god mad garanterer god vækst og udvikling af menneskekroppen. Det er en bevist sandhed, at at have en velproportioneret mad kan sikre menneskers sundhed. Flere typer fødevarer, der består af grøntsager, frugt, korn og protein, er afgørende for at udvinde maksimale fordele ved næringsstoffer for et godt helbred.
vagtelæg er den bedste kilde til vitaminer til menneskers sundhed. Selvom vagtelæg er små i størrelse, er deres kostværdi tre til fire gange mere end kyllingæg og er fyldt med næringsstoffer og mineraler. Disse æg er en kilde til meget ernæring end andre fødevarer. (1)
dagligt forbrug af vagtelæg hjælper med at bekæmpe mange sygdomme og understøtter også immunsystemet. De ernæringsmæssige værdier af vagtelæg er meget højere end andre typer af æg og er rige kilder til antioksidanter, mineraler, vitaminer og næringsstoffer.
vagtelæg er mere nærende end kyllingæg
vagtelæg er fyldt med rige næringsstoffer som vitaminer og mineraler. På trods af deres lille størrelse er deres kostværdi mindst fire gange større end andre typer æg, herunder kylling. Vagtelæg har 13% proteiner, men det er 11% i kyllingæg. Vitamin B er 140% i vagtelæg sammenlignet med kyllingæg, der er 50%. (2)
derudover er jern og kalium fem gange højere end kyllingæg. Vagtelæg indeholder også andre næringsstoffer som E-Vitamin, sinc, Vitamin B2, jern og andre gavnlige næringsstoffer. Kostværdien af vagtelæg overgår langt kyllingæg og kan nemt erstatte kyllingæg i vores daglige kost.desuden er vagtelæg meget hjertevenlig diæt end kyllingæg, da de er fulde af godt kolesterol eller HDL, hvilket sikrer et effektivt og sundt hjerte.vagtelæg, i modsætning til kyllingæg, er ikke blevet anerkendt for at forårsage allergiske reaktioner. De er bestemt i stand til at hjælpe med at bekæmpe allergitegn på grund af dets ovomucoidprotein, de inkorporerer.
vagtelæg modstår forskellige luftvejssygdomme
astma er en sygdom forårsaget af ømhed i membranen, der dækker luftvejen i lungerne, og denne ømhed komprimerer luftvejene. Astma er en meget almindelig lidelse og kan behandles hurtigt og effektivt, hvis det diagnosticeres i tide.
lige her er en chokerende sundhedsfordel ved vagtelæg: det kan holde lungerne kørende korrekt og håndtere mange respiratoriske problemer som tuberkulose og astma. Et protein, der kaldes ovomucoid, der er rigt tilgængeligt i disse æg, er den almindelige komponent i de fleste antiallergiske reaktionsmedicin. (3)
vagtelæg er rige på antioksidanter og vitale fedtsyrer, der tjener som et naturligt antiinflammatorisk middel. Vagtelæg, er en usædvanlig rig kilde til Vitamin A og selen, som beviser disse æg, som en antioksidant kilde, der kan forbedre lungefunktionen.
Nøgleudtag: ernæringstilskuddet bestående af den proprietære blanding lavet af vagtelæg giver hurtig og effektiv lindring af allergiske symptomer forårsaget af de mest almindelige udendørs og indendørs allergener uden bivirkninger. Sikkert, vagtelæg helbrede astma, så slappe af og inkludere vagtelæg i den daglige menu.
positive virkninger af vagtelæg på nyresygdomme
nyrer er sammensat af væv, der fjerner skadelige affaldsforbindelser fra blodbanen. De er også nyttige til regulering af normalt blodtryk, elektrolytbalance og spredning af røde blodlegemer i den menneskelige krop.
nyresvigt er kendetegnet ved ophobning af affaldsprodukter og overdreven væske i kroppen. Det fører også til alvorlige symptomer som træthed, svaghed, åndenød, sløvhed, hævelse og forvirring.
vagtelæg renser blodet fra toksiner og tungmetaller, forbedrer blodets renhed og er en stærk immunitetsforstærker. Patienter med nyresygdomme rådes til at tage protein af høj kvalitet i stedet for lav kvalitet, og vagtelæg er en rig kilde til protein af høj kvalitet. (4)
patienter med nyresygdomme er imidlertid skadelige at spise store mængder protein, da det øger arbejdsbyrden for nyrerne og kan forårsage skader på nyrerne.
