teplo je tady a v těchto dnech chcete uniknout na pláž, do přírody nebo na bazén, co si myslíte, že když si vezmeme jídlo? Jedna věc je jasná, nemůžete minout bramborovou omeletu a obalované kuře, klasiku naší gastronomie.
připravuji obalované kuře přesně tak, jak ho připravila moje matka. Můj bratr a já se nám to moc líbilo a teď to moje děti milují a je to tak dobré a nejen pro děti, protože když to někam vezmu, dospělí nemohou odolat.
obalované kuře tak zůstává velmi šťavnaté a chutné interiéru, a to je proto, že jsem odejít macerací kuřecí pár hodin s dresinkem a vejcem, zlaté a křupavé exteriéru… Jak hlad mám jen proto, abych viděl fotky!
obalované Kuře
Složení
- 1 kuřecí prsa
- 3 stroužky česneku
- Několik větví petržele
- Sůl
- černý Pepř
- 100ml mléka
- 2 nebo 3 vejce
- strouhanky
- extra panenský olivový Olej
Jak udělat smažený kuřecí
Dejte v hmoždíři, česnek, sůl, petrželku a pár zrnek černého pepře a dobře rozdrtit. V misce nebo misce porazte vejce, přidejte mléko a kaši. Nakrájejte kuře na proužky nebo kousky, jak chcete, a vložte je do předchozí směsi. Kuře by mělo být zcela zakryto. Zakryjte a vložte do ledničky, alespoň pár hodin. Po uplynutí této doby vyjmeme kousky, těsto ve strouhance a smažíme ve velkém množství horkého oleje až do zlatohnědé. Vyjměte je a nechte je na savém kuchyňském papíru.
podáváme v době nebo když jdeme na to, obalované kuře je dobré jak horké, tak studené!
