Johnnie Alford, Ed Hughes, Howard Hatfield, Roy Theriot a Bruce Thompson založena spotřebního Koše na začátku roku 1962. Každý z nich byl nezávislý obchodník s potravinami, vlastnící každý jeden obchod. Pět potravin se spojilo, aby udržely nízké náklady na reklamu a spojily svou kupní sílu. Tři z potravinářů zůstali provozovateli jednoho supermarketu, zatímco Hughes a Thompson vytvořili společnost 50-50 pro společnou expanzi.
Thompson a Hughes koupili čtyři obchody jako partneři v 1960.letech. Během začátku roku 1970 získali bývalého&P, Kroger a Weingarten obchody v Lake Charles, Beaumont Port Arthur a Oranžové. V roce 1983 Bruce Thompson koupil Hughesův zájem o jejich společně drženou společnost.
V roce 1980, dva nové obchody byly postaveny, a řetěz vzrostly díky akvizici 14 další obchody kdysi provozované Piggly Wiggly, Safeway, Theriot, Winn-Dixie, a Weingarten.
V příštím desetiletí viděla spotřební Koš begin rozsáhlá přestavba a rozšíření programu pro půl řetězu. Více obchodů v roce 1990 byly získány, včetně čtyř cash and carry místech a tři Appletree obchody. Místo Mauriceville bylo během této doby nahrazeno nově postaveným obchodem.
během léta 2001 společnost koupila dva obchody s košíky Hughes Market, v Port Arthur a Nederland. V roce 2002 kupec koupil dva obchody Price-Lo ve Vidoru a Deridderu. Byly přidány Stanley v Leesville a Pair v Winnie, také.