Nøgleudtag: vores krop har brug for en vis mængde protein af høj kvalitet for at holde kroppen i arbejde og energisk. Vagtelæg kan give en håndfuld mængde protein, som også holder nyrerne i korrekt form, men til behandling af nyrer anbefales lægerådgivning.
vagtelæg er nyttige under graviditetstid
kvinder er normalt bedøvet af de slags fødevarer, de kan og ikke kan fortære, når de er gravide. Fordi vagtel ikke er et almindeligt valg af mad i de fleste lande, er det svært at vide, om det er en sund mad til gravide kvinder.
for det meste er vagtel nærende og sikker under graviditet og bærer værdifulde næringsstoffer til fostrets produktion. Med forholdsregler for fødevaresikkerhed kan du spise vagtler efter at have konsulteret din læge for at få hjælp til ernæringsmæssige valg under graviditeten.
de næringsstoffer som fosfor, vitaminer B, mineraler, proteiner, antioksidanter og mange andre næringsstoffer pakket i vagtelæg er gavnlige udvikle og voksende foster. Urtelæg forbedrer kvaliteten af modermælk. (5,6)
Nøgleudtag: vagtelæg giver mange ernæringsmæssige fordele for gravide kvinder og foster. Ligesom andre æg er det proteinrige, hvilket er afgørende for korrekt udvikling af fostrets hjerne. Vagtelæg indeholder også meget mindre eller intet mættet fedt og er en god kolesterol mad at spise.
jern og vitaminer af vagtelæg hjælper med at kontrollere anæmi
uden at vide, at du kan være en af de mange personer, der er ofre for denne anæmi. Tegn på anæmi kan variere fra mindre/utydelig til vigtigste og kritiske. Jernmangelanæmi finder sted, mens din krop har utilstrækkeligt jern.
med så mange forarbejdede måltider og miljøeffekter kan forurening inklusive fødevarebårne lidelser og insekticider komme ind i kroppen. Fjernelse af tungmetaller kan behandles med vagtelæg, da de omfatter antioksidanter. De bruges til at rense kroppen fra forurenende stoffer og rense cellerne.
vagtelæg er gode i smag og en 100% naturlig kilde til jern, vitamin A og Vitamin B12. De hjælper med anæmi ved at øge niveauet af hæmoglobin i kroppen, samtidig med at toksiner og tungmetaller elimineres. (7)
Nøgleudtag: vagtelæg forhindrer brugen af gammeldags jernskud og jernpiller sammen med de mere ekstreme metoder såsom blodtransfusioner og kirurgi. Vagtelæg er ikke-invasive og tjener som en form for anæmi behandling ved at lette symptomer på anæmi. Så beskyt dig mod anæmi og spis et vagtelæg i dag.
vagtelæg behandler Diabetes
Diabetes er en sygdom, der opstår, når blodsukkeret, også kaldet blodsukkeret, er for højt. Blodglukose er den vigtigste energikilde og kommer fra den mad, vi spiser. Det er en alvorlig og kritisk tilstand påvirker hele kroppen. (8)
kampen er at opretholde et afbalanceret blodsukker-og kolesterolniveau. Vagtelæg behandler diabetes gennem iboende lavt kulhydrat, lavt kalorieindhold for at holde blodsukker og kolesterol på et sikkert niveau. Der er en kur til rådighed for diabetes, men ved at tilføje vagtelæg til din kost kan du leve et diabetesfrit liv.
