verden er ikke kun æbler og appelsiner. Der er også rambutaner, litchi og durianer!
halvdelen af disse frugter ser ikke engang spiselige ud, men de er — og de er også ret velsmagende. Se på disse interessante frugter fra hele verden, og måske får du også lidt rejseinspiration.
Mangosteen
billede: Konstantin Trubavin
om størrelsen af en blomme har mangosteen en super sød frugt under sin voksagtige lilla ydre.
i Indonesien er det almindeligt at lave te og syltetøj ud af mangosteen, da det er ekstremt sødt. Frugten er også udråbt som en kur mod nogle sundhedsmæssige lidelser, selvom videnskaben er ude på det.
prøv denne mangosteen cocktail at køle ned på efter en varm sommerdag.
Starfruit
billede: Riou
en anden sydøstasiatisk frugt, starfruit (også kaldet carambola) er almindelig i Indien, Indonesien og Sri Lanka. Hele frugten er spiselig, inklusive den grønlige gule hud.
den har en sød, sprød og saftig smag og kan bruges frisk i salater eller i denne opskrift på en starfruit, orange og mango smoothie til en sommerbehandling.
Rambutan
billede: Biederbick&Rumpf
rambutan er almindelig i Thailand, Malaysia, Vietnam og Filippinerne.’Rambutan’ er Malay For hairy, et ret passende navn til denne frugt, der kunne være lige ud af en Dr. Seuss bog. Under det røde og spiky kød er der den søde, hvide frugt. Piggene er faktisk temmelig bløde, så du kan bide i frugten eller skære den åben.
prøv rambutan gelato på en varm sommerdag. Dine smagsløg vil takke dig.
Passionfruit
billede: Leser
Passionfruit er blevet en ekstremt populær smag omkring verden, men vokser bedst i tropiske regioner i Brasilien, Paraguay og det nordlige Argentina.. Størrelsen på en baseball eller mindre, indersiden af frugten er fyldt med saftig, klæbrig, snusket lækkerhed.
passionsfrugt er fantastisk i ørkener og cocktails.
Dragonfruit
billede: Ulrike Koeb
sandsynligvis en af de lyseste og sejeste frugter i verden, dragonfruit-eller pitaya — smager som en kombination af en Kivi og en pære. Oprindeligt fra Sydamerika er pitaya også meget almindelig i Thailand og Vietnam.
frugten kommer i tre forskellige sorter, hvidt kød, rødt (virkelig lyst magenta) kød og gult kød: alle lige så lækre. Denne dragonfruit shake er sikker på at blive en sommer hæfteklammer.
Lychee
billede: Foodcollection
i lighed med rambutan har litchi et groft ydre og sødt, klemt hvidt indeni. Litchi blev oprindeligt dyrket i Kina, Malaysia og Vietnam.
i midten af frugten er et hårdt frø, så sørg for at passe på det. Lychees spises ofte ude af hånden, men kan også bruges i te eller cocktails.
Buddhas hånd
billede: Matthias Hiekel
oprindelsen af denne meget mærkelige udseende frugt væsen går tilbage til det nordøstlige Indien og Kina.
selvom det for det meste er skorpe, kan du bruge denne fingered citron til at infuse drikkevarer, lave marmelade, i en sød dressing — eller endda til at vaske tøj. Vask dit finere tøj med et stykke skorpe for en forfriskende og citrusagtig lugt.
Jackfruit
billede: Paul Thompson
Jackfruit er verdens største træfrugt. Det kan vokse til over 100 pund, og det er højt i protein, kalium og vitamin B.
selvom jackfrugten ikke lugter godt, har den en klæbrig mango-lignende smag og spises bedst frisk. Se på asiatiske eller Caribiske markeder for importeret jackfrugt, da den dyrkes i meget begrænset skala i USA, og prøv din hånd på at lave jackfrugtis for at imponere på din næste sommergrill.
Kivano
billede: Studio Eye/Corbis
Kivano eller hornet melon ser ud som om det kan være en slags giftig undervands væsen, men det er faktisk en blød og saftig frugt, der minder om en agurk.hornede meloner er hjemmehørende i Afrika, mens navnet’ Kivano ‘ blev skabt af to nye nidkære, der begyndte at dyrke frugten. Den hårde skal er perfekt til at skabe smukke retter som denne Kivano -, banan-og ananassorbet.
Sødsop
billede: Maden passionates / Corbis
Sødsop er en sød og cremet frugt på trods af dens knobby ydre. Det er også kendt som sukker æble eller vanillecreme æble, og er hjemmehørende i Indien og Australien.
frugten har mange store, sorte frø, så sørg for at fjerne dem, før du det det. Den vaniljesauslignende struktur gør den til en perfekt ingrediens til sorbet.
Durian
billede: Sudres
berygtet for sin forfærdelige lugt, selv før frugten er åben, er durian en spiky, fodboldstørrelse frugt hjemmehørende i Sydøstasien.
det betragtes som “frugternes konge” i nogle dele, men durians smag kan være rystende for udenforstående. Durian is er en ekstremt populær skål i Indonesien, men du bliver nødt til at prøve det selv for at beslutte, om du er en elsker eller en hater.
billede: Mashable Composite, ULRIKE KOEB