už je To přes týden mého nového života v Syracuse, a pokud se vám mé newsletter, už víte, že jsem přežil pohybovat a věci jdou dobře.
nejprve milujeme náš nový dům, který má dvorek a pračku a sušičku(luxus pro městské lidi, jako jsme my). Už jsme zasadili malou zeleninovou zahradu – a udělali několik spousty prádla zdarma, pro případ, že byste se divili.
ukázalo se, že je docela hezké být daleko od městských stresů, jako jsou davy a hluk, a být denně obklopen stromy a zelení. Touché, Centrální New York.
Jedna z nejlepších částí soužití s René znovu začíná, aby spolu na večeři, což je mnohem větší zábava, než jíst mrkev a hummus sám na kuchyňské lince a volat to jídlo.
na naší první příměstské nákupní cestě jsem zvedl balíček gnocchi značky Wegmans a byl překvapen, když jsem zjistil, že je to docela „čistý“ produkt, bez podivných přísad a chemikálií. Později ten týden, jsem restovanými žampiony a baby kapusta (dvě lednice sponky vždycky), s některými zemědělci trhu rajčata, která se nedávno stala fantastická omáčka na obchodě koupil noky.
Díky této zkratky z obchodu, měli jsme vynikající večeři plné letní italské příchutě připraven v asi 20 minut. Plus, žvýkací, polštářová textura noky je tak návyková a zábavná k jídlu!
jak vařit kupované noky v obchodě
Pokud jste začínající kuchař, můžete být na rozpacích, jak vařit předem balené noky zakoupené v obchodě. Skvělá zpráva je, že je to velmi jednoduché a tato složka je velmi univerzální.
jedna otázka, kterou můžete mít, je, jak dlouho vařit noky. Odpověď závisí na typu, který máte: čerstvý, zmrazený nebo sušený. Podle mých zkušeností čerstvé noky (nalezené v chlazené části obchodu) vaří nejrychleji – během několika minut. (Přesný doporučený čas vaření najdete v balíčku gnocchi.)
ujistěte se, že dávat pozor na ně, zatímco oni jsou varu, protože noky mohou převařit rychle a ztratí svůj tvar.
poté, co se vaše noky vaří a vypustí, můžete je hodit jakoukoli omáčkou a / nebo zeleninou, kterou chcete. Obchod koupil noky je ideální nádoba pro všechny druhy sezónní zeleniny, houby, zbytky vařené zeleniny, byliny, pesto, a v podstatě cokoli jiného, co můžete mít v lednici.
Tisk
Popis
Pokud jste nováček kuchař, můžete být na rozpacích, na to, jak vařit store koupil jsem noky. Zde je snadný způsob, jak obléknout tuto zkratkovou složku.
Složení
Scale1x2x3x
- jemná mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje, rozdělený
- 8 uncí cremini houby, tence nakrájené
- 1 šálek hroznů nebo cherry rajčata, polovinu
- 1 stroužek česneku, mleté
- Špetka červené papriky vločky
- 3 štědré hrsti baby kapusta nebo špenát
- 2 lžíce bílé miso, se rozpustí v asi 1 lžíce vody (Viz Poznámka)
- Jeden 16-unce balíček čerstvé kupované noky
- 1 lžíce nakrájenou petrželku
pokyny
- přiveďte střední hrnec slané vody k varu pro noky.
- mezitím zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte houby a vařte asi 8 minut za občasného míchání, dokud nezhnědne. Snižte teplotu na nízkou teplotu a přidejte rajčata, česnek a vločky červeného pepře. Dochutíme špetky soli a pepře a vaříme několik minut, dokud se rajčata začnou uvolňovat své šťávy.
- vařte noky podle pokynů na obalu(obvykle 1 až 2 minuty). Rezervujte asi 1/4 šálku vody na vaření a vypusťte.
- okamžitě přeneste horké noky do pánve se zeleninou, spolu s kale, miso, zbývající polévkovou lžící oleje a vyhrazenou vodou na vaření. Jemně promíchejte směs a vařte, dokud není kale zvadlá, asi 1 minutu. Vypněte teplo, ozdobte petrželkou a čerstvě mletým pepřem a okamžitě podávejte.
poznámky
* Miso, fermentovaná sójová pasta, přidává do tohoto pokrmu umami (pikantní chuť). Pokud nemáte miso, nechte to a místo toho dokončete misku posypáním strouhaného parmazánu.
Výživa
- Kalorie: 635
- Sodík: 1584 g
- Vláknina: 6.7 g
- Bílkoviny: 16.3 g
- Cholesterol: 9 g
Klíčová slova: noky, obchodě koupil gnocchi, rajčata, žampiony, italský