řepa obsahuje.80 miligramů železa na 100 gramů. Gramy jsou měřítkem hmotnosti. Chcete – li dát 100 gramů do perspektivy, zvažte alternativní opatření pro toto jídlo:
- 1 šálek se rovná 136 gramům.
- 1 řepa se rovná 82 gramům.
v kategorii zeleniny jsme zahrnuli celé rostlinné produkty do Top 10 seznamu. Vyloučili jsme sušené / dehydratované produkty z Top 10. Najdete nějakou dehydratovanou zeleninu s vysokým obsahem železa na 100 grabut mají tendenci být mnohem větší objem, než by kdokoli konzumoval. Kromě toho mohou být potraviny obohaceny železem, ale nejsou zahrnuty v tomto seznamu top 10. Potraviny testované pro konkrétní graf níže lze konkrétněji popsat jako:
řepa, surová
Přečtěte si více o železa v zelenině nebo navštivte náš seznam potravin bohatých na železo.
zelenina obecně není velkým zdrojem železa. Zelenina, která je plná železa, má také tendenci mít vysoký obsah
inhibitorů železa — nemusíte absorbovat velké množství železa ze samotné zeleniny.
nicméně i zelenina se skromným množstvím železa může hrát určitou roli při absorpci železa. Zelenina často časy jsou bohaté na vitamin C a vitamin C pomůže vám metabolizovat železo více zcela ve vaší rostlina-založené jídlo položky; řepa jsou chudé zdrojem vitaminu C.
možná Budete chtít začlenit papriky a rajčata s celozrnné salát nebo fazole recept, jak zvýšit vaše trávení železa v celé jídlo. Čerstvá papája s večeří by také pomohla kvůli obsahu vitamínu C v ovoci. Sklenka ovocné šťávy je také skvělý plán.