„Eat Mor Chikin“ je Chick-fil-A slogan, ale to může snadno sloužit McDonald ‚ s jako fast-food gigant zavádí dva nové kuře snídaně položky odrazit konkurenci z jeho Atlanta-založené soupeře.
McDonald ‚ s dlouhodobě dominuje kategorii snídaní a podle Barclays drží tržní podíl, který přesahuje 25%. Ale s Chick-fil-A na vzestupu, a Wendy nabízí celostátní snídani později v tomto roce, McDonald ‚ s je pod tlakem, aby si udržel svou pozici lídra na trhu pro ranní jídlo.
Téměř 90% z McDonald ‚ s, AMERICKÉ franšízy dotazovaní analytik Mark Kalinowski z Kalinowski Vlastního Výzkumu se domnívají, že Chick-fil-A řetěz je největší hrozbou. Kalinowski uvedl, že na lednový průzkum odpovědělo 20 až 30 franšízantů, kteří zastupují všechny regiony Spojených států. Před středeční zprávou o zisku akcie vylepšil na nákup.
řetězec se sídlem v Chicagu testuje své kuřecí McGriddles a sendvič McChicken Biscuit regionálně od roku 2016. Od úterý si je mohou zákazníci koupit po omezenou dobu.
„Naši zákazníci nám řekli, co chtějí víc, kuře a další snídani, takže jsme nadšeni, že můžeme nabídnout tyto dva sendviče na snídani, aby všichni na celostátní úrovni,“ řekl Linda VanGosen, McDonald, viceprezident menu inovace.
zlaté oblouky nejsou jediným řetězcem, který přidává kuře do svého snídaňového menu. V nabídce národní snídaně Wendy je kuřecí sušenka z medového másla a kuřecí Croissant z javorové slaniny.
menu pronikání smažené kuřecí sendviče se vyšvihla 257% za poslední čtyři roky, podle Datassential nedávné zprávy na snídani. Trend přichází jako spotřebitelé se snaží jíst více bílkovin a neutrální chuť kuřete znamená, že to může fungovat stejně dobře v pikantní burrito, nebo položený v sirup na vrcholu vafle.
„protein půjčuje sebe k více forem, a myslím si, že je to doslova jen je, že lidé stále více kreativní v tom, co jedí k snídani,“ řekl Ken Harris, managing partner v Cadent Consulting Group.
Harris také uvedl, že spotřebitelé mohou vnímat kuře jako zdravější než klobása nebo slanina, i když to ve skutečnosti nemusí být nutně zakotveno.
soukromá Chick-fil-A se vyšplhal na Číslo 3 restaurace řetězce v USA do prodeje, zaostává pouze McDonald ‚ s a Starbucks, přesto, že je v neděli zavřeno a provoz mnohem menší počet míst.
McDonald ‚ s také přemýšlí o přidání dalších kuřecích položek do svého běžného menu. Testuje křupavý Kuřecí sendvič v Knoxville, Tennessee, a Houston, který se velmi podobá kuřecímu sendviči Chick-fil-A. V roce 2019, Národní Asociace Vlastníků, nezávislá skupina pro McDonald ‚ s, AMERICKÉ franšízy, požádal o podobný sendvič soutěžit s kuřecím masem řetězce.
Popeyes Louisiana Kitchen, vlastněná restauračními značkami International, našla úspěch s vlastním pohledem na kuřecí sendvič v jižním stylu. Po vyprodání svých dodávek v srpnu, necelé dva týdny po svém celostátním uvedení na trh, vykázal řetězec během třetího čtvrtletí růst tržeb ve stejném obchodě o 9.7%. Kuřecí sendvič se vrátil do restaurací na začátku listopadu, který klesl ve čtvrtém čtvrtletí společnosti.
McDonald ‚ s stock, který má tržní hodnotu $162 miliard, získala 14%, za posledních 12 měsíců, zatímco Wendy je akcie vzrostly o 29%, čímž se tržní kapitalizace na 5,1 mld$.
Restaurant Brands, která vlastní I Burger King, má tržní hodnotu téměř 30 miliard dolarů. Od pondělního závěru jeho akcie vzrostly za posledních 12 měsíců o méně než 1%.
aktualizace: tento příběh byl aktualizován, aby poskytl více podrobností o rozsahu průzkumu Kalinowski Equity Research.