„Old Fashioned Cornbread dressing! Naučte se, jak udělat chutný, kukuřičný chléb dressing udělal pravou jižní cestu! Počínaje kukuřičným chlebem z podmáslí od nuly, svěžím vývarem, cibulí, paprikou, celerem, kuřecím masem a kořením!“
sledujte, jak dělám tento staromódní kukuřičný chléb od začátku do konce!
na tomto webu jsem opravdu nepotřeboval další staromódní recept na kukuřičný chléb, protože se zdá, že jste o tomto receptu naprosto blázni.
Nicméně, myslel jsem, že to bylo asi když jsem dělal aktualizovaný příspěvek a video na mírné vylepšení jsem udělal, aby to kukuřičný chléb dressing v průběhu let.
Pokud se vám líbí PŘESNĚ tak, jak jsem vyslán před mnoha lety, pak neváhejte použít tento recept. Vždy budu držet krok s původními recepty potravin, které vyladím, takže žádné starosti.
jaký je rozdíl mezi mými dvěma recepty na oblékání kukuřičného chleba?
tento staromódní recept na kukuřičný chléb je nabitý více kořením, svěžími kuřecími stehny, novým receptem na kukuřičný chléb z podmáslí a červenými paprikami. Jsou to drobné vylepšení, které podle mého názoru dělají velký rozdíl! Oba recepty jsou však úžasné!
pravda, jižní kukuřičný chléb dressing začíná od nuly podmáslí kukuřičný chléb, který je pár dní starý. Neváhejte použít svůj oblíbený neslazený kukuřičný chléb. Tento recept na kukuřičný chléb není můj normální litinový kukuřičný chléb ani to není můj oblíbený kukuřičný chléb sedět a jíst prostý, ale člověk oh muž,dělá to dobrý kukuřičný chléb! Se vším tím máslem a podmáslí tento kukuřičný chléb vytváří perfektní základnu pro nějaký opravdu chutný staromódní kukuřičný chléb.
jak vlhký by měl být staromódní kukuřičný chléb před pečením?
před vložením obvazu do trouby chcete, aby byl polotuhý, jak to vysvětluje moje babička. Kukuřičný chléb nasákne hodně vývaru a mít vaše „těsto“ trochu polévky vám dá pěkný, vlhký kukuřičný chléb dresink místo suchého, drobivý.
vzhledem k tomu, že tento recept má tolik vývaru, nezapomeňte použít opravdu dobrou značku, která je dobře kořeněná a solená. Pokud nemám v mrazáku žádný domácí vývar nebo vývar, používám lepší než vývar pečené kuřecí základny. Je ve formě pasty a stačí ji smíchat s vodou.
můžete zmrazit kukuřičný chléb?
Ano, můžete zmrazit kukuřičný chléb! Pevně zabalte, abyste zmrazili a rozmrazili v lednici.
Zde je několik tipů, jak udělat nejlepší Jižní, Staromódní kukuřičný Chléb Dressing
- Používání domácí kukuřičný chléb. Kukuřičný chléb je základem kukuřičného chleba, takže je důležité, aby chutnal skvěle. Je tak snadné vyrobit dobrý kukuřičný chléb z másla, podmáslí od nuly. Většina skladových směsí stejně obsahuje cukr. Pokud potřebujete podvádět, nechte to přijít s použitím grilovaného kuřete, předem nakrájenou zeleninou nebo kuřecím vývarem zakoupeným v obchodě.
- použijte chutný kuřecí vývar/vývar a přidejte kuřecí vývar trochu najednou, abyste získali mokrou, ale ne extra polévkovou texturu. Může jižanský styl obvazy jsou obvykle velmi vlhké, ale dostatečně pevné, aby to tvar, když pokovené. Vytvoření mokré textury zabrání vysychání obvazu v troubě a dodá mu klasickou vlhkou strukturu.
- chuť, chuť, chuť! Před přidáním vajec upravte koření k dokonalosti. Vaše dresinková směs by měla chutnat přesně tak, jak chcete, aby váš hotový dresink chutnal. Jakmile spokojeni mix ve vejcích.
- míchejte pouze tolik, kolik je potřeba. Někdy, pokud dresink příliš promícháte, rozloží se strouhanka kukuřičného chleba a dá obvazu kašovitou strukturu.
Ok, že je to budu mlčet. Jdi udělat kukuřičný chléb dresink.
zde je návod, jak vyrobit tento staromódní kukuřičný chléb!
Tisk Pin
Staromódní Jižní kukuřičný Chléb Dressing
Ingredients
Buttermilk Cornbread
- 1 1/4 cup yellow cornmeal stone ground
- 3/4 cup all-purpose flour
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoons baking soda
- 1/4 teaspoon salt
- 2 eggs slightly beaten
- 1 cups buttermilk
- 6 tablespoons butter melted
Oblékání
- 2 lžíce másla
- , 1 šálek celeru na kostičky nakrájené
- , 1 šálek cibule nakrájené
- 1/2 šálku zelené papriky, nakrájené
- 1/2 šálku červené papriky nakrájené
- 4 kuřecí stehna, vařené & nasekané (ochucený solí & pepř)
- 3 plátky chleba, opékané a rozpadl
- 1 lžíce drůbeže, koření
- 1 tablespoon sage
- 1 teaspoon black pepper
- 3-4 cup chicken broth
- 2 eggs slightly beaten
- salt if needed
Instructions
-
Preheat oven to 425 F.
-
Grease an 8 x 8 dish and set it aside.
-
ve velké misce rozšleháme kukuřičnou mouku, mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
-
Make dobře ve středu a přidejte rozšlehaná vejce a podmáslí.
-
Jemně promíchejte suché a mokré ingredience dohromady, dokud kombinovat.
-
vmíchejte rozpuštěné máslo.
-
rovnoměrně rozetřete těsto do připravené misky.
-
pečte 20-25 minut.
-
nechte vychladnout. Zakryjte a nechte kukuřičný chléb sedět pár dní, než budete pokračovat v oblékání. Nebo rozdrobíme chleba a toasty v troubě na sucho na to, aby se ji používat stejný den pro oblékání.
-
nyní uděláme obvaz!
-
Preheat oven to 350 F.
-
In a large bowl, crumble up the cornbread and set aside.
-
In a skillet, melt the butter.
-
Add the celery, onions, green bell pepper, and red bell pepper.
-
Saute until tender.
-
zeleninu vmíchejte do kukuřičného chleba.
-
vmíchejte kuřecí stehna a strouhanku.
-
vmíchejte dostatek kuřecího vývaru, aby směs byla opravdu mokrá. (Obvykle potřebuji asi 3 1/2 šálků)
-
přidejte drůbeží koření, šalvěj a černý pepř.
-
ochutnejte směs a v případě potřeby upravte koření. Mělo by chutnat přesně tak, jak dáváte přednost oblékání podle chuti.
-
jakmile budete spokojeni s chutí, přidejte vejce.
-
Spread směs rovnoměrně do vymaštěné 9X13 pekáč.
-
pečte 45-55 minut.
-
vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
-
Serve.