Tento imitátor verze Cheesecake Factory je Smažené Mac a Sýr předkrm je zemřít! Je vyroben ze smetanového Macu a sýra uvnitř lahodného a křupavého chleba.
Mac a sýrové kuličky jsou předkrm, který dostanu pokaždé, když jdeme do Cheescake Factory! Nechodíme moc často, takže jsem rád, že máme tohle napodobitele recept, který mi umožňuje udělat chutné jídlo z domova.
Cheesecake Factory Classic
Už jste někdy měli Smažené Makarony a Sýr, kuličky z Cheesecake Factory? Mají zemřít (spolu se vším ostatním) – a jeden z našich oblíbených předkrmů na objednávku!
přepracovali jsme několik jejich receptů, jako je jejich salát Luau, jejich slavné avokádové vaječné závitky nebo můj velmi oblíbený recept odtamtud – Fettuccine sušená na slunci.
všechny z nich se ukázalo úžasné, ale myslím, že tyto smažené Mac a sýrové kuličky by mohl být můj oblíbený napodobitel recept k dnešnímu dni!
varuji, že jim trvá trochu času, než se dají dohromady, ale každá sekunda stojí za to. Nakonec jsme je také dvakrát překonali, a myslím, že to udělalo velký rozdíl. Byly dokonale křupavé na vnější straně a lahodně měkké a krémové na vnitřní straně.
Jak Udělat Smažené Sýrové koule
NUDLE. Makarony vařte podle pokynů v balení. Okamžitě vypusťte a opláchněte studenou vodou. Vypusťte znovu a odložte stranou.
omáčka. Rozpusťte máslo v pánvi na mírném ohni. Posypeme moukou a mícháme šlehačkou. Vařte 2 minuty. Metla v teplém mléce, vypracování jakékoliv hrudky. Vařte asi 2 minuty, dokud omáčka nezhoustne. Odstraňte z tepla. Přidejte oba sýry a míchejte, dokud se neroztaví a nevyhladí. Dochutíme solí a pepřem.
kombinovat. Přeložte makarony nudle a nalijte do mělké misky a chladem po dobu nejméně 2 hodin, dokud makaróny je zima.
zmrazit. Vytvarujte studený mac a sýr na kuličky velikosti karbanátku a položte je na voskovaný papírový podnos. Zmrazte přes noc.
dýchání. Porazte vejce s 2 polévkovými lžícemi mléka a nalijte je do mělké mísy. Nalijte drobky chleba do jiné mělké mísy. Zmrazené kuličky ponořte do vaječného mytí a poté do strouhanky. Opakujte tyto kroky dvakrát pro každou kouli.
smažte. Smažte potažené Mac a sýrové kuličky po dobu 5 minut, dokud není zlatohnědá a střed je horký.
- olej: Obvykle používám rostlinný olej, ale můžete také použít arašídový olej nebo dokonce sádlo k smažení těchto lahodných kousnutí. Teplota oleje by měla být kolem 350°F. možná budete muset upravit teplotu, protože zmrazené kuličky mohou snížit teplotu pokaždé, když je přidáte.
podávejte. Podávejte horké s vaší oblíbenou omáčkou marinara nebo Alfredo k namáčení.
Recept Poznámky
- kdysi jsem kořeněné strouhance, ale můžete použít drcené sušenky, rozdrcené bramborové lupínky, nebo panko drobky.
- pro další výbuch chuti přidejte vařené rozpadané kousky slaniny do povlaku strouhanky.
- ujistěte se, že nekupujete předem drcený balený sýr, protože se neroztaví, stejně jako sýr, který si nastrouháte.
- můžete je vyrobit se zbytkem sýra Mac N. Jednoduše nabijte mac a sýr do koule a pokračujte kroky 3-5.
Alternativní Vaření + Ukládání
Pokud byste raději ne hluboké smažit těchto, tam jsou jiné metody vaření.
- Trouby: plech s pergamenu papírem a předehřejte troubu na 375°F. Místo mražené Mac N Sýr kuličky na pánev a pečeme po dobu 15 min.
- vzduchová fritéza: Předehřejte fritézu na 360°F. vložte zmrazené sýrové kuličky Mac N do koše vzduchové fritézy a nastříkejte sprejem na vaření. Smažte 8-10 min.
zbytky makarónů a sýrů lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 3 dnů nebo v mrazničce po dobu 1-2 měsíců. Chcete-li znovu ohřát, pečte v troubě při 400°F po dobu 5-8 minut nebo dokud se nezahřeje. Pokud je zmrzlý, zahřejte 10-12 minut.
Vážně?! Podívejte se na kýčovité centrum!! TAK DOBŘE!!! Tento sýrový, lahodný předkrm je určitě nový oblíbený, a doufáme, že se vám budou líbit stejně jako my.
Pro více mac a sýrem recepty, podívejte se na:
- Nejlepší Mac a Sýr
- Zapečené Makaróny a Sýr
- makaróny a Sýr
Pro více sýrové předkrmy, podívejte se na:
- Bacon Ranch Sýr Míč
- Cheesy Pizza Rohlíky
- Mozzarella Kousnutí
- Buffalo Kuřecí Dip
Smažené Mac a Sýrem Recept
Ingredients
- 1 lb elbow macaroni
- 2 tbsp unsalted butter
- 2 tbsp all purpose flour
- 2 cups milk warmed, plus 2 tbsp for egg wash
- 1 lb grated cheddar
- 1 lb grated smoked gouda
- salt and pepper to taste
- 3 large eggs
- 4 cups seasoned bread crumbs
- rostlinný olej na smažení
- marinara nebo alfredo omáčka na namáčení
Návod k použití
-
Vařit makarony podle návodu na obalu. Okamžitě vypusťte a opláchněte studenou vodou. Vypusťte znovu a odložte stranou.
-
rozpusťte máslo v pánvi na mírném ohni. Posypeme moukou a mícháme šlehačkou. Vařte 2 minuty. Metla v teplém mléce, vypracování jakékoliv hrudky. Vařte asi 2 minuty, dokud omáčka nezhoustne. Odstraňte z tepla. Přidejte oba sýry a míchejte, dokud se neroztaví a nevyhladí. Dochutíme solí a pepřem. Přeložte makarony nudle a nalijte do mělké misky a chladem po dobu nejméně 2 hodin, dokud makaróny je zima.
-
tvarujte studený mac a sýr do kuliček velikosti karbanátku a položte je na voskovaný papírový podnos. Zmrazte přes noc.
-
společně Porazit vejce s 2 lžíce mléka a nalijte ji do mělké misky. Nalijte drobky chleba do jiné mělké mísy. Vyjměte Mac a sýrové kuličky z mrazničky. Zmrazené kuličky ponořte do vaječného mytí a poté do strouhanky. Opakujte tyto kroky dvakrát pro každou kouli. To mu dá pěkný tlustý kabát. Vložte zpět do mrazničky, dokud nebudete připraveni smažit.
-
Smažit potažené mac a sýrové kuličky po dobu 5 minut, dozlatova a uprostřed je sexy. Podávejte horké s vaší oblíbenou omáčkou marinara nebo Alfredo k namáčení.
dělat tento recept? Označte Nás!
Podělte se s námi na Instagram pomocí hashtag #lilluna, takže můžeme vidět, co vytváříte v kuchyni!
jako tento recept?
Pin to teď!
Pin It NowPin it Now
přizpůsobeno z Food Network.