Krémová, chutné a Rychlé, Ovoce, Pudink je Indický dezert, který je super snadné, aby se a nepotřebuje žádné vybranými ingrediencemi. Udělejte to pro zvláštní příležitosti, večírky nebo jen tak.
Zde jsou některé další Indický dezert recepty, které vám mohou sloužit po víkendu svačina – Ovoce, Krém, Jablko, Skořice, Koláč, Jahodový Koláč, Teplé Kořeněné Ovoce Péct, Mango Chia Pudink, a Mango Mousse Dort.
Skočit na:
- Co je Ovoce Pudink?
- ingredience
- Jak vyrobit ovocný pudink?
- Často Kladené Otázky
- Varianty
- Slouží Náměty
- Úložiště Návrhy
- Pro Tipy Od Neho
- Recept Karty
Co je Ovoce Pudink?
mírně sladké, chutné a nabité dobrotou ovoce, Ovocný pudink je něco, co můžete udělat pro své každodenní dezerty. Pokud máte rádi něco krémového a jednoduchého a chcete to sousto z čerstvého exotického ovoce, pak je tento indický ovocný salát s pudinkovou omáčkou vaším pokrmem.
pudink se tradičně vyrábí z vaječných žloutků, smetany a mléka, ale zde vyrábíme bezvaječnou verzi s použitím pudinkového prášku.
Miluji tento dezert hlavně proto, že jej můžete načíst s tolika ovocem, kolik chcete. Také, pokud děláte tento dezert, rozhodněte se pro sezónní ovoce.
pudinkový prášek si můžete vyrobit doma nebo použít zakoupený v obchodě. Pokud máte čas na ruce, použijte domácí, protože chutná nejlépe. Dělám to doma a ukládám ho tak, aby byl vždy po ruce, kdykoli chci udělat tento lahodný dezert.
skutečná radost z konzumace tohoto chlazeného dezertu je po letním obědě, kdy je vaše bříško plné všech chutných jídel a k ukončení dokonalého jídla potřebujete jen lehký dezert.
tento indický pudinkový recept je:
- Chutně
- Lehké
- Nastavitelné
- Jednoduché
- Naloženo s ovocem
- vhodné pro Letní dezert
Složky
Mléko – Vždy používejte plnotučné mléko, aby se tento lahodný dezert. Dává mu krémovou texturu, díky níž je ještě báječnější.
pudinkový prášek – vždy dělám pudinkový prášek doma a ukládám jej pro pozdější použití. Ale pokud máte málo času, můžete dokonce použít ty zakoupené v obchodě. Pokud jde o obchod-koupil jeden, pokusit se dostat Brown a Polson. Vyzkoušel jsem mnoho různých značek a našel jsem tuto nejlepší.
Cukr-cukr lze upravit podle vašeho vkusu a preferencí. Líbí se mi, že moje je méně sladká, ale vždy můžete zvýšit množství cukru. Můžete také zkusit použít jaggery místo cukru. Někdy mléko sráží, i když buďte velmi opatrní. Přidejte jej pouze tehdy, když je mléko teplé.
ovoce-do tohoto pudinku můžete přidat jakékoli ovoce podle sezóny. Rád přidávám sezónní ovoce, protože chutná nejlépe. Použil jsem jablko, Mango, granátové jablko, jahoda, banán, hrozny, pomeranč a Kiwi. Můžete také vyzkoušet pudinkové jablko, bobule, chikoo,meloun, papája atd.
můžete také přidat želé, tutti frutti, kokosové vločky, čokoládové lupínky atd. Chcete-li přidat další chuť, můžete přidat kardamomový prášek, růžový sirup, šafrán atd.
Jak vyrobit ovocný pudink?
vezměte ½ šálku teplého mléka v misce a přidejte do něj pudinkový prášek.
dobře Promíchejte, aby se paušální zdarma směs.
zahřejte zbývající mléko v pánvi. Přidejte cukr a vařte, dokud se nerozpustí.
