Nejlepší Veganské francouzský Toast

nebude chybět vejce s této jednoduché a chutné veganské toasty. Je to křupavé na vnější straně, měkké na vnitřní straně a dělá perfektní snídani.

Když jsem poprvé slyšel o veganském francouzském toastu, opravdu jsem neměl ponětí, jak byste to mohli udělat. Myslím, že francouzský toast je prostě tak…..eggy. Jako…jak byste toho dosáhli bez vajec?

No odpověď je trochu cizrnové mouky s nemléčným mlékem a několika dalšími přísadami, které napodobují chuť „eggy“ a funguje to tak dobře!

cizrna mouka ve skutečnosti skvěle funguje při vytváření „eggy“ pokrmů, použili jsme ji pro naše veganská míchaná vejce a naši veganskou omeletu!

samozřejmě to není jako to, na co jste zvyklí, pokud jste zvyklí na běžnou (vaječnou) verzi. Ale řeknu vám, funguje to. A je to zatraceně chutné.

Jak vyrobit veganský francouzský Toast

Tento recept je super snadný a trvá jen asi 30 minut nebo méně od začátku do konce, což je způsob, jakým se mi to líbí.

Jen metla až mokré přísady v misce, nakrájej chleba na tlusté robustní plátky, ponořte jej do mokré směsi (na obou stranách), a pak smažit v horké pánvi s trochou kokosového oleje.

pánev by měla být velmi horká a kombinace směsi, do které namočíte chléb, plus kokosový olej vytváří dokonale opečený výsledek, který zde vidíte. Je to křupavé na vnější straně, měkké na vnitřní straně, s lahodně lehkou chutí.

tento veganský francouzský toast si zamilujete pro jeho dokonale sladkou chuť a směs jemných chutí, jeho strukturu a to, jak rychlé a snadné je vyrobit.

tipy na recept

použili jsme cizrnovou mouku, ale můžete ji také vyrobit s univerzální moukou. Testoval jsem tento recept s univerzální moukou a zjistil jsem, že funguje stejně dobře. Cizrnová mouka je trochu vhodnější pro vaječnou atmosféru, ale není to obrovský rozdíl. Takže cokoli budete mít po ruce, bude skvělé.

nutriční kvasnice jsou velmi univerzální složkou. Může být použit k vytvoření sýrových příchutí, máslových příchutí a vajíčkových příchutí! Samozřejmě, že je tu pro vaječnou příchuť.

černá sůl: v tomto receptu jsme použili běžnou sůl, ale pokud máte po ruce nějakou černou sůl aka Kala namak, můžete použít polovinu černé soli a polovinu pravidelné soli. Černá sůl není ve skutečnosti vůbec černá, ale je to sůl, která má velmi silnou vaječnou chuť. Je to docela zázračné. V tomto receptu to vůbec není rozhodující, ale pokud máte nějaké po ruce, můžete jej použít.

robustní chléb: když jsem poprvé vyzkoušel tento recept, jediný chléb, který jsem měl po ruce, byl předem nakrájený sendvičový chléb, který se trochu snažil zůstat pohromadě. Měkký, tence nakrájený sendvičový chléb je zde problém, protože jakmile ho namočíte do těsta, bude se chtít rozpadnout.

takže to, co opravdu potřebujete, je robustní druh chleba, který si můžete nakrájet sami. A pak to chcete nakrájet pěkně a hustě. Buď to, nebo použijte chléb, který je trochu zastaralý, ale nejlépe obojí! Pěkný robustní druh chleba, který si můžete nakrájet sami A to je trochu na zatuchlý straně, je to perfektní combo pro francouzský toast.

pro tento recept jsem použil kváskový chléb, který také seděl pár dní, takže byl trochu zastaralý. To bylo prostě ideální pro tento recept.

Jak podávat veganský francouzský Toast

můžete ho podávat prostý nebo s nějakým javorovým sirupem, nebo pokud chcete získat trochu fantazie, nějaké džemy a veganskou šlehačku a čerstvé bobule! Je to docela dobrá snídaně bez ohledu na to, jak ji servírujete.

Make Ahead

můžete připravit ingredience předem a nechat směs namáčení v lednici, dokud nebudete připraveni začít. Francouzský toast bych však předem smažil, protože to musí být podáváno teplé a křupavé.

více chutné veganské snídaně recepty!

1. Veganský Quiche
2. Veganské Palačinky
3. Veganské Banán Chleba
4. Vegan Vafle
5. Vegan Borůvkové Muffiny
6. Super ‚Eggy Vegan Tofu Scramble

co si myslíte o této veganské francouzský toast recept? Dejte nám vědět v komentářích a ohodnoťte také recept! Děkuji!

Tisk