mám opravdu silnou touhu po mé Jedné Pánvi Restovaná Klobása a Zelí Večeře druhý den, ale místo toho, aby to přesně stejným způsobem, jsem se rozhodl to změnit a vydělat rychle pánvi verze. Tato super snadná a neuvěřitelně chutná Kielbasa a zelná pánev je stejně jednoduchá jako kouřová klobása, cibule, zelí a pěkná pikantní kamenná hořčičná zálivka. … Protože kielbasa je vždy lepší, když je ponořena do pěkné kamenné mleté hořčice,že? Tak jsem formuloval tento vinaigrette jako způsob, jak získat tu pěknou hořčičnou chuť po celé pánvi Kielbasa a zelí.
Klobásu a Zelí Pánvi s Dijonskou Zálivkou
přidal jsem nějaké čerstvé nasekané petrželky pro vizuální přitažlivost na fotkách, ale není to potřeba, aby chuť na jídlo.
co je Kielbasa
Kielbasa je polská klobása obvykle vyráběná z vepřového masa nebo směsi vepřového a hovězího masa. Kielbasa může být uzená nebo lehce uzená a obvykle má výraznou česnekovou příchuť. Miluji kielbasu pro tento recept, protože přináší zelí hodně chuti, které samo o sobě nemá moc chuti.
jaký druh přípravku Kielbasa mám použít?
Klobása je vyráběna z vepřového masa, ale pokud máte klobása z hovězího, tureckem, nebo jakoukoli kombinaci těchto tří, který bude fungovat stejně dobře. Vzhledem k tomu, že velikosti balení pro kielbasa se liší od značky ke značce, můžete použít kdekoli od 12oz. na 16 oz. pro tuto pánvi. Kielbasa, kterou jsem dostal v Krogeru, byla 14oz. odkaz, takže to je to, co je uvedeno ve složkách, jen vím, že tam je kroutit prostor.
variace
a pokud nejste všichni o low-carb věc můžete protáhnout tento pokrm ještě více přidáním nějaké vařené široké vaječné nudle. Asi bych použil asi 8oz. pro velikost tohoto receptu.
Vytisknout Recept, nákupní Seznam, Oblíbené
Klobásu a Zelí Pánvi
Ingredients
Mustard Vinaigrette
- 1/4 cup olive oil ($0.52)
- 2 Tbsp red wine vinegar ($0.20)
- 1.5 Tbsp stone ground or whole grain mustard ($0.09)
- 1/4 tsp garlic powder ($0.02)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- Freshly Cracked Pepper ($0.05)
Kielbasa and Cabbage
- 1 Tbsp olive oil ($0.13)
- 14 oz. kielbasa ($2.49)
- 1 yellow onion ($0.32)
- 6 cups chopped cabbage (1 small head, 2.25 lbs) ($1.59)
- pinch salt and pepper ($0.05)
Návod k použití
-
Připravte vinaigrettem přidáním olivového oleje, octa, hořčice, česnekový prášek, sůl, a některé čerstvě drceným pepřem do mísy nebo sklenice. Rozšlehejte nebo protřepejte nádobu, dokud se ingredience nekombinují, a poté odložte vinaigrette stranou.
-
Řez klobása na medailonky nebo půl kola a přidat je do velké pánvi (12″ nebo větší) nebo velký, široký-dnem hrnce, spolu s olivovým olejem. Klobásu opečte na mírném ohni, dokud nejsou kousky dobře opečené.
-
zatímco klobása zhnědne, jemně nakrájejte cibuli. Jakmile klobása zcela zhnědne, přidejte cibuli a pokračujte v restování, dokud nebude cibule měkká a průhledná.
-
zatímco se cibule restují, nakrájejte hlavu zelí na 2 palce o 1/2 palce široké proužky. Přidejte zelí do pánve nebo hrnce spolu se špetkou soli a pepře. Pokračujte v restování, dokud zelí není jemné(zkontrolujte nejtlustší bílé kousky pro něhu). Chcete-li zelí změkčit, přidejte několik polévkových lžic vody, abyste vytvořili páru v hrnci nebo pánvi. Při restování zelí nechte vodu odpařit.
-
Jakmile řízení, pokapeme hořčičnou zálivkou přes pánev, počínaje jen polovinu z připraveného množství. Zamíchejte kielbasu a zelí do vinaigrette, ochutnejte a v případě potřeby přidejte další. Podáváme teplé.
podívejte se, jak vypočítáme náklady na recept zde.
Výživa
Nutriční hodnoty jsou pouze odhady. Podívejte se na naše úplné vyloučení odpovědnosti za výživu zde.
výše uvedená část zařízení obsahuje přidružené odkazy na produkty, které používáme a milujeme. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.
Přejděte dolů pro fotografie krok za krokem!
Jak Udělat Klobásu a Zelí Pánvi – Krok za Krokem Fotografie
, Aby se hořčice zálivkou, přidejte 1/4 šálku olivového oleje, 2 Lžíce červeného vinného octa, 1,5 Lžíce kamenné zemi hořčice, 1/4 lžičky česneku v prášku, 1/4 lžičky soli, a některé čerstvě drceným pepřem do mísy nebo sklenice.
Metla nebo třást sklenici, dokud ingredience jsou smíšené (15-20 sekund třepání). Odložte obvaz stranou.
Slice 14oz. kielbasa do kol nebo půl kola a přidejte je do velmi velké pánvi nebo širokým dnem hrnce spolu s 1 polévková lžíce olivového oleje. Opékejte na mírném ohni, dokud není klobása dobře opečená. Opravdu chcete, aby akce browning získala co nejvíce chuti.
zatímco kielbasa opéká, nakrájejte cibuli. Jakmile je kielbasa opečená, přidejte cibuli do pánve a pokračujte v restování, dokud cibule nebude měkká a průhledná. Vlhkost z cibule by měla pomoci rozpustit opečené kousky ze dna pánve.
Zatímco cibule jsou sautéing nakrájíme jednu malou hlavu na 2-inch na 1/2-inch proužky (asi 6 šálků jednou nasekané). Přidejte zelí do pánve spolu se špetkou soli a pepře. Přidejte několik lžic vody, na pomoc parní a změkčit zelí a osmahneme, dokud zelí se stala řízení. Při restování zelí se voda odpaří. Do této doby by vaše kuchyně měla vonět opravdu dobře. Pokud chcete přidat vařené vaječné nudle, přidejte je, jakmile zelí změkne.
Konečně, pokapeme hořčičnou zálivkou přes vrchol, začíná jen s poloviny octem, a míchejte, dokud vše je potažené. Ochutnejte zelí a v případě potřeby přidejte další dresink.
podávejte teplé! Je to také docela dobré jako zbytky. 😉
SO FREAKING GOOD.