Tun er en meget interessant fisk og har endotermiske evner, der gør det muligt at krydse farvande, der er drastisk forskellige i temperatur. Det kan øge sin kropstemperatur til op til 20 C over det omgivende vand og har en slank, strømlinet krop, der hjælper det med at øge sin svømmehastighed fra nul til 40 miles i timen i sekunder. Tunfisk er også meget vandrende og kan rejse tusinder af miles i sin levetid.
generelt er der 15 forskellige sorter af tunfisk, men gulfinnet tun eller ahi tunfisk, almindelig, albacore og skipjack er de mest almindelige. Tun er en af de mest populære fisk, der anvendes i japansk køkken og ikke kun på grund af sin unikke smag. I denne artikel vil vi forsøge at løse alle dine spørgsmål om tun bøf ernæring og de mange sundhedsmæssige fordele ved tunfisk.
hurtig Ahi tun Ernæring Fakta
spekulerer på, hvor mange kalorier i tun og hvordan det passer ind i din beslutning at spise en afbalanceret og sund kost? Vi har fået dig dækket! Her er hvad du behøver at vide om tun bøf ernæring.
en 4 ounce. servering af ahi tunfisk indeholder omkring 120 kalorier, 25 g protein, 1 g fedt og nul kulhydrater, hvilket gør dette til et ideelt valg af mad for folk på en lav-carb, højprotein kost. Derudover er tun en god kilde til vitamin B, omega-3 fedtsyrer, kalium, D-vitamin, fosfor, selen og magnesium.
sundhedsmæssige fordele ved tunfisk
som du kan se, er ahi tunfisk et kraftcenter for ernæring, hvorfor det har en lang række sundhedsmæssige fordele. Her er de 13 bedste sundhedsmæssige fordele ved tunfisk.
-
det kan forbedre hjertesundheden.
ahi tunfisk indeholder en høj mængde omega-3 fedtsyrer, der hjælper med at reducere kolesterol og forbedre hjertesundheden. Hvis du ofte spiser stærkt forarbejdet kød som bacon eller pølse, kan du overveje at erstatte dem med ahi tunfisk for bedre sundhed.
-
det kan sænke blodtrykket.
ahi tunfisk er rig på kalium, hvilket kan hjælpe med at sænke blodtrykket ved at afbalancere den negative virkning af natrium. Sammen med omega-2 fedtstoffer reducerer kalium også betændelse i kroppen, hvilket kan sænke dit blodtryksniveau.
-
det er godt for vægttab.
er du på en diæt? Undersøgelser viser, at måltider med højt proteinindhold reducerer niveauerne af ghrelin – et hormon, der stimulerer sult – i kroppen. Grillet ahi tun er lavt i kalorier, men højt i protein, hvilket vil hjælpe med at reducere din appetit, bekæmpe cravings og holde dig fuld længere og derved hjælpe vægttab.
-
det kan øge din immunitet.
ahi tunbøffer indeholder masser af næringsstoffer som C – vitamin, selen, mangan og sink-som alle har alvorlige immunitetsfremmende egenskaber. Proteinet i ahi tunfisk kan også øge dit immunsystem og fremskynde sårheling ved at fremme væksten af nyt væv.
-
det kan reducere inflammation.
Omega-3 fedtstoffer i tun kan sænke inflammation i kroppen og give lindring for mange autoimmune tilstande som lupus, psoriasis, reumatoid arthritis og Crohns sygdom.
-
det kan bekæmpe kræft.
de sundhedsmæssige fordele ved ahi tun er flere gange, men dette kan være den bedste endnu. Tun indeholder masser af antioksidanter, der beskytter din krop mod skader forårsaget af frie radikaler. Omega – 3 fedtstoffer i tun menes at reducere risikoen for at udvikle prostatacancer hos mænd og brystkræft hos kvinder.
-
det kan forbedre blodcirkulationen.
Hvis du leder efter flere grunde til, at Tun er godt for dig, her er en god en! Ahi tunfisk indeholder høje niveauer af vitamin B12 og jern, hvilket styrker dine blodlegemer og cirkulation og derved driver mere ilt til dine organer og opretholder korrekt kropsundhed.
-
det kan fremme skjoldbruskkirtlenes sundhed.
skjoldbruskkirtlen i vores krop spiller en vigtig rolle for at opretholde energiniveauer og regulere metabolisme og mange andre vigtige funktioner i kroppen. Den høje koncentration af selen i ahi-tunbøffer kan være gavnlig for skjoldbruskkirtlens sundhed og lindre symptomer og bremse tilstande, såsom hypothyroidisme, Graves’ sygdom og autoimmun thyroiditis.
-
det kan reducere risikoen for depression.
kvinder kan reducere deres risiko for at få depression med 25%, hvis de tilføjer fedtet fisk som frisk tun, der er rig på omega-3 fedtsyrer, til deres kost mindst to gange om ugen. Nogle undersøgelser tilskriver endda de lavere depressionsrater blandt asiatiske og skandinaviske lande til skaldyrsdiet.
-
det kan hjælpe med at opbygge stærke knogler og muskler.