Přidat pudink směs pomalu a udržet šlehání po celou dobu. Vařte na středním ohni, dokud směs nezhoustne.
Uchovávejte za stálého míchání.
Vyjměte pánev z tepla.
Zakryjte pánev s igelitovou fólií, aby se zabránilo tvorbě krém vrstvu na vrcholu. Pudink úplně ochlaďte. Chill to po dobu 3-4 hodin.
Až budete připraveni sloužit, přidejte nasekané čerstvé ovoce a dobře promíchejte.
podáváme chlazené.
Nejčastější Otázky
Chcete-li to udělat, stačí 3 Ingredience-1 šálek sušeného mléka, 2 lžíce cukru a ½ šálku kukuřičné mouky.
stačí přidat všechny tři ingredience do mixéru a vyrobit z něj prášek. Prášek uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.
k ochucení můžete použít vanilkové boby nebo vanilkový extrakt.
Chcete-li dát mírně žlutý náznak, přidejte trochu práškové žluté potravinářské barvivo, ale to je zcela volitelné.
Pokud nemáte pudinkový prášek, nebojte se! Stále můžete udělat pudink. Budete potřebovat:
2 vejce
3 šálky plnotučného mléka
3 polévkové lžíce kukuřičný škrob
1 lžička vanilkové esence
5 lžic cukru
Instrukce:
za Prvé, přidejte ¾ mléko s vejci a metla správně, až se dostanete krémovou texturu. Nech to stranou.
přidejte zbývající mléko do kukuřičného škrobu, dobře ho rozšlehejte a uvidíte, že nejsou žádné hrudky.
Nyní přidejte směs kukuřičného škrobu do vaječné směsi a dobře promíchejte. Přidejte vanilkový extrakt, cukr a dobře promíchejte.
nyní zahřejte pánev a přidejte do ní tuto směs. Míchejte nepřetržitě a vařte směs, dokud není krémová. Nedělejte to příliš silné, protože jakmile se ochladí, zesílí.
pudinkový prášek obsahuje kukuřičnou mouku jako přísadu, která pomáhá při zahušťování pudinku. Pokud si myslíte, že váš pudink je příliš rýma, přidejte další pudinkový prášek a přitom stejný. Mějte na paměti, že po ochlazení zhoustne.
Pokud zjistíte, že váš pudink je příliš silný, můžete přidat nějaké studené mléko a zředit ho.
často je vidět, že mléko a ovoce, když jsou podávány společně, mohou být těžké na žaludek a mohou to rušit. Chcete-li se tomu vyhnout, můžete to udělat s mandlovým mlékem pro vaše děti.
Varianty
Shahi Ovoce Pudink – V tomto můžete chuť vašeho pudink s kardamon, šafrán a růže sirup. Dodává mu bohatou a shahi chuť. Pak ho doplňte ovocem a suchým ovocem.
čokoláda-můžete si vyrobit čokoládový pudink ochucením kakaovým práškem. Můžete také přidat choco čipy.
Jelly-Chcete-li vytvořit tuto verzi, připravte si želé a přidejte ji na dno servírovací mísy a naplňte ji ovocným pudinkem. Vždy používám želé značky REX. Můžete použít různé příchutě želé.
bez ovoce-stačí připravit pudink stejným způsobem, místo přidávání ovoce můžete přidat suché ovoce a ořechy. Můžete se také vyhnout přidávání cukru a osladit jej pomocí dat.
S Piškotovým dortem-přidejte několik kousků piškotového dortu na dno servírovací mísy a poté na něj nalijte pudink. Zatímco budete jíst, měkký drobivý dort chutná lahodně se smetanovým krémem a křupavým ovocem.
pudinkový koláč-můžete jej také naplnit koláčem pro lahodný dezert.
s kondenzovaným mlékem-můžete snížit množství mléka a přidat kondenzované mléko, abyste získali krémovější strukturu.
nahraďte ½ šálku mléka ekvivalentním množstvím kondenzovaného mléka. Jen se ujistěte, že snížíte množství cukru, protože kondenzované mléko je již sladké.