vagtelæg som kost er for nylig indført i diæt af diabetespatienter. Det hævdes, at vagtelæg kan reducere blodsukkerniveauet hos diabetikere. Det er imidlertid også bevist, at disse æg hos nogle patienter ikke har nogen virkning under visse forhold. (9,10)
Nøgleudtag: Opretholdelse af sikre niveauer kulhydrater bliver lettere, når vagtelæg er indarbejdet i hverdagens kost. Desuden hjælper vagtelæg med at lette smerten ved diabetesbehandling gennem insulin ved at holde nålen væk fra din hud og blodtransfusioner.
vagtelæg hjælper med at behandle seksuelle lidelser
næsten enhver mand, uanset alder og socialt omdømme, står over for problemerne med seksuel styrke. Denne type situation følges ofte af vrede eller aggression. Nogle mænd bliver endda patienten af depression. Årsagerne til svækkelsen af mandlig magt kan være både fysisk og psykologisk.
blandt mange produkter, der er tilgængelige på markedet, står vagtelæg. Fordelene ved vagtelæg til dette specifikke problem er kendt i mange år. Urtelæg er sammensat af biologisk aktive stoffer som vitaminer, makro – og mikroelementer, mineralske aminosyrer samt det nødvendige protein. Disse elementer hjælper med at behandle kønslyst og endda dysfunktion af erektile muskler. (11)
vagtelæg stimulerer og plejer prostatakirtlen, som er afgørende for en mands seksuelle helbred, fordi disse er beriget med fosfor, proteiner og Vitamin B, vitamin D og Vitamin E. vagtelæg har vitaminer og proteiner, der har vist sig at øge seksuel ydeevne. (12)
Nøgleudtag: vagtelæg er ikke tidsbundet som andre lægemidler, så behøver ikke en særlig tidsplan for at få dem. Du behøver ikke bekymre dig om en tidsramme, når du spiser vagtelæg regelmæssigt, du gør som du gør med de fleste piller.
vagtelæg renser kroppen
vagtelæg kan hjælpe kroppen med at eliminere visse tungmetaller og toksin såsom kviksølv fra kroppen. Aminosyren og andre hjælpende komponenter i vagtelæg hjælper med at binde toksinet og udvise det ud af kroppen. Dette gør vagtelæg til en blodrenser. (13)
vagtelæg hjælper med naturligt at opretholde calciumbalancen i menneskekroppen. Dette betyder problemfri passage og langsigtet forebyggelse af nyresten. Det forhindrer også sten i leveren og blæren.
vagtelæg er utroligt rige på magnesium, Vitamin B6 og kalium, vagtelæg har en højere position til langsigtet stenforebyggelse. Kalium reducerer den unødvendige udskillelse af calcium i urinen, der ofte fører til nyresten. Men de høje mængder Vitamin B6 og magnesium, der er forbundet med lave mængder C-Vitamin, forhindrer dannelse af oksalatsten. (14)
nøgle afhentning: Undersøgelser har vist, at hvis du gennemgår ødelæggende nyresmerter forårsaget af calciumaflejringer i kombination med oksalater, kan du blive overrasket over at vide, at naturligt middel mod vagtelæg kan skylle stenene fra dit system.
vagtelæg lindrer mave og mavesmerter
vagtelæg kan også spises for dem, der er overvældet af infektiøse fordøjelsesforstyrrelser såsom gastritis, mavesår og duodenale sår. De er en effektiv og naturlig erstatning for mavesår, fordi det styrer mavesyre.
