Veganské Kuřecí Parmazán Sendviče

veganské kuřecí parmezán sandwich je vše, co chcete a potřebujete z klasické sendvič! Křupavý smažený seitan kotlety přelitý rajčatovou a melty vegan mozzarella, všechny v příjemných roll! Jakmile budete mít svůj veganský kotlet, sendvič se spojí v žádném okamžiku!

Pokud jde o jídlo, miluji klasiku stejně jako Miluji riffy a fusion a moderní kuchyni. Předpokládám, že byste mohli považovat mé klasiky za ne tak klasické, protože na všechny z nich dávám veganský twist, ale nemyslím si, že to odnáší jejich klasiku.

kuřecí parmazánové sendviče jsou jednou z těch klasik, i když jsem nevyrostl jíst! Ne, kdybych chtěl potopit zuby do toho, co je v podstatě proteinová pizza v sendviči, musel jsem to udělat sám!

výroba tohoto sýrového sendviče je zcela přímočará, vyměňte sýr za veganský sýr, použijte domácí seitan kotlet na maso a vyměňte chléb za veganský chléb.*

* i dítě, chléb je téměř vždy vegan-ale to mě zabije trochu, když lidé spojují veganství s bezlepkovou. Někteří vegani nejí jídlo s lepkem! Ale hodně z nás Ano.

seitan byla alespoň přímočará výměnu, ale naštěstí pro vás mám, že alllll přišel pro vás! Moje veganské kuřecí seitan kotlety jsou super univerzální, a tak jsem se musel dostat do svého vlastního receptu, ale můžete také jen posunout dolů na konec tohoto příspěvku a najít recept na ně!

cizrna, seitan kotlety:

Pokud chcete, veganské kuřecí parmezán sandwich, nejprve zkontrolujte, karbanátky. Můžete je vyrobit asi den předem a nechat je zabalené ve fólii v lednici, dokud nebudete připraveni je použít. Chceme, aby zůstaly trochu vlhké, takže první obal mouky má co držet.

texturou seitan zlepšuje jako je zimnice, takže pokud máte čas a rozmyslem doporučuji dělat řízky, den nebo dva předem, ale můžete udělat jim týden nebo tak v předstihu, nebo déle, pokud je zmrazit! Recept dělá 12 kotlety, takže si můžete udělat loooooot sendvičů, nebo udělat to, co chcete, a uložit navíc pro jiné použití.

Chcete-li vyrobit tyto sendviče chick ‚ n parm bez seitanu:

Pokud chcete, můžete si vždy koupit veganské kuřecí kotlety. Někdy jsou k dispozici v sekci mrazničky (Gardein prodává veganské „chick‘ n scallopini “ a podle toho, kde žijete, může Quorn dobře prodávat veganské kotlety-ale ne všechny produkty Quorn jsou veganské, takže dávejte pozor na tyto ingredience!).

sendviče vyrobené z těchto obchodů koupil veganské maso bude zřejmě napodobovat maso těsněji, a v závislosti na tom, kdo jste to může být dobrá věc, nebo ne.

můžete to také udělat s tofu, použít extra pevné nebo super pevné tofu, nakrájet na 6 desek a poté stisknout tofu. Plátky položte na kuchyňský ručník bez vláken nebo papírové ručníky a zabalte jej na kryt. Položte na tofu něco těžkého a nechte jej vytéct alespoň 20-30 minut.

Pokud hledáte bezlepkovou verzi tohoto veganského sendviče chick ‚ n parm, budou fungovat buď kotlety Gardein nebo tofu! Spárujte jej s bezlepkovou strouhankou + bezlepkovým chlebem a máte hotovo!

Strouhanka veganské karbanátky:

Nastavit tři stanic na namáčení: (1) mouky, (2) vejce, krmné směsi, a (3) strouhankou.

pro mouku smíchejte mouku (lol) se špetkou soli a pepře.

pokud jde o náhradu vajec, smíchejte vodu a mleté lněné semínko. Nechte to asi 10 minut zahustit, nebo to můžete urychlit mikrovlnnou troubou po dobu 30 sekund.

připravte směs strouhanky smícháním panko a veganského parmazánu. Veganský parmazán není v dnešní době nemožné najít,ale pokud ho absolutně nemůžete najít, můžete nahradit domácí ořech + nutriční droždí (google, pokud nejste obeznámeni). To bylo řečeno, vyhledejte vegan parm, pokud je to možné, pro autentičtější zážitek!

Ponořte kotlety v mouce, pak v len vejce, pak v strouhance. Použijte jinou vidličku pro každou stanici, abyste zabránili uvíznutí chleba na prstech.

odložte obalované kotlety a pokračujte, dokud je nedostanete všechny obalované.

pánev smažte kotlety, dokud nejsou zlaté a chléb není křupavý.

připravte sendviče:

jakmile máte všechny kotlety křupavé, je čas připravit sendviče!

nejprve umístěte plech na pečení asi 6″ od horního hořáku trouby a troubu předehřejte zapnutím brojleru. Díky tomu bude trouba pěkná a opečená. Chceme předehřejte troubu, tak to je hezké a teplé a toasty chléb a roztaví sýr bez sušení sendviče.

Pokud máte topinkovač a krmíte jen pár lidí, použijte jej-v tomto případě můžete předehřívání trouby přeskočit!

pro chléb použijte bagetu, ciabattu, housky nebo sendvičové buchty (pro domácí by moje nejlepší domácí sendvičové rohlíky fungovaly opravdu dobře).

čím křupavější kůrka, tím náročnější bude jíst sendvič. Takže vyvážte svou lásku k křupavé krustě s láskou k sendvičové integritě! Takže tady nechoďte na autentickou bagetu! Chcete, aby váš chléb byl trochu měkký.

bez ohledu na to, jaký chléb si vyberete, nakrájejte na polovinu a poté potřete trochou olivového oleje. Grilujte, abyste lehce opékali chléb, pak jej vyjměte a sestavte sendviče!

přidejte kotlety na spodní polovinu chleba, pak nahoře s marinara omáčkou následovanou veganskou mozzarellou nebo provolonem. Pokud chcete použít domácí sýr, zkuste sýr v mých veganských masových sendvičích.

nalepte sendviče zpět pod brojler a sledujte je, jakmile se sýr roztaví. Možná budete chtít odstranit vrcholy sendvičů dříve, aby nespálili, protože nemají zálivky na jejich ochranu!

dokončete sendviče čerstvou bazalkou a podávejte!

Pokud tyto veganské kuřecí parmazán sendviče, zanechat komentář níže a hodnotit recept na recept karty. A prosím, podělte se o své fotografie se mnou na Instagram, tag @thecuriouschickpea a #thecuriouschickpea. Rád vidím vaše rekreace!

chcete více chutných veganských receptů?
přihlaste se k odběru mého e-mailového zpravodaje & Sledujte mě na INSTAGRAM, FACEBOOK a PINTEREST!