Tato bohatá, krémová Peppermint Hot Chocolate je konečný dárek pro dovolenou nebo sníh den. Je snadné vyrobit a připravit se na zábavu. Bílá čokoláda, špičatý, a lehčí variace v poznámkách k receptu.
Máta peprná je do zimních měsíců, co dýňové je podzim: útulný, základní, a božské ve správném poměru.
čokoláda a máta peprná tvoří jedno z nejtradičnějších zimních párů. Ale protože máta peprná může být asertivní chuť, je důležité najít správnou rovnováhu pro velký hrnek horké čokolády. Příliš málo máty peprné a slavnostní pocit nápoje je ztracen; příliš mnoho a přemáhá.
Tento recept na horkou čokoládu máty peprné je můj oblíbený. Je to dekadentní, vyrobené z polosladké tmavé čokolády roztavené do teplého mléka a smetany. Zážitek je jako pití čokolády, zvýrazněné pramínkem chladné máty peprné. Konečná pohoda za chladného počasí.
Takže Máty Horká Čokoláda s Máta peprná Extrakt
Existuje několik způsobů, jak vyluhovat horká čokoláda s máta peprná. Některé recepty rozdrtí a roztaví cukrové hole do mléčné základny. Zjistil jsem, že dostanete stejnou (ne-li lepší) chuť s vysoce kvalitním extraktem z máty peprné.
je to také rychlejší, když horká čokoláda chuť přijde klepání!
rád kupuji čistý extrakt z máty peprné, který se vyrábí z alkoholu a máty peprné. S extraktem je snadné ovládat, kolik chuti máty peprné chcete přidat do horké čokolády.
vzhledem k tomu, že síla se může lišit podle značky a věku láhve, ráda si před přidáním do hrnce vezmu vůni extraktu. Pokud mi nos řekne, že je obzvláště aromatický, začnu trochu méně a přidám chuť.
kvalita je klíčová u všech extraktů, a zejména u máty peprné. Nesmírně dávám přednost čistému extraktu z máty peprné před imitací.
místo extraktu můžete použít mátový olej, ale je mnohem koncentrovanější, takže budete potřebovat méně. Hrnek kakaa potřebuje jen pár kapek mátového oleje, ve srovnání s asi osminou čajové lžičky extraktu.
pro dospělé v místnosti se můžete také vzdát extraktu a nahradit výstřel máty peprné. Stejně jako extrakt můžete snadno upravit množství, abyste mohli kontrolovat, jak silné to chcete. Obvykle používám 2-3 polévkové lžíce pálenky (výstřel nebo o něco méně) do hrnku.
Jednoduché Horkou Čokoládu: Aby To Před námi!
Pokud vás baví tato prázdninová sezóna a čas je zásadní, můžete tento recept zvětšit a připravit / ochladit základnu den předem. Zatímco recept je rychlý, jak je napsáno, je hezké být schopen jej připravit brzy, pokud to budete sloužit například pro ořezávání stromů.
při přípravě horké čokolády předem rád přidávám vanilkový a mátový extrakt nebo pálenku po opětovném zahřátí základny, takže chutě jsou nejjasnější.
horká čokoláda v chladničce zhoustne, ale při zahřátí se vrátí do pitné konzistence. Ohřev trvá jen několik minut na sporáku, nad nízkým plamenem.
Slouží Máty Horká Čokoláda
Ve velké marshmallow vs šlehačkou diskuse, je to těžké vybrat vítěze na posypání Máta peprná Horkou Čokoládu. V závislosti na vašich preferencích sladkosti, oba fungují dobře.
mám tendenci jít lehce slazenou šlehačkou, protože dávám přednost celkově méně sladké horké čokoládě. Ale upřímně, pokud máte jeden z těch velkých, gurmánské marshmallows tání do horní části hrnku, je to také docela neodolatelné.
zvláště když jsem zábavný, rád posypu trochu drcené cukrové třtiny na marshmallow nebo šlehačku pro pěknou prezentaci. Máta peprná míchací tyč nebo cukrová třtina také propůjčuje slavnostní nádech.
Pro zábavu, můžete také aby se trochu horké čokolády a nechte své hosty vrcholu své hrnky s doprovody jejich výběru. Přidejte misku sněhuláka – nebo sněhové vločky ve tvaru postřikovačů pro děti, a každý si užije přizpůsobení svého šálku!
Máty Horká Čokoláda
tisk Pin Uložit uloženo!
Složení
- ▢ 1 šálek mléka (celé nebo 2% jsou nejlepší)
- ▢ 1/4 šálku smetany
- ▢ 1 až 2 polévkové lžíce krystalového cukru (v závislosti na tom, jak sladké máte rádi)
- ▢ špetka košer sůl
- ▢ 3 gramů jemně nasekané polosladké čokolády nebo čokoládové lupínky (asi 1/2 šálku)
- ▢ 1/4 lžičky vanilkový extrakt
- ▢ 1/8 lžičky máta peprná extrakt
- ▢ šlehačkou, marshmallows, a rozdrcených candy hole , na ozdobu (volitelné)
Návod k použití
-
V hrnci, ušlehejte mléko, šlehačku, cukr, vanilku a extrakty máty a sůl. Zahřívejte na sporáku na středně nízké úrovni, dokud se kolem strany pánve nezačnou tvořit bubliny.
-
Snižte teplotu na nízkou, přidejte čokoládu a výtažky, a metla, dokud neroztaje, lesklý a mírně zahuštěný, 1-2 minuty.
-
Nalijte do hrnku a top s lehce slazené šlehačkou nebo marshmallows a špetkou rozdrcených candy hole.
Poznámky
Lehčí možnosti:
Tato horká čokoláda je velmi bohatý léčbě, podobně jako Evropské pití čokolády. Malá porce je pro mě obvykle ideální. Pokud dáváte přednost horké čokoládě trochu lehčí, snižte čokoládu na 2 unce(asi 1/3 šálku). Můžete také vynechat těžký krém a použít 1-1 / 4 šálky mléka.
Máta peprná Bílá Horká Čokoláda:
Vynechat cukr a nahradit 2 uncí (1/3 šálku), jemně nasekané bílé čokolády nebo bílé čokolády čipy pro polosladké čokolády.
Spike to pro dospělé:
vynechejte extrakt z máty peprné a nahraďte 2-3 polévkové lžíce máty peprné.