Ved nemt at tilføje vagtelæg som en del af den daglige kost kan en person etablere langvarig forebyggelse af sår og syrerelaterede infektioner. Vagtelæg høje alkaliske og kraftfulde antioksidant forbindelser gør det hjerte favorit til behandling af sår. (15,16)
som en fødevare, der er tung i selen og Vitamin A, falder vagtelæg i kategorien antioksidant. Undersøgelser har vist anvendelse af naturlige antioksidanter til behandling af mavesår og gastritis, da begge sygdomme er forårsaget af oksidativ stress og en overbelastning af frie radikaler.
nøgle afhentning: Da vagtelæg er et basisk grundlæggende produkt og er et naturligt middel mod mavesår og gastritis, kan de gøres til en del af det daglige måltid. De er også en god kilde til mange mineraler som kalium, magnesium og vitamin B6, der er gode for helbredet.
det gode kolesterol af vagtelæg hjælper med at reducere hjertesygdomme
vagtelæg indeholder meget mindre kulhydrat og mere protein. Dette gør dem til en hjertebehandlende forbindelse. Som er en del af den” gode ” kolesterolgruppe, der kræves for optimal hjertesundhed.
de har også de elementer og væsentlige komponenter, der forbedrer immunsystemet og giver også nødvendige næringsstoffer til hurtig genopretning fra skadelige sygdomme. Denne kvalitet viser, at vagtelæg er en solid diæt og kontrollerer mod hjertesygdomme.
vagtelæg arbejder hårdt for at regulere normal blodbanen og næringsstofabsorption. De indeholder folinsyre, jern, fosfor, vitamin B12, protein riboflavin og selen, således er de et uundgåeligt valg for lavere chancerne for hjertesygdomme. (17)
nøgle afhentning: Vagtelæg kan forlænge din levetid ved at kontrollere blodtrykket og holde et sundt hjerte. Derudover, hvis du leder efter en sund hjerte diæt for at undgå hjertesygdomme, eller bare leder efter hjælp til mad, hvilket også er godt til at opretholde et godt blodtryk, så er vagtelæg løsningen.
vagtelæg kan hjælpe med at helbrede kræft
kræft er det mest alvorlige resultat af et svagt immunsystem. På grund af den drastiske stigning i forurening fra moderne tids opfindelser og ubegrænset brug af kemikalier har forurenet miljøet gennem giftige stoffer, herunder frie radikaler. Høj kontakt med sådanne giftige forbindelser kan forårsage kræft.
Du kan beskytte din krop mod frie radikaler af fødevarer, der er rige på både vitamin A og selen. Disse to næringsstoffer er fremragende antioksidanter, og de hjælper med at modvirke frie radikaler. (18)
vagtelæg indeholder store mængder Vitamin A og selen, hvilket gør det til et naturligt antioksidant. Tilføjelse af vagtelæg i vores kost kan gøre vores krop til et upassende miljø for kræftvækst.
nøgle afhentning: De kræftpatienter, der står over for hårde kræftbehandlinger, kender godt virkningerne af kemoterapi eller genopretning efter operation for at fjerne kræftvækst. Så hvis en kræftpatient Søger en naturlig, let anvendelig, sund og vitaminrig opløsning, er vagtelæg den let tilgængelige løsning.
vagtelæg er et anti-Aging middel
processen med at blive gammel kaldes aldring. Modsat dette er det menneskelige ønske om altid at se ung og smuk ud. Til dette formål anvendes forskellige metoder af os, men den mest anbefalede og i mode praksis er indtagelsen af en anti-aging kost.
Ved at styrke immunsystemet kan man bremse organernes aldring. Dette kan igen få os til at se yngre ud. Som en rig kilde til antioksidanter, vitale fedtsyrer, selen og Vitamin A, B & e, vagtelæg er upåklagelig anti-aging agent. (19)
den vigtigste anti-aging fordel af vagtelæg er dens evne til at styrke immunsystemet, hvilket bremser aldring effekt og øge levetiden. (20)
nøgle afhentning: Ved at fjerne metaboliske forstyrrelser viser vagtelæg sig at være den bedste behandling for fedme, og efterfølgende afbryder de aldringsprocessen også i en ældre alder. Det tilføjer også til blødhed og fugt element i huden. For bedre resultat vagtelæg kan anvendes direkte på huden.
