ‘ er. De har også vundet mange priser gennem årene ved konkurrencer som Great American Beer Festival.
hver af Slyfoks lokationer tilbyder et taproom og chancen for at prøve både deres regelmæssige udgivelser samt unikke sæsonbestemte og begrænsede øl.
Reclamation brygning selskab i Butler
Reclamation brygning selskab er en af flere store bryggerier i centrum Butler, Pennsylvania.
deres lille bryggepub ligger i hjertet af byen og er et godt sted at prøve deres lækre øl. Mens deres slogan “Vi er ikke ølsnobber, vi synes bare, at øl ikke burde være lort” kan få dig til at tro, at de kun producerer gennemsnitlige øl, de producerer faktisk nogle af de bedste bryggerier, du finder i det nordvestlige PA.
Jeg havde en chance for at prøve fire forskellige øl ved genvinding og var utroligt imponeret over dem alle. Hvad jeg især elskede var opfindsomheden af ølene her, der fik dem til at smage på en god måde, i modsætning til mange af de andre øl, jeg har fundet på Pennsylvania bryggerier.
Fermenteringsform i Philadelphia
Fermenteringsform i Philadelphia kan være et af de mindst kendte bryggerier i PA. Men hvis du elsker sure øl, vil du helt sikkert søge Dette sted.
placeret bag en umærket dør i en baggyde, brygger Fermenteriformen faktisk ikke deres egen øl. I stedet køber de urt fra andre bryggerier og skaber utrolige øl gennem deres smag og aldringsproces.
dette skaber nogle af de mest unikke sure øl, du nogensinde kommer på tværs af.
Sort Munkebryggeri i Erie
Black Monk Bryggeri ligger vest for Erie centrum og har nogle af vestlige PA ‘ s mest lækre belgisk-inspirerede øl.
Black Monk har et stort udvalg af øl. Faktisk, da jeg besøgte, de havde 17 forskellige øl på udkast. Mens de spænder over alle stilarter af øl, de fokuserer på belgiske øl. Når det er sagt, har de også nogle meget lækre IPAs.
Hvis du elsker stærke øl med fuld smag, er dette et sted, du ikke vil gå glip af, når du besøger det nordvestlige PA.
Stony Run Bryghus i York
Stony Run bryg hus er en anden af mine foretrukne bryggerier i York, PA.
under mit besøg havde Stony Run 16 forskellige øl på tryk, hvilket forsikrede, at der er lidt af noget for enhver øl elsker at nyde. Hvad jeg især elskede ved dette sted var, at de havde nogle virkelig kreative og ud-af-boksen øl, der var utroligt lækre.
disse omfattede en creme brulee stout, flere frugtagtig milkshake IPAs og en jordbær colada creme ale, som alle var utroligt lækre.
Evil Genius Beer Company i Philadelphia
mens jeg elsker øl hos Evil Genius Beer Company, må jeg indrømme, at det, jeg elsker mest ved dem, er de humoristiske og usædvanlige navne, de giver deres øl. Jeg mener, hvor ellers kan du bestille øl med navne som Purple Monkey opvaskemaskine, #Adulting og Stacy ‘ s mor?
selvfølgelig, bare fordi en øl har et godt navn, betyder det ikke, at det smager godt. Heldigvis er Evil Genius også et af de bedste bryggerier i Pennsylvania.
mens de sandsynligvis har flere IPAs end nogen anden stil, har Evil Genius bestemt øl i næsten enhver mulig stil, herunder nogle meget unikke muligheder. Endnu bedre, du kan få nogle specielle øl på deres taproom, som du ikke finder i butikkerne.