Ahoj, diví se přátelé! Dnes, připravujeme velké jídlo a setkáváme se s rodinou Wonderopolis! Krocan peče, udělali jsme omáčku a bramborovou kaši a teď už zbývá jen Prostřít stůl.
když položíme talíře a nádobí kolem stolu, přemýšlíme o tom, jak jsme přišli k tomu důležitému nástroji pro jídlo zvanému vidlička. Jak se ukázalo, vidlice je relativním nováčkem ke stolu ve srovnání s lžící a nožem.
lžíce byly kolem od nejranějších dnů lidské civilizace. Zatímco moderní lžíce s dlouhou rukojetí nepřišla okamžitě, skořápky a podobně tvarované předměty byly použity jako kopečky, které pomáhají jíst zrna a další potraviny. Teprve před několika tisíci lety začali lidé vyrábět kliku na kopeček.
nože existují také od pravěku. Bylo jen přirozené, že ostrých zbraní, vytvořila k lovu kořisti by nakonec být použity k rozkrájíme, že kořist na menší kousky k jídlu.
vidlice jsou naproti tomu děti sestavy nádobí. I tak, stále jsou tu od starověkého Řecka. Nejstarší vidlice nebyly vidličky, jak je známe dnes, ačkoli. Byly to hlavně nástroje se dvěma hroty používané k vaření masa a podávání potravin.
Pokud jde o jídlo, lidé stále používali hlavně prsty místo vidliček, jako máme dnes. To se postupem času pomalu měnilo. Archeologové našli důkazy o tom, že se stolní vidličky používají jak ve starověkém Egyptě, tak v Číně.
cesta vidlice k tomu, aby se stala oporou u jídelního stolu, nebyla snadná. Historici věří, že se dostal do Evropy přes Benátky, Itálie v 11. století. Jak příběh pokračuje, byzantská princezna se provdala za vůdce Benátek a přinesla s sebou sadu zlatých vidliček jako součást svého věna.
obyčejní lidé v Benátkách, a zejména náboženští vůdci dne, neocenili princeznu a mysleli si, že je povýšená a domýšlivá. Její vidličky byly údajně považovány za urážku Boha, který nám dal dokonale dobré prsty k jídlu.
princezna je obvykle identifikován jako Theodora Anna Doukaina nebo Maria Argyropoulina. Bez ohledu na to, které princezna měla tu drzost přinést vidličky do Benátek, bylo jasné, že vidlice se setkaly s nesouhlasem z náboženské elity, a to navzdory skutečnosti, že Bible je uvedeno, že služebníci Židovští kněží používají vidlice při manipulaci rituální oběti.
vidličky měly i nadále negativní stigma. Když byly použity, bylo to obvykle pouze pro lepkavá jídla, která nebyla vhodná k jídlu prsty. To se změnilo v 16. století, kdy Kateřina medicejská, manželka Krále Jindřicha II, pomohl popularizovat vidlice ve Francii, spolu se všemi druhy dalších italských věcí, které, během Renesance.
vidlice by plně realizovat svůj hlavní místo vedle lžíce a nůž až do poloviny do konce 19. století po Průmyslové Revoluci byla v plném proudu. V té době si obyčejní lidé mohli konečně dovolit plné sady nádobí, které zahrnovaly nože, lžíce a — ano! – vidličky!