Existuje mnoho faktorů, které přicházejí do hry při měření, jak kyselé je zelený čaj. Mohou to být přísady do čaje a jak dlouho to strmíte. Při měření, jak kyselý je nápoj, musíte jej založit na stupnici pH. Čím nižší je něco na stupnici, tím je kyselejší.
hodnota pH 7 by byla považována za neutrální. Zelený čaj se pohybuje od 7-10 pH, takže díky tomu je zelený čaj zásaditější než kyselý. Pokud do čaje přidáte vodu nebo mléko, úroveň pH by se snížila na neutrálnější 7. To kontrastuje s mnoha dalšími čaji, jako je černý čaj, který má hodnotu pH 6-6, 6. Ale to platí pouze v případě, že se zelený čaj vaří přirozeně. Při nákupu v obchodě má zelený čaj obvykle další složky, které by mohly změnit úroveň pH.
zvažte tyto zelené čaje
historie zeleného čaje sahá před 3000 lety. Lidé začali jíst listy z čajovníku v jihozápadní Číně. To se vyvinulo v 8. století, kdy se listy staly populárními. Ve 12. století se smažení listů stalo novou metodou.
rychlý posun vpřed do 16.století. Suché zahřívání listů, aby se zabránilo oxidaci, se stalo novým způsobem výroby zeleného čaje. Toto je nyní použitá moderní metoda. Zelený čaj pochází z keře Camellia sinensis, ale listy jsou neoxidované. To se liší od čaje oolong a jiných čajů. Protože zelený čaj je neoxidovaný, je nejméně zpracovaný. Díky tomu má zelený čaj nejvíce antioxidantů a polyfenolů. To jsou živiny v čaji, díky nimž je tak prospěšné. Studie ukázaly, že polyfenoly byly spojeny se snižujícím se růstem nádoru.
vysoké hladiny polyfenolů jsou schopny eliminovat buňky, které rostou mimo kontrolu, jako jsou rakovinné buňky. Podobná studie se zaměřila na kožní buňky, které rostou mimo kontrolu. Tyto buňky mohou způsobit suchou pokožku nebo poruchy, jako jsou lupy. Bylo prokázáno, že zelený čaj zpomaluje růst buněk a poskytuje čistší pokožku. Tyto studie byly na zeleném čaji, takže jiné čaje nejsou známy.
byla zveřejněna studie uvádí, že účastníci, kteří pili alespoň 5 šálků zeleného čaje denně byly podstatně méně pravděpodobné, že zemřou na kardiovaskulární onemocnění. Tato studie zahrnovala skupinu 40 000 lidí a následovala je 11 let.
zelený čaj však může mít pro některé negativní důsledky.
vysoký obsah vitaminu K v zeleném čaji může snížit účinnost ředidel krve. Byly případy, kdy pacienti užívající léky na ředění krve museli snížit nebo přestat pít zelený čaj, protože jejich léky byly zastaralé. Existují různé druhy zeleného čaje, každý s různými složkami a příchutěmi.
střelný prach-druh zeleného čaje s vysokým obsahem fluoridu, který se nachází v mnoha zubních pastách a je zodpovědný za bělení zubů. Chuť tohoto čaje je trochu kouřová.
Bancha-velmi populární druh zeleného čaje v Japonsku. Je nižší v kofeinu než jiné typy a má ořechovou chuť.
Sencha-dražší čaj se sladší chutí. Má nejvyšší množství polyfenolů, které jsou zodpovědné za zdravotní přínosy zeleného čaje.
co je třeba zvážit před nákupem zeleného čaje
Pokud váš zelený čaj nabízí antioxidační profil, použijte jej. Chcete vypadat epigallocatechin galát (EGCG) silný antioxidant, který se bude lišit v závislosti na zeleném čaji.
nevybírejte čaj z velkého obchodu. Tento čaj je v pytlích, které mohou obsahovat toxiny a samotný čaj je prach nebo fannings. Čajový prach je čaj velmi nízké kvality. To může být těžké identifikovat pH zeleného čaje v pytlovém čaji.