Vegan-Chcete-li, aby byl veganský, použijte mandlové mléko místo mléčného mléka. Mandlové mléko také dodává tomuto pudinku skvělou chuť, ale struktura a chuť se budou trochu lišit.
servírovací návrhy
Ovocný pudink můžete podávat jako dezert po víkendových letních jídlech nebo dokonce během festivalů a zvláštních příležitostí.
můžete také udělat pro vaše pot štěstí strany.
před podáváním jej několik hodin ochlaďte. Mějte také na paměti, že po ochlazení zhoustne.
ovoce také umyjte, nakrájejte a ochlaďte.
návrhy na skladování
to zůstane dobré v chladničce asi 2-3 dny. Přidejte ovoce pouze tehdy, když jste připraveni sloužit a pouze v části, kterou sloužíte.
Pro Tipy od Neha
můžete také přidat jaggery místo cukru v ovocném pudinku. Ujistěte se, že přidáte jaggery, jakmile pudink zhoustne a zahřeje, jinak se mléko srazí.
také rád dělám tento pudink s mandlovým mlékem, protože přináší příjemnou bohatou chuť.
používejte sezónní ovoce pro nejlepší chuť, protože jsou čerstvě dostupné na trhu.
připravte pudinkový prášek předem, když máte čas na ruce, a uložte tak, aby se vám hodil, když chcete udělat tento dezert.
držte se měření, která jsem dal. Pokud nejsou správně dodržovány, pudink může být příliš silný nebo příliš tenký.
mohlo by se vám také líbit
karta receptu
Ovoce Pudink Recept
Tisk Pin
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 500 ml Full Fat Milk
- ▢ 3 tbsp Custard Powder
- ▢ ¼ cup Sugar
- ▢ ¼ cup Apple (chopped)
- ▢ ¼ cup Mango (peeled and cubed)
- ▢ ¼ cup Pomegrante
- ▢ ¼ cup Strawberry (chopped)
- ▢ 1 Banana (peeled and cubed)
- ▢ ¼ cup Grapes (sliced into half)
- ▢ ¼ cup Orange (peeled and sliced)
- ▢ ¼ cup Kiwi (peeled and sliced)
Instructions
-
Take ½ cup milk in a bowl and add custard powder in it.
-
Mix well to make a lump free mixture.
-
zahřejte zbývající mléko v pánvi
-
Přidáme cukr a vaříme, dokud se nerozpustí.
-
Přidat pudink směs pomalu a udržet šlehání po celou dobu. Vařte na středním ohni, dokud směs nezhoustne.
-
míchejte nepřetržitě.
-
vyjměte pánev z tepla.
-
Zakryjte pánev s igelitovou fólií, aby se zabránilo tvorbě krém vrstvu na vrcholu.
-
pudink zcela ochlaďte.
-
Chill it for 3-4 hours.
-
až budete připraveni sloužit, přidejte nakrájené čerstvé ovoce do pudinku a dobře promíchejte.
-
podáváme chlazené.
poznámky
přidejte ovoce pouze tehdy, když jste připraveni sloužit pudink.
můžete také přidat jaggery místo cukru v ovocném pudinku. Ujistěte se, že přidáte jaggery, jakmile pudink zhoustne a zahřeje, jinak se mléko srazí.
také rád dělám tento ovocný pudink s mandlovým mlékem, protože přináší příjemnou bohatou chuť.
používejte sezónní ovoce pro nejlepší chuť, protože jsou čerstvě dostupné na trhu.
držte se měření, která jsem dal. Pokud nejsou správně dodržovány, pudink může být příliš silný nebo příliš tenký.