Tun er en god kilde til D-vitamin, som hjælper kroppen med at absorbere calcium og fosfor fra din mad og derved lægge grundlaget for stærke knogler. D-Vitamin kan også hjælpe med at reducere risikoen for at udvikle multipel sklerose. Da tun også indeholder meget magert protein, er det også gavnligt for muskeludvikling. Protein, ud over at hjælpe med at opbygge muskelvæv, giver også en backup kilde til energi i fravær af kulhydrater og fedtstoffer.
-
det er godt for dine øjne.
det høje omega-3-indhold i tun kan reducere risikoen for tør øjensyndrom hos kvinder, der spiser tun regelmæssigt. Som navnet antyder, forekommer denne tilstand ofte, når dine tårer ikke er i stand til at give tilstrækkelig smøring til dine øjne.
-
det kan forbedre dit udseende.
ud over at hjælpe med at opbygge muskelvæv, øge din immunitet og fungere som en sekundær energikilde, kan proteinet i tun også forbedre udseendet af dit hår, hud og negle ved at stramme saggy hud, give næring til din hovedbund og fremme sund og stærk neglevækst.
-
det kan forbedre hjernens funktion.
mens omega-3 fedtstoffer i tun kan reducere risikoen for depression, kan niacin i tun hjælpe med at sænke risikoen for sygdom og aldersrelateret fald i kognitive funktioner.
Ofte Stillede Spørgsmål om tun bøf ernæring og dens sundhedsmæssige fordele
nu hvor vi har udforsket de sundhedsmæssige fordele ved tun bøf, lad os tage et hurtigt kig på, hvor meget tun kan du spise, hvad man skal spise med tun, den bedste måde at tilberede tun bøf, og mere.
-
kan du spise tun hver dag?
mens der er mange fordele ved at spise tunfisk, anbefales det daglige forbrug generelt ikke. Som alle store fisk i de øverste niveauer i havets fødekæde kan tun indeholde kviksølv. Kviksølv er ikke godt for de udviklende nervesystemer hos små børn og fostre, hvorfor børn og gravide eller ammende kvinder rådes til at reducere deres forbrug af tun.
dette gælder dog ikke for alle sorter af tunfisk. FDA lister gulfinnet tun og albacore tun som” gode valg”, mens bigeye tun er inkluderet i kategorien fisk, der skal undgås på grund af dets høje kviksølvniveauer. De fleste andre voksne kan have en 8 ounce servering eller mere af ahi tunfisk hver uge som en del af en sund og afbalanceret kost.
-
hvor meget dåse tun er sikkert at spise om ugen?
det meste af tunfiskekonserves i USA kommer fra bugstribet tun og albacore tun. Ifølge FDA kan en sund voksen have to til tre portioner tunfisk eller op til 12 ounce hver uge.
-
kan du spise tun, når du er gravid?
da tun kan indeholde kviksølv, hvilket er skadeligt for at udvikle hjerner og nervesystemer, rådes små børn og gravide eller ammende kvinder til at reducere deres tunforbrug. Hvis du tilhører risikokategorien, kan du spise op til seks ounces albacore eller ahi tunfisk om ugen.
-
Hvad er nogle sunde måder at spise tun på?
de fleste frosne ahi-tunopskrifter rådgiver optøning af fisken i køleskabet natten over, inden du bruger den. Ahi tunfisk kan grilles, bages, steges, pan-seared eller endda forbruges rå i en salat. Andre gode måder at spise tun på er ahi tunfisk og ahi tunfisk tartare.
når den er kogt ordentligt, vil ahi-tunbøffen være fast og flassende, men alligevel øm. For at reducere kolesterolindholdet kan du tilberede tun uden olier eller smør og spise det med salsa eller fedtfattig dressing. For at gøre din ahi tunfisk sund og fyldende skal du bruge fedtfri og proteinrig græsk yoghurt i stedet for mayonnaise.
-
kan du spise tun rå?
gravide kvinder og børn og personer med kompromitterede immunsystemer, herunder ældre voksne, bør undgå at spise rå fisk og skaldyr.for at reducere dine chancer for fødevarebårne sygdomme fra parasitter i rå fisk anbefaler FDA to metoder-madlavning og frysning. Mange mennesker kan lide deres ahi tun steaks let grillet på ydersiden, mens de stadig er rå i midten. I sushi-præparater forbruges ahi tun sashimi ofte rå. Hav altid kun rå tun fra gode restauranter, der følger FDA-retningslinjer for frysning af fisk for at eliminere parasitter. Hvis du vil spise tun rå derhjemme, skal du sørge for at købe din sushi-tun fra en velrenommeret sælger, der overholder sikker håndteringspraksis.
-
hvor meget protein i tun?
en portion tun indeholder omkring 25 g protein, hvilket er omkring 50 procent af det daglige proteinbehov for en voksen. Dette gør tun til en af de sundeste og mest overkommelige naturlige proteinkilder.
-
Hvor kan jeg finde sushi grade tun i nærheden af mig?
Global Seafoods sælger nogle af de vildtfangede tunfisk af højeste kvalitet, der er tilgængelige online. Den førsteklasses fisk kan bruges til at tilberede en række retter og leveres med en stor pengene-tilbage-garanti, der tager risikoen ved at bestille din fisk fra bekvemmeligheden i dit hjem.