Spam je univerzální a hardy potravin, které mnoho lidí myslí, že má dobrou trvanlivost, ale dělá to opravdu? V minulosti jsem několikrát zmínil, že potraviny Hormel nemají datum vypršení platnosti, pouze nejlepší Datum použití. Na svých webových stránkách učiní následující prohlášení o svých produktech.
“ Jak dlouho vydrží konzervované maso?“
výrobek je vždy bezpečný pro konzumaci, dokud těsnění zůstane neporušené, neporušené a bezpečně připevněné. Chuť a čerstvost produktu však postupně začínají klesat po třech letech od data výroby.†obecně trvanlivost spamu trvá 2-5 let. Jak dlouho to trvá, závisí na podmínkách, kde je uloženo.
nedávno jsem měl šest plechovek Hormel spamu o 25% méně sodíku. nedošlo k žádnému poškození plechovek.  plechovky byly oteklé a houbovité, když je stiskl.  plechovky byly uloženy v chladném suterénu a nejlepší Datum použití bylo Říjen 2014. když byly plechovky otevřeny, bylo slyšet syčivý zvuk.
poslal jsem dotaz na Hormel Foods a zveřejní své odpovědi. v minulosti jsem neměl žádné problémy s Hormel foods a doufám, že se jedná o aberaci. ale to jde ukázat, že vždy je třeba zkontrolovat své plechovky před otevřením bez ohledu na dobu, po kterou jste je uložili a don’t zapomenout otočit své potraviny.