tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy. Viz podmínky webu zde.
Nejsem si jistý, jestli Vám sděluji, jak moc miluji toto jídlo. Je to opravdu Nejlepší asijská nudlová mísa. Je to druh jídla, které chcete ponořit do obličeje jako první. Je to směs soli a sladké a koření, která právě exploduje v ústech.
vymyslel jsem recept po sestavení Asijské omáčky, marinády a sní o tom, jak chutné to bude chutnat přes tlusté těstoviny s nějaký pečený maso a zeleninu. Já miluju omáčku, protože je to kombinace různých Asijských chutí – rybí omáčka (který se používá v mnoha Vietnamských vaření), sambal oelek chilli pasty (který se používá v mnoha Thajské, Indonéské, a Kambodžské vaření), a Čínské Pěti Koření (používá se v mnoha Čínské kuchyně).
víte, že miluji svou globální jídla! Upřímně řečeno, nemohu dostat dost chutí, které lze nalézt v etnickém vaření! Vezmu si veškerou chuť a koření, které mohu získat. (Jako vedlejší poznámku toto jídlo je docela mírné pro děti, ale pokud přidáte více červená paprika vločky pro váš pokrm můžete okořenit to bez toho, aby celou jídlo pikantní 😉
doufám, že jste pochopili, jak okamžitě byste měli udělat to. Moje chuťové buňky stále slinují přemýšlení o všech příchutích v této asijské nudlové misce.
Nejlepší asijská nudlová mísa
So dang delicious – tato asijská nudlová mísa je plná čerstvých surovin a tolik chuti.
Složení
Maso (Krůtí, Vepřové, Kuřecí, nebo Hovězí maso)
- 1 kg.mletá krůta (může také použít mleté vepřové, kuřecí nebo hovězí maso)
- 1tsp.sůl
- 2 lžíce.čerstvý strouhaný zázvor
- 1tsp.česneková sůl
- 2tsp.česnek, mletý
- 1 / 4tsp.Čínské pěti koření
- 1/4c.zelené cibule, nakrájené
- 2tbsp.rýžový ocet
omáčka
- 2limes, juiced
- 1/2tsp.rybí omáčka
- 1c.sójové omáčky
- 1/3c.ocet z rýže
- 1/2c.zlato
- 1tbsp.chili pasta(může sub sriracha nebo jiná horká omáčka) (nazývá se sambal oelek – v asijské uličce)
- 1tsp.drcené červené pepřové vločky
- 1 lžíce.čerstvý zázvor, strouhaný
- 2 lžíce.sezamová semínka (plus více na polevu)
- 1 polévková lžíce.kukuřičný škrob
- 1½c. voda
směs nudlí
- 1lb.vaječné nudle (16 oz.)
- 2tbsp.olivový olej
- 1/2headgreen zelí, nakrájené na asi 1 cm kousky
- 1/2red cibule, nakrájené tenké
- 2green cibule, nakrájené na kostičky(plus navíc na posypání)
Návod k použití
Maso (Krůtí, Vepřové, Kuřecí, nebo Hovězí)
-
Teplo velké nepřilnavé pánvi na středně-vysoké teplo.
-
přidejte mleté maso a vařte, dokud nezhnědne.
-
přidejte veškeré masové koření a zelenou cibuli a rýžový ocet. Vařte 2 minuty, dokud nejsou koření začleněny a voňavé. Odstraňte z tepla. Zakryjte víkem a odložte stranou.
Omáčky
-
,
, Aby se omáčku, rozšleháme všechny omáčka ingredience spolu dobře, s výjimkou vody a kukuřičný škrob (budete přidat tyto později, těsně před nalitím do masa a zeleninové směsi).
těstoviny
-
vařte vaječné nudle, dokud se sotva neudělají. Nechcete, aby byly kašovité. (Nezapomeňte zkontrolovat čas vaření balení – vaření vaječných nudlí může trvat o něco déle než jiné těstoviny).
-
Kmen jakmile vařené nudle, a lehce pokapeme a promícháme s olivovým olejem, aby jim z lepení.
vše dohromady
-
ve velkém wok nebo hrnci nastaveném na středně vysokou teplotu přidejte 2 lžíce. olivového oleje.
-
do oleje přidejte nakrájenou červenou cibuli a vařte, dokud nezměkne. Pak přidejte zelí a vařte 2-3 minuty, dokud nezměkne a mírně zvadne.
-
v malé prázdné misce přidejte kukuřičný škrob (1 polévková lžíce.) a voda (1 c.), a metla, dokud se kukuřičný škrob nerozpustí. Nalijte tuto směs do omáčky a dobře rozšlehejte. Poté nalijte omáčku do woku se zeleninou a nechte ji dosáhnout nízké bubliny, dokud nezačne houstnout. Míchejte, jak se ztuhne.
-
jakmile mírně zhoustne, přidejte vařené mleté maso a hodte na kabát.
-
pak přidejte vařené těstoviny a hodte kleštěmi na kabát. Přidejte finální nakrájenou zelenou cibuli a vše promícháme.
-
podáváme teplé, ozdobené sezamovými semínky, více zelenou cibulkou a v případě potřeby více vločkami červeného pepře. Užijte si to!
nenechte se zastrašit dlouhý seznam složek. V podstatě jste pánev vaření mletého masa s trochou koření. Pak uvaříme nějaké nudle a přidáme omáčku a zeleninu. Složitost chuti pochází ze všech těch slavných asijských koření a chutí. Celý čerstvý zázvor a zelená cibule opravdu dělají toto jídlo tak jasné!
doufám, že se vám tato asijská nudlová mísa líbí jako já. Je to jedno z mých oblíbených hlavních jídel. Kliknutím sem zobrazíte moje další globální jídla! A označte mě @plumstreetcollective recepty, které děláte.
šťastné vaření!