Pokud máte rádi jahody, pravděpodobně je často jíte během hlavní sezóny. Sklizeň vlastních jahod buď na farmě U-Pick, nebo z vlastní náplasti je obohacující a získáte nejčerstvější a nejchutnější bobule. To znamená, že vědět, kdy a jak vybírat jahody, vám umožní získat co nejvíce z této činnosti.
, Kdy k Vyzvednutí Jahody
Jahoda sezóna trvá pouze tři až čtyři týdny, takže je velmi důležité, že víte, nejen, jak sklízet jahody rostlina, ale také až jahoda sklizeň čas začíná tak, že žádný z nich jít do odpadu.
v prvním roce výsadby se rostliny bobulí jistě pokusí nastavit ovoce, ale měli byste být pevní a zbavit je této myšlenky. Proč? Pokud rostliny přinášejí ovoce, veškerá jejich energie jde do toho místo toho, aby posílala běžce. Chceš velkou náplast na bobule, Ano? Vyberte květy z rostlin prvního roku, aby rostlina “ matky „mohla produkovat zdravé“ dceřiné “ rostliny.
během druhého roku jsou rostliny obvykle zralé 28-30 dní po plném květu. Největší bobule se vyvíjejí ve středu každého klastru. Čerstvé bobule by měly být sbírány, když jsou zcela červené. Ne všechny bobule dozrávají současně, takže plánujte sklizeň jahod každé dva až tři dny.
jak sklízet jahodu
jakmile je bobule plně zbarvená, vyberte ovoce s připojenou asi čtvrtinou stonku. Ráno, kdy jsou bobule stále chladné, je nejlepší čas na sběr jahodového ovoce.
jahody jsou jemné ovoce a snadno se otlačí, proto je třeba při sklizni dbát opatrnosti. Pohmožděné ovoce se rychleji degraduje, zatímco neposkvrněné bobule vydrží déle a lépe se skladují. Některé odrůdy jahod, jako je Surecrop, se snáze vybírají než jiné,protože se snadno odtrhnou s připojenou částí stonku. Jiní, jako Sparkle, se snadno otlačí a při přichycení stonku je třeba dbát opatrnosti.
nejlepší způsob, jak sklízet jahody, je uchopit stonek mezi ukazováčkem a miniaturou, pak lehce zatáhnout a otočit současně. Nechte bobule vložit do dlaně. Jemně vložte ovoce do nádoby. Pokračujte ve sklizni tímto způsobem a dbejte na to, aby nedošlo k přeplnění nádoby nebo balení bobulí.
sběr odrůd bobulí, které se snadno uzavírají, se mírně liší. Znovu uchopte stonek umístěný hned za víčkem a jemně přitlačte k víčku druhým prstem. Bobule by se měla snadno uvolnit a nechat za sebou víčko upevněné na stonku.
odstraňte všechny poškozené bobule, když sklízíte ty dobré, abyste odradili hnilobu rostlin. Nevybírejte bobule se zelenými špičkami, protože jsou nezralé. Po sklizni bobule ochlaďte co nejdříve, ale neumývejte je, dokud nebudete připraveni je použít.
skladování jahod
jahody zůstanou čerstvé po dobu tří dnů v chladničce, ale poté jdou rychle z kopce. Pokud vám vaše jahodová sklizeň přinesla více bobulí, než můžete jíst nebo rozdávat, nezoufejte, můžete zachránit sklizeň.
jahody krásně zmrazí a mohou být použity později pro dezerty, v smoothies, chlazené jahodové polévce nebo cokoli, co je vařené nebo pyré. Můžete také udělat bobule do džemu; zmrazené jahodový džem recepty jsou snadno k nalezení a jednoduché, aby se.