vagtelæg har en positiv effekt på nervesystemet
det vigtigste system i kroppens nervesystem. Nervesystemet består af alle nerveceller i menneskekroppen. Det er gennem nervesystemet, at vi kommunikerer med omverdenen og inde i kroppen med andre systemer.
vagtelæg høj andel af vitaminer og en betydelig mængde fosfor, kalium og jern understøtter hjernens bedre funktion og forbedrer hukommelsen. Dens regelmæssige indtag gør brugerne rolige og afbalancerede, hvilket øger stresstolerancen.(21)
et regelmæssigt forbrug af vagtelæg kasserer meteor følsomhed. Det har en god effekt på migrænepatienter, nervøse anfald bliver lejlighedsvis og vil have en mindre proces.
nøgle afhentning: Vagtelæg har betydelige virkninger på mennesker med stressproblemer, hypertension, migræne, depression og panik-og angstsygdomme. Vagtelæg er også kendt for at stimulere hjernefunktioner, hvilket igen forbedrer intelligenskvotienten. (22)
vagtelæg forbedrer immuniteten
vores kroppe er skabt med et sundt immunsystem, men interaktioner med stoffer, der findes i vores miljø, har frarøvet vores krops naturlige evne til at forsvare os mod overfølsomme reaktioner. Allergiske reaktioner skyldes et immunrespons på et normalt uskadeligt stof (dvs. pollen, støv), der kommer i kontakt med lymfocytter.
mangel på aminosyrer, vitaminer og mineraler i menneskekroppen og lave kostvaner vil føre til en svækkelse af sundhedstilstanden og mange sygdomme. Lægemidlet til disse er den regelmæssige dosering af naturlige vitaminer, mineraler og essentielle aminosyrer ved at indtage vagtelæg. (23)
regelmæssig brug af vagtelæg ville resultere i ophobning af nyttige stoffer i kroppen, der ville forbedre immunsystemet og eliminere mange sygdomme.
nøgle afhentning: vagtelæg hjælper med at få et stærkt immunsystem og forbedret stofskifte. Forbrug af rå æg hjælper med at forbedre immuniteten meget mere sammenlignet med kogte vagtelæg.
vagtelæg forbedrer kroppens evne til at komme sig efter traumer
uanset om du har lidt et traume fra blodslag eller anstrengt muskelvæv fra at træne, indtagelse af vagtelæg øger kroppens evne til at helbrede sig selv, hvilket resulterer i hurtigere, større grøn genopretning. I nogle få tilfælde bemærkede patienter, der blev ramt af mavesår og gastritis, den udsøgte udvikling i deres tilstand efter at have taget vagtelæg. (24)
i modsætning til kyllingæg, der skal spises kogt for at dræbe salmonella, kan vagtelæg spises rå. Der kan ikke være nogen fare for salmonella spredning på grund af det faktum, at vagtelens kropstemperatur er meget bedre end en kylling. Lysosymet i vagtelæg dræber også ethvert bakterieangreb. (25)
Nøgleudtag: da vagtelæg er en hel del mindre end hverdagens fugleæg, kan du forbruge ekstra – men prøv at begrænse indtaget til 10 vagtelæg. 3 til 5 vagtelæg hver dag skal være nok til at maksimere deres sundhedsmæssige velsignelser. Hvis du indtager vagtelæg regelmæssigt, vil du gerne reducere kost A-rige måltider som gulerødder, så du ikke overdoserer i dette vitamin.
7 lækre vagtelæg opskrifter
vagtelæg er sarte og overraskende meget små i betragtning af fuglens størrelse. De er betydeligt mindre end normalt anvendte æg af høne og ænder og er populære hos kokke ikke kun for deres attraktive plettede skal, men for deres tunge æggeblommer og unikke smag. På grund af deres størrelse tager vagtelæg mindre tid at koge sammenlignet med kyllingæg.
