Ať už jste začátečník nebo ostřílený veterán ketogenní životní styl, najít zdravé low-carb, high-tuk potraviny, je pravděpodobně nejvyšší prioritou.
jedním jídlem, na které se mnoho ketogenních dieters běžně ptá, je tvaroh.
někteří odborníci se domnívají, že je to skvělý zdroj zdravých tuků, které mohou zvýšit vaše tělo spalování tuků schopnosti. Zatímco ostatní keto-ers se tomu vyhýbají jako mor.
Pokud jste přemýšleli, zda je tvaroh keto schválen, pak je tento článek pro vás.
co je tvaroh?
tvaroh je nízkokalorický sýr s jemnou chutí a díky svému zdravému obsahu mikro a makronutrientů stále roste v popularitě.
je to měkký, bílý a Krémový čerstvý sýr, který nepodléhá procesu zrání nebo stárnutí, aby se vyvinula chuť. Tvaroh je vyroben z tvarohu pasterizovaného kravského mléka a je k dispozici jako krémový, šlehaný, bez laktózy nebo bez sodíku.
jak se vyrábí tvaroh?
výroba tvarohu je velmi jednoduchý proces a můžete to udělat i v pohodlí vašeho domova!
proces začíná srážením mléka, které se provádí přidáním kyselé látky, jako je vápno, do teplého mléka. To odděluje kasein od syrovátky. Jakmile jsou sýry pevné, jsou nakrájeny na kousky a vařeny, dokud se neuvolní vlhkost.
přísady pak mohou být přidány pro další chuť, jako jsou bylinky, smetana a koření.
je tvaroh Keto?
Ano-pokud neobsahuje zbytečné cukry nebo jiné sacharidy. Tvaroh je výborným zdrojem zdravých tuků a s pouze 3,5 gramů sacharidů na 100 gramů, je to ideální low-carb, high-tuk potraviny pro keto dietu.
kromě toho je tvaroh plný vitamínů a živin, jako je vápník, fosfor, selen, riboflavin, zinek, draslík, B12 A B6. Některé z těchto základních vitamínů a minerálů jsou propláchnuty, když vyříznete sacharidy z vaší stravy.
tvaroh je skvělý způsob, jak se vyhnout obávané „keto chřipka“, že začátečníci propadat vzhledem k jeho nutriční hustota!
tvaroh Výživa Fakta
tvaroh (krémový)
- ½ šálku (105 g)
- 103 kalorií
- 12g bílkovin
- 4,5 g tuku
- 5 g čisté sacharidy
tvaroh (2% tuku)
- ½ hrnku (113 g)
- 92 kalorií
- 12g bílkovin
- 2,5 g tuk
- 5 g čisté sacharidy
Výhody tvaroh na Keto
Existují různé zdravotní výhody tvaroh, které přesahují jeho zdravý obsah tuku. Například:
tvaroh je skvělý pro zdraví střev
tvaroh je skvělým zdrojem probiotik. To pomáhá zdraví střevních mikrobiomů, které studie prokázaly, že hraje důležitou roli téměř ve všech funkcích vašeho těla.
začlenění tvarohu do vaší stravy oživí vaše tělo zevnitř a umožní hladké fungování zdraví pokožky, očí a mozku. Navíc zdravější střevo také umožňuje efektivněji absorbovat tuky, takže se zlepšuje produkce ketonů.
tvarohový sýr vás udrží plný a ostražitý
přidání tvarohu do jídla zvýší sytost částečně díky obsahu bílkovin. To snižuje hladový hormon (ghrelin), což vám umožní zůstat plný po delší dobu.
kromě účinků sytosti vám tvaroh může pomoci zůstat duševně ostražitý před zdravými tuky. Náš mozek se skládá z 60% tuků, takže když konzumujete více tuků ze zdravých zdrojů, jako je tvaroh, dáváte mu základní palivo, které potřebuje k prosperitě.
tyto tuky vás také uvedou do režimu spalování tuků, známého také jako ketóza. Tím, že nahradíte snídani plnou sacharidů tvarohem, zažijete trvalou energii bez náhlé havárie, která obvykle přichází odpoledne.
