přilnavý kámen versus freestone – velká broskvová debata. Co je lepší? Podle mých zkušeností s prací v produkci vám mohu říci, že většina lidí se dožaduje broskve freestone. Jsou prostě jednodušší rozřezat, jak si můžete pop jámy přímo ven. To je zvláště žádoucí, když někdo dělá koláč nebo džem a musí nakrájet hodně broskví. Znám farmu, která nepěstuje nic, co není zadarmo. To je důvod, proč se zde v Michiganu, broskev Red Haven je tak populární, částečně proto, že je to první skutečné freestone broskve zrát každý rok.
takže teď zůstává otázkou, jak víte, jestli dostáváte broskev freestone vs. broskvový kámen? Bohužel vzhled vám nemůže pomoci. Oba typy vypadají stejně, ať už jsou volné nebo se drží. Takže kromě toho, že jen jeden otevřený, další nejlepší sázka je podívat se na kalendář. Vzhledem k tomu, že odrůdy broskví dozrávají z odrůd Ling stone na freestone, když procházíme kalendářem, můžete získat představu o tom, kdy si můžete koupit broskve freestone. Ujišťujeme vás, že nejčasnější broskve na trh a obchod s potravinami se bude držet kámen. Chcete-li lépe porozumět tomu, kdy začíná broskvová sezóna po celé zemi, podívejte se na můj příspěvek o tom, kdy začíná broskvová sezóna (a končí)?. Pro praktický odkaz, níže vám poskytuji kalendář, kdy jsou odrůdy freestone připraveny z vybraných států. Takže pokud jste kontrola obchodu, abyste zjistili, odkud je broskev, a poté zkontrolujte svůj kalendář a můžete získat představu o tom, zda jsou tyto broskve freestone. Jedná se pouze o přibližná data, záleží na roce a oblasti státu. Přidám další informace, jakmile je shromáždím. Nejdříve najdete broskev freestone v obchodě v polovině června.
State | Freestone Start Date |
---|---|
Michigan | early August |
Georgia | mid June |
South Carolina | late June |
Texas | mid June |
California | mid June |
Idaho | mid to late August |