vagtelæg tilføjer øjeblikkelig charme til mange retter. Vagtelæg har en lidt gamey smag, som et kyllingæg, men med en ekstra rig, cremet æggeblomme og større æggeblomme til hvidt forhold sammenlignet med kyllingæg. Hvert vagtelæg er næsten på størrelse med en stor oliven, hvilket gør dem ideelle til kanapkrus, salater, appetitvækkere og garnishes, som nogle er angivet nedenfor.
vagtel æg morgenmad Salat
den lækre og sunde vagtel æg salat sikkert gør din morgen dejlig.
ingredienser:
225 g spinat
1 hakket forårsløg
6 skivede druetomater
5 ml rødvineddike
15 ml olivenolie
1/4 tsk friskmalet sort peber
2 pølser eller links
2 stegte vagtelæg
en knivspids havsalt
en knivspids rød peberflager
2 ristede brødstænger
metode:
-
Smelt smør og steg æg.
-
tag en skål og læg spinat, forårsløg, tomater og pølser.
-
krydre dem med sort peber, olivenolie og rødvineddike.
-
læg stegte æg på toppen og drys havsalt og rød peberflager.
-
læg brødstænger på siden af skålen og server.
Scotch vagtelæg
for at forbedre humør og øge energi er scotch vagtelæg det rigtige valg til teatime.
ingredienser:
3 liter kop pølsekød
25 g malet sennep
2 purløg
2 kørvel
1 æg (til at binde alle ingredienserne)
havsalt, efter smag
hvid peber, efter smag
12 vagtelæg
metode:
-
kog vagtelæg og skræl.
-
Kombiner kød med hakket kørvel, purløg, salt, peber og sennep.
-
Dæk vagtelæg med blanding af kød.
-
rul dem i mel, dypp derefter i æg.
-
overtræk brødkrummer og yngel.
grøntsager med vagtelæg
for at tilfredsstille din sult er vagtelæg med grøntsager bedst til frokost.
ingredienser:
225g grønne ærter
225g majskerner
150g hakkede gulerødder
75g kasjov
12 kogte vagtelæg
325g skrællede rejer
1 hakket skalotteløg
2 knuste fed hvidløg
240 ml kyllingebestand
3g majsstivelse
5 ml sesamolie
salt, efter smag
hvid peber, efter smag
14 g smør
metode:
-
lav en blanding af majsstivelse og kyllingebestand.
-
Smelt smørret i en gryde og steg hvidløg og skalotteløg, indtil de er bløde.
-
tilsæt grøntsager og kog et stykke tid.
-
Overfør kyllingebestandsblanding, kasj, rejer og vagtelæg og kog på medium varme.
-
tilsæt salt og peber og drys sesamolie før servering.
Soaked Sour vagtelæg
det er en læskende opskrift af syltede vagtelæg til alle familiemedlemmer.
ingredienser:
24 vagtelæg
2 friske skalotteløg
1/2 kop hvidvin
1/3 kop tør hvidvin
1/4 tsk frø (selleri)
1/4 tsk frisk anis
8 tørrede nelliker
2 laurbærblade
1/2 tsk fennikelfrø
1/2 tsk peberkorn
1/2 tsk frø (koriander)
1/2 tsk paprika
1/2 tsk havsalt
metode:
-
kog de skrællede vagtelæg og skær de skrællede skalotteløg.
-
kog alle ingredienserne, efterlad æggene i en pande på medium høj varme.Kog op. Lad det simre i 3 minutter og afkøles ved stuetemperatur.
-
hæld eddikeblandingen over, når æggene er anbragt i en behandlet krukke. Mariner for en dag på et køligt sted før servering.
vagtelæg kogt i sojasovs og sesam
tilberedning af hårdkogte vagtelæg i sjældent blandet vand, sojasovs og sukker producerer dejlige små tefarvede krummer, der kontrasterer faste hvide med smøragtige æggeblommer.
ingredienser:
16 friske vagtelæg
1/2 kop vand
2 tsk sojasovs
1 tsk sukker
1/4 tsk asiatisk sesamolie
metode:
-
kog vagtelæg og skræl dem.