tvaroh pomáhá budovat svaly
tvaroh je velmi oblíbený ve zdravotnictví a fitness průmyslu díky vysokému obsahu bílkovin. Diety, které obsahují potraviny s vysokým obsahem bílkovin, pomáhají budovat svaly vedle účinného cvičebního režimu.
obsahuje slušné množství kaseinu, který je pomalu uvolňujícím zdrojem mléčných bílkovin. To podporuje prodlouženou absorpci aminokyseliny leucinu, což studie prokázaly, pomáhá zvýšit schopnosti vašeho těla budovat svaly.
tvaroh Recepty
Ať už hledáte pro zdravou snídani nebo něco dobrého k večeři, tvaroh je skvělý svorka pro lidi žijící low-carb, high-fat ketogenní životní styl. Zde jsou některé z našich oblíbených tvaroh recepty:
- Low-Carb Pečené Mini Frittatas s Brokolicí a Tři Sýry – snadné a chutné snídaně muffin recept budete chtít vyzkoušet. Nejen, že je nabitý zdravými tuky, ale je také nabitý základními vitamíny a minerály, což z něj činí skvělý způsob, jak začít svůj den!
- Keto Cottage Cheese palačinky – tyto tvarohové palačinky jsou načechrané, krémové a s nízkým obsahem sacharidů! Nyní můžete uspokojit své chutě na palačinky a zůstat v ketóze současně! Posypeme nějaký nula kalorií sirup a máte sami chutné léčbě pro snídani nebo jako odpolední svačinu
- Keto tvaroh Hovězím masem a Zakysanou Smetanou Pečeme – Vaše hledání pro perfektní komfort potravin zde končí. Tento lahodný kastrol je nabitý zdravými tuky, trvá minimální čas na přípravu a chutná tak dobře, že se budete chtít vracet pro další!
- Low Carb Chocolate Peanut Butter Ice Cream-hledáte něco sladkého jako svačinu nebo dezert? Hledat. Tento recept na zmrzlinu od Ruled.me je tvaroh dominantní a také vyžaduje proteinový prášek, který poskytuje vašemu tělu správný zdroj paliva, který vás udrží pod napětím.
- Keto Broccoli Cottage Cheese Balls-skvělé ketogenní občerstvení, které si můžete vzít s sebou na cestách. Tyto sýrové kuličky mají malý ostrý a je ideální na žvýkání kamkoliv cestovat trvá.
Být Opatrní Při Nákupu tvaroh Z Obchodu
Ne všechny tvaroh mají stejný poměr makroživin.
Pokud uvažujete o přidání tvarohu do ketogenní stravy, nezapomeňte zkontrolovat štítek výživy pro všechny skryté složky, které mohou vést k nadměrnému příjmu uhlohydrátů.
Být si Vědom, Pokud Jste Laktózu nebo Mléčný Netolerantní
i když tvaroh obsahuje zdánlivě perfektní makronutrient poměr pro ketogenní dieta, mléčná jídla pro lidi, kteří jsou na laktózu, bude to způsobit zažívací problémy, a to bude obtížné pro vaše tělo vstřebat živiny z tvarohu správně.
ve skutečnosti je neschopnost trávit mléčné výrobky častější, než si myslíte.
Studie ukazují, že přibližně 65% lidské populace má sníženou schopnost trávit laktózu po dětství.
ale to neznamená, že si nemůžete vychutnat tvaroh!
ve vybraných obchodech je k dispozici několik výrobků z tvarohu bez laktózy. Ne všechny obchody s potravinami je mají, takže pokud jste milovník tvarohu, možná budete muset navštívit obchod se zdravou výživou, abyste našli možnosti bez laktózy.
Velký Ketogenní Svačinu nebo Snídani, Když Si Vyberete Správný Druh
Pokud hledáte pro chutné nízké carb potraviny k doplnění své ketogenní životní styl, tvaroh si zaslouží místo ve vašem seznamu s potravinami!