vodní sušenka nebo vodní sušenka je druh sušenky nebo sušenky. Jsou tenké, tvrdé a křehké a obvykle se podávají se sýrem nebo vínem. Původně vyráběla v 19. století jako verze lodi sušenky, suchary i nadále být populární v Irsku a Spojeném Království, s předních značek (Carr a Jacob) prodej přes sedmdesát milionů paketů za rok.
Suchar nebo sušenku,
Spojené Království
Mouka, voda
Najít zdroje: „Sušenku“ – novinky · denní tisk · knihy · vědec · JSTOR (duben 2009) (Učit se, jak a kdy odstranit tuto šablonu zprávy)
V roce 1801, Josiah Ohnuté začal pečení provoz v Milton, Massachusetts, prodej vody „sušenky“, nebo sušenky vyrobené z mouky a vody, která by neměla zhoršovat během dlouhé plavby po moři z přístavu Boston. Jeho společnost později prodala původní hardtack sušenky používané vojáky během americké občanské války. Jednalo se o komerční verze / vylepšení sušenek hardtack, které již dlouho používalo britské královské námořnictvo a další evropské námořnictvo.
několik verzí vodních sušenek existuje v bývalých britských koloniích, jako je Jamajka, kde jsou vodní sušenky značky Excelsior oblíbenou snídaní a občerstvením. Často se podávají s pomazánkou, včetně pikantní pepřové a sleďové pasty zvané Solomon Gundy.