zajímá vás, jestli můžete zmrazit bramborový salát a pokud je to bezpečné, aby tak učinily? Už nehledejte, protože zde vám řekneme, jak zmrazit bramborový salát.
Tip
Before consuming frozen potato salad, thaw it overnight in the refrigerator.
Can you freeze potato salad? The answer is simple; yes, you can. Bramborový salát lze zmrazit, ale po rozmrazení si nemusí zachovat konzistenci. Zatímco zmrazení bramborového salátu je snadné, rozmrazování vyžaduje zvláštní péči, protože se může snadno namočit a kašovitě.
pokud má váš salát olej nebo octový základ, může vypadat zakalený. Jakmile se však důkladně promíchá a když se salát sníží na normální teplotu, vyjasní se. Pokud však obsahuje přísady, jako jsou vejce, tatarská omáčka a majonéza, existuje šance na bakteriální růst v salátu, pokud je udržován při pokojové teplotě. Budete také pozorovat, že základna majonézy se oddělí od salátu, jak teplota stoupá. Vezměte, zvláštní opatření při rozmrazování.
metody zmrazení bramborového salátu
zmrazte bramborový salát ve vzduchotěsné nádobě
1. Vyjměte bramborový salát do vzduchotěsné nádoby bezpečné pro mrazák. Ponechte palec a půl prostoru nahoře v kontejneru. Tímto způsobem ponecháváte nějaký prostor pro rozšíření salátu.
2. Uzavřete nádobu.
3. Označte nádobu. Dalo by se dát datum (den uchování pro zmrazení), aby vám připomnělo, jak dlouho byl salát v mrazáku.
4. Umístěte nádobu do mrazničky.
zmrazte bramborový salát v mrazicím sáčku
1. Zbylý bramborový salát naberte do sáčku bezpečného pro mrazák.
2. Lehce odstraňte přebytečný vzduch z vaku a uzavřete jej.
3. Umístěte jej do mrazničky pro zmrazení.
rozmrazování zmrazeného bramborového salátu
1. Vyjměte nádobu/sáček z mrazničky.
2. Nastavte teplotu chladničky na 40º F.
3. Vložte nádobu/sáček bramborového salátu do chladničky. A pamatujte, nikdy rozmrazit přes pult nebo při pokojové teplotě nebo tepla v mikrovlnné troubě, protože by mohlo vést k rychlému růstu bakterií.
Starý bramborový salát můžete vždy smrkovat čerstvým dresinkem nebo čerstvě nakrájenými bylinkami. Můžete smíchat některé čerstvě vařené brambory (šťouchané), abyste zlepšili jeho strukturu.
Jako to? Sdílejte to!
- sdílet
- TW