Vyberte si sypaný listový čaj, dávám přednost organickému. Jediný původ čaj je čaj, který pochází z jedné oblasti nebo plantáže.
jediný zelený čaj, do kterého bych přidal cukr, je matcha. Matcha je hořce chutnající zelený čaj. Přidání sladidla nebo sníst kousek sladkého cukroví je téměř zvykem.
zelený čaj, protože je tak minimálně zpracován, nezůstává čerstvý tak dlouho jako ostatní zpracované čaje. Ujistěte se, že váš čaj je čerstvý. Zelený čaj zůstane čerstvý, dokud neotevřete balíček nebo nádobu. V tu chvíli hodiny tikají a váš čaj začne mizet. Zelený čaj nebude trvat dlouho.
nejlepší čas na nákup zeleného čaje je z květnové a červnové sklizně. Tomu se říká jarní sklizeň. Jarní sklizeň je první sklizeň a produkuje nejvíce aromatický a sladký ochucený čaj.
jaká je pH báze zeleného čaje
skutečný čaj, který mnozí považují za zelený čaj. Minimálně zpracované způsobuje minimální oxidaci. Díky tomuto minimálnímu zpracování je zelený čaj bohatý na EECG. Eeck (epigallocatechin gallát) je silný antioxidant. Zelená PH v rozmezí od 7-10 PH, tak to dělá zelený čaj více zásadité než kyselé.
stejně Jako u většiny věcí, je tu skvělý zelený čaj a pak tam je nezdravé. Nejprve jsou haraburdí čajové sáčky plné čajového prachu. Nebudete mít dobrý zelený čaj v čajovém sáčku z velké krabicové police. Pokud si myslíte, že nemáte rádi zelený čaj, protože to je váš čajový zážitek. Zkuste single origin sypký list zelený čaj a vaše čajové patro bude ohromeno.
dobrý zelený čaj bude mít travnatou nebo rostlinnou vůni. Říkám tomu zemitý čaj.. Vůně bude lehká a svěží. Protože vám často říkám, abyste nikdy nesoudili čaj podle jeho vůně, jakmile ho uvaříte, to je skutečná chuť a vůně čaje. Ne všechny zelené čaje chutnají travnatě. V závislosti na výběru čaje, a existuje mnoho. Tato volba zeleného čaje rozhodne, jakou úroveň zemitosti obdržíte.
zelený čaj má také jedinečný pocit v ústech. Budete chtít víc.
výhody a vlastnosti kyseliny v zeleném čaji
mnozí se snaží držet dál od kyselých nápojů a potravin.
zelený čaj je skvělou alternativou, která vám pomůže kopat vaše staré návyky. Pokud se probudíte a pijete kávu, pijete hladinu pH kolem 5-6. To je spíše kyselé než alkalické, takže to může být z dlouhodobého hlediska škodlivé.
síla svalů a kostí může narušit přesčas z konzumace příliš mnoha kyselých nápojů a potravin.
vaše kosti obsahují vápník a vápník se používá k udržení těla na neutrální úrovni pH. Ve vážných případech to může způsobit tvorbu kamenů kyseliny močové.
vaše tělo může mít problémy s trávením jídla, pokud pijete kyselé nápoje každý den. Když to nahradíte zeleným čajem, vaše tělo může snadno strávit potraviny bez problémů. To platí zejména, pokud víte, že vaše tělo nemůže zvládnout vysoký kyselý obsah. Pokud si nejste jisti, poraďte se se svým lékařem.
podle National Kidney Foundation je metabolická acidóza nahromaděním příliš velkého množství kyseliny v těle.
vaše ledviny udržují rovnováhu kyselin v těle na správné úrovni.
Pokud máte nezdravé ledviny, můžete zaznamenat příznaky, jako je slabost, nevolnost, bolesti hlavy a rychlý srdeční tep. To se může proměnit v závažné komplikace, jako je cukrovka nebo zhoršit stávající onemocnění ledvin.
to je důvod, proč je velmi důležité znát své tělo, abyste mohli odpovídajícím způsobem přepnout do své stravy. Pití kyselé kávy denně může zhoršit vaše zdraví. Přechod na zelený čaj může změnit život.
závěr
zelený čaj ideální volbou pro alkalickou stravu. S tím je spojeno mnoho dalších úžasných zdravotních výhod.
zelený čaj obsahuje mnoho silných antioxidantů, což dokazuje, že snižuje riziko rakoviny.je také známo, že zelený čaj zabraňuje srdečním onemocněním a zlepšuje funkci mozku. V dlouhodobém a krátkodobém horizontu kvůli katechinovým sloučeninám, které jsou v zeleném čaji. Tyto sloučeniny dokonce vedly k významnému snížení tělesného tuku v důsledku zvýšeného metabolismu.
celkově je zelený čaj extrémně zdravý nápoj a přirozený. Alkalická povaha tohoto nápoje z něj činí skvělou možnost začít s alkalickou stravou.