“ brazilské Mojito.“To je to, co budete nejčastěji slyšet Caipirinha popsaný jako. Tento nápoj je národní koktejl Brazílie, vyrobený z čistě brazilského ducha, a ano, připomíná Mojito. Po krájení vápna (pečlivě a účelně; přečtěte si podrobné pokyny, jak to udělat správně zde, pokud máte zájem) a zmatení cukrem, přidáte cachaça—likér, který nejčastěji uslyšíte s názvem „Brazilský rum.“Více o cachaça za sekundu. Právě teď, co potřebujete vědět, je, že když vás unaví Mojito jako váš letní nápoj, budete se chtít obrátit sem. Caipirinha je lehká a osvěžující, s dostatečným kousnutím, které vás provede.
trochu pozadí
Chcete-li vědět, co je Caipirinha, musíte nejprve vědět, co je cachaça. Pro ty, kteří ještě nezačali, je Cachaça Brazilský likér, který se obvykle hromadí s rumem, ale není to rum. Ani ne. Cachaça se vyrábí z fermentovaných šťáv z cukrové třtiny, zatímco rum se vyrábí z vedlejších produktů cukrové třtiny, jako je melasa. Nudné, víme! Důležitý rozdíl spočívá v chuti: Cachaça je funky, vegetal a unsubtle. Když nedostanete jednu z těch lepších, smrdí to. Taky není sladký jako rum. Poznáte rozdíl, když jste dost blízko, abyste to cítili.
Ve skutečnosti, podle Brazilského Institutu Cachaça, to byl první alkohol destilovat, v latinské Americe, no před duchy považujeme za svorky (tequila, rum, bourbon). Smithsonian líčí, že byl opilý především otroky pracujícími na cukrových plantážích.
v dnešní době je cachaça stále populárnější také v Americe, kde bary a obchody s alkoholem zásobují lahve ze své rodové Země Brazílie díky přátelštějším obchodním vztahům mezi zeměmi. Z nějakého důvodu, John Travolta, sportovní snazzy duše patch, hrál v reklamě pro cachaça v 2013, ve kterém on dělal brazilské přátele, sambaed, a kopl fotbalový míč. Ole ola.
přidejte se k Esquire Select
pokud chcete, zkuste tyto
zde jsme všichni o zabijáckém (a super jednoduchém) partnerství vápna a likéru. S ohledem na to se Caipirinha nejvíce shoduje s Mojito, jak víme: vápno, likér z cukrové třtiny, cukr. Mojito se však ve své stavbě odchyluje. Navíc má mátu. Klasická Margarita je také bratranec, stejně jako Daiquiri.