Jak vyrobit Caipirinha

“ brazilské Mojito.“To je to, co budete nejčastěji slyšet Caipirinha popsaný jako. Tento nápoj je národní koktejl Brazílie, vyrobený z čistě brazilského ducha, a ano, připomíná Mojito. Po krájení vápna (pečlivě a účelně; přečtěte si podrobné pokyny, jak to udělat správně zde, pokud máte zájem) a zmatení cukrem, přidáte cachaça—likér, který nejčastěji uslyšíte s názvem „Brazilský rum.“Více o cachaça za sekundu. Právě teď, co potřebujete vědět, je, že když vás unaví Mojito jako váš letní nápoj, budete se chtít obrátit sem. Caipirinha je lehká a osvěžující, s dostatečným kousnutím, které vás provede.

trochu pozadí

Chcete-li vědět, co je Caipirinha, musíte nejprve vědět, co je cachaça. Pro ty, kteří ještě nezačali, je Cachaça Brazilský likér, který se obvykle hromadí s rumem, ale není to rum. Ani ne. Cachaça se vyrábí z fermentovaných šťáv z cukrové třtiny, zatímco rum se vyrábí z vedlejších produktů cukrové třtiny, jako je melasa. Nudné, víme! Důležitý rozdíl spočívá v chuti: Cachaça je funky, vegetal a unsubtle. Když nedostanete jednu z těch lepších, smrdí to. Taky není sladký jako rum. Poznáte rozdíl, když jste dost blízko, abyste to cítili.

Ve skutečnosti, podle Brazilského Institutu Cachaça, to byl první alkohol destilovat, v latinské Americe, no před duchy považujeme za svorky (tequila, rum, bourbon). Smithsonian líčí, že byl opilý především otroky pracujícími na cukrových plantážích.

v dnešní době je cachaça stále populárnější také v Americe, kde bary a obchody s alkoholem zásobují lahve ze své rodové Země Brazílie díky přátelštějším obchodním vztahům mezi zeměmi. Z nějakého důvodu, John Travolta, sportovní snazzy duše patch, hrál v reklamě pro cachaça v 2013, ve kterém on dělal brazilské přátele, sambaed, a kopl fotbalový míč. Ole ola.

esquire zvolte
.

přidejte se k Esquire Select

pokud chcete, zkuste tyto

zde jsme všichni o zabijáckém (a super jednoduchém) partnerství vápna a likéru. S ohledem na to se Caipirinha nejvíce shoduje s Mojito, jak víme: vápno, likér z cukrové třtiny, cukr. Mojito se však ve své stavbě odchyluje. Navíc má mátu. Klasická Margarita je také bratranec, stejně jako Daiquiri.

Food styling od Sean Dooley
Prop Styling od Summer Moore

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *