Pokud hledáte nejchutnější, nejkrásnější a snadno-to-dělat polevou, ideální pro všechny vaše sušenky, koláče a dokonce i brownies… hledat žádné další!
tato bezlepková krémová poleva je absolutně nejlepší.
Myslíš, že domácí polevou, je obtížné nebo vyžaduje některé pokročilé pečení certifikace? Najednou jsem to udělal taky!
ale je to vlastně soooo snadné, je to v podstatě míchání a více míchání. To je ono.
a jakmile to smícháte, přidejte různé barvy, abyste vytvořili libovolnou barvu, aby vyhovovala vaší náladě.
Tipy na Nejlepší Bezlepkové Máslovou Polevou
Pokojová teplota surovin
Tento první krok je nejjednodušší, ale také nejvíce důležité. Máslo musí být dostatečně měkké, aby bylo snadno promáčknuté, ale ne rýma nebo roztavené. Práškový cukr musí být pokojová teplota.
míchací techniky
míchání této polevy je místo, kde přichází nejvíce práce-no, je to nejvíce práce pro mixér! Začněte hlubokou miskou a míchejte máslo, dokud se úplně nerozmíchá.
Pak začněte přidáním 1 šálek prosetému práškového cukru najednou. Bude to vypadat velmi práškově a vůbec ne jako poleva, ale jen míchejte.
Poznámka: Pokud práškový cukr stále létá z misky, zkuste přikrýt papírovou utěrku přes misku a pokračujte v míchání. Bude se snižovat, jak jdete.
Po prvním šálku je smíšené, přidejte druhý šálek prosetého moučkového cukru. Opět to bude velmi drobivé.
Po asi 5 minut doba míchání, budete skončit s plně začleněna polevou.
Přidejte vanilkový extrakt a pak trochu mléka a sledovat, jak to promění v něco úžasného.
skladování
pokud jej používáte hned: stačí přikrýt mokrou papírovou utěrkou přes misku.
při pozdějším použití: seškrábněte jej do plastové nádoby a uložte do chladničky, dokud nebude potřeba.
poznámka o zbarvení polevy…
krásné odstíny růžové, fialky a blues lze snadno dosáhnout s touto krémovou polevou. Doporučuji používat potravinářské barvivo na bázi gelu, jako jsou barvy Wilton. Nemají vliv na konzistenci, protože potravinářské barvivo může a barva je snadněji ovladatelná. Začněte jen malou tečkou barvy a promíchejte ji do polevy. Před přidáním dalších počkejte několik minut, než zkontrolujete barvu. (Barva zesílí.)
Nástroje Potřebné, aby se Bezlepkové Máslovou Polevou
Ruční mixer pro míchání polevy
Špachtli – gumovou ten, který má pevnou rukojeť
Sítko – ruční kliky verze je jedna z nejlepších investic, kterou budete dělat!
Nejlepší Bezlepkové Máslovou Polevou
Print Pin
Ingredients
- 1/2 cup unsalted butter softened
- 2 cups powdered sugar
- 1 tsp. pure vanilla extract
- 3 Tbsp. mléko rozděleny
Návod k použití
-
Ve velké míse, smetana máslo, dokud úplně smíšené.
-
Prosejte 1 šálek moučkového cukru do směsi másla a míchejte, dokud nebude plně začleněn.
-
Prosejte do misky další šálek práškového cukru a znovu promíchejte. Směs bude drobivá, ale pokračujte v míchání.
-
jakmile je veškerý cukr začleněn, přidejte vanilkový extrakt a 2 lžíce. mléko. Mix.
-
Zkontrolujte konzistenci a v případě potřeby přidejte další polévkovou lžíci. mléka a znovu promíchejte.
-
použijte podle potřeby.
poznámky
- použijte hlubokou misku, abyste zabránili poprášení práškového cukru nad miskou. K zablokování zbývajícího práškového cukru použijte papírový ručník.
- pro tenčí konzistenci přidejte více mléka. Trochu silnější, použijte méně.
- potravinářské barvivo lze přidat k vytvoření různých barev, ale může to způsobit, že poleva bude příliš tenká. Look for coloring that is gel-based like Wilton food coloring.
Nutrition