-
tilsæt vand (1/2 kop), sojasovs og sukker og kog i ca 20 minutter med omrystning.
-
fjern fra ovnen og rør sesamolie ind. Klar til servering ved stuetemperatur.
vagtelæg og Sate Ayam
Dette er dessertversionen af vagtelæg med kyllingesatay specielt til børn, da de ikke kan lide krydret mad.
ingredienser:
300 gr kyllingebryst, skåret i terninger
10 kogte og skrællede vagtelæg
til marinade:
2 spsk Lee Kum Kee sauce
2 tsk sojasovs (sød)
1 tsk frisk majsstivelse
til sauce:
3 skiver nelliker skalotteløg
2 skiver galangal
3 tsk Lee Kum Kee sauce
3 tsk sød sojasovs
salt og sukker efter smag
1 1/2 kopper ferskvand
spyd af bambus
metode:
-
Mariner skiver kylling og kogte vagtelæg i hele 2 timer.
-
hæld lidt olie i en gryde og rør stege skalotteløg og galangal og tilsæt i blandingen af satay sauce, sød sojasovs og vand og kog indtil det koger.
-
tilsæt salt og sukker med blandingen af majsstivelse og vand i saucen for at få saucen fortykket.
-
Grill kyllingekuber og vagtelæg, indtil de er kogte og brune i farven. Du kan tilføje noget honning for at gøre det sødere.
-
hæld saucen over grillet kylling og vagtelæg. Pynt med stegte skalotteløg og server med varm ris.
grøn salat med tun og vagtelæg
det er en hurtig middag opskrift af vagtelæg, men høj i smag og energi.
ingredienser:
1/2 kop tun
6 friske tomater
1 kop iceberg salat
8 dåse oliven
6 friske vagtelæg
olivenolie efter behov
metode:
-
Kombiner isbjerge og oliven. Snart senere tilsættes tomater og æg.
-
pynt salat med olivenolie og frisk tun.
den endelige Note
vagtelæg er en fremragende ernæringskilde til sundhed. Mange mennesker rundt om i verden specifikt i asiatiske lande spiser vagtelæg hver dag. På trods af at vagtelæg er små i størrelse, er deres kostværdi tre til fire gange mere end kyllingæg og er fyldt med vitaminer og mineraler. Almindeligt forbrug af vagtelæg hjælper med at bekæmpe mange sygdomme og forbedre immunsystemet. Diætværdierne for vagtelæg er meget højere end andre æg.
vagtelæg kan også koges: stegt, kogt og mange andre. eksperter i naturlige behandlingsstrategier erklærer, at vagtelæg har effekter af høj kvalitet på mennesker med problemer med højt blodtryk, fordøjelsesforstyrrelser, mavesår, leverproblemer, stress og lipidstyring, migræne, astma, anæmi, forskellige sorter af allergiske reaktioner, eksem, hjerteproblemer, bronkitis sygdomme, melankoli og panik-og spændingssygdomme. Vagtelæg er også anerkendt for at stimulere vækst, forbedre seksuel appetit, stimulere hjernens evner, som forbedrer intelligenskvotienten og generelt revitaliserer kroppen.ifølge eksperter er børn, der spiser vagtelæg, mindre tilbøjelige til at lide af smitsomme sygdomme end dem, der ikke gør det. kvinder mener, at vagtelæg forbedrer hudfarven og styrker håret. Dette er grunden til, at vagtelæg bruges til fremstilling af ansigts-og hårplejeprodukter.
Hvis du grundlæggende ønsker at forbedre og vedligeholde din kondition uden at tænke på dit daglige indtag, kan du spise rå vagtelæg efter at have vasket dem i kogende vand. Du behøver ikke bekymre dig om salmonella med vagtelæg, da vagtler er immun mod infektioner på grund af deres udvidede indhold af lysosym, der dræber skadelige bakterier. Til denne teknik, der spiser 3 til 5 vagtelæg, fremmer hver morgen et robust immunsystem og forbedrer stofskiftet.