ve světě komerčních krmiv pro psy je termín „human-grade“ zvláštní kachna.
zvláštnost dochází, protože termín „human-grade“, zatímco v použití na etiketách a v marketingových materiálech, ve skutečnosti nemá žádné právní definici. Spíše regulovaných podmínek, které jsou používány k vymezení mezi potraviny, které jsou zpracovány, uváděny na trh a prodávány k lidské spotřebě, a ty, které jsou určeny pro spotřebu domácí zvířata a jiné non-lidská zvířata jsou „jedlé“ (lidé mohou jíst) a „nejedlé“ (zvířata mohou jíst). Přesto, když vidíte slova „human-grade“ na psí žrádlo balíček, tyto slova mají důležitý význam, a měly by být důkladně zvážena.
proč se starat? Rozdíl je důležitý. Potraviny v první kategorii („jedlé“) jsou zpracovány, zpracovávány, přepravovány a skladovány za sadu předpisů, které jsou speciálně navrženy tak, aby produkty, a to jak výživné a bezpečné. Naopak, potraviny, v druhé kategorii („inedibles“), zadejte samostatné dodávky proudu, který je prokazatelně více uvolněně v její požadavky na zachování nutriční hodnoty a předcházení mikrobiální kontaminace při manipulaci a dopravě.
v kostce:
- jedlé = vysoce regulované; bezpečné konzumovat jako jídlo; končí ve vašem supermarketu.
- Nejedlý = méně intenzivně regulovaný; nepovažuje se za bezpečné, aby lidé konzumovali jako jídlo; končí v krmivech pro domácí zvířata.
ze zřejmých důvodů se pojmy jedlé a nepoživatelné, i když jsou technicky správné, nesedí u většiny majitelů domácích zvířat dobře. Zadejte termín “ lidský stupeň.“I když Asociace American Feed Úředníků Control (AAFCO) nemá formální definice pro tuto frázi, oni přijali jeho použití v zájmovém potravinářského průmyslu a nechte ji být zahrnuty na pet etiketách potravin za předpokladu, že tyto normy jsou splněny:
„…..termín „lidský stupeň“ představuje produkt, který má být lidsky jedlý. Pro produkt lidské jedlé, všech složek ve výrobku musí být člověk jedlé a výrobek se musí být vyráběny, baleny a konat v souladu s federálními předpisy 21 CFR 110, Aktuální správné Výrobní Praxe ve Výrobě, Balení, nebo držet Lidské Jídlo.“
Human-Grade Označení: požadavky AAFCO laťku velmi vysoko, včetně tohoto tvrzení na pet etikety potravin. Přesto řada společností, jsou plnění těchto norem a jsou vyráběny human-grade pes potravin z různých typů, včetně dehydratovaná, zmrazení-sušené, čerstvé vařené/zmrazené a syrové. Základním předpokladem u všech potravin, které nesou „human-grade“ tvrzení, že kvůli typů složek, regulační dohled, hygiena metody a zpracování, které jsou použity, konečný produkt bude bezpečnější a větší nutriční kvalitu, než jiné potraviny, které nenesou člověk-třídy nárok.
Co víme? Víme však, že je to pravda? No, tam jsou některé zveřejněné údaje ukazují, že lidské-grade kuřecí látky jsou vyšší kvality ve srovnání s vykreslen kuřecí pokrmy, které jsou obvykle používány v extrudovaných krmiv pro psy. O tomto výzkumu jsem psal v dřívější eseji Science Dog, „chutná jako kuře“. Až donedávna však nebyly publikovány žádné studie nutriční hodnoty komerčních potravin pro psy na lidské úrovni. Studie tohoto typu právě zveřejnila tým odborníků na výživu na Katedře věd o zvířatech University of Illinois. Zde je to, co udělali:
studie: Na stravitelnost živin a energetický obsah sady šesti komerčně vyráběné, human-grade, čerstvé vařené psí potraviny, všechny vyrobené firmou „Jen Jídlo pro Psy LLC“, byly testovány pomocí validované krmení testu. Každé jídlo obsahovalo jiný primární zdroj bílkovin (hovězí, kuřecí, rybí, jehněčí, krůtí nebo zvěřinové) plus stravitelný zdroj škrobu (brambory, rýže,tykev nebo makarony).
výsledky: ačkoli všechny potraviny byly vyrobeny stejnou společností, mezi šesti produkty bylo několik významných rozdílů:
- celková (sušina) stravitelnost: Celková stravitelnost byla vysoká u tří ze šesti potravin-těch obsahujících kuřecí, krůtí nebo jehněčí-s hodnotami mezi 78 A 82 procenty. Hodnoty stravitelnosti pro rybí a zvěřinovou stravu však byly poměrně nízké-kolem 67 procent. Ve světě krmiv pro psy jsou hodnoty stravitelnosti nižší než 70 procent považovány za poměrně nízké(a ne dobré). Například hodnoty stravitelnosti sušiny, které byly hlášeny u extrudovaných suchých potravin (které nejsou vyrobeny z přísad lidské kvality), se obvykle pohybují mezi 64 procenty (nízkými) až 85 procenty vyšších (vysokých). Proto, zatímco human-grade kuřecí, krůtí a jehněčí maso potraviny v této studii jsou považovány za středně vysoká stravitelnost v, zvěřina a ryby potraviny, měli velmi nízké hodnoty – a rozhodně ne lépe než typické extrudované potraviny. (To bylo trochu překvapivé).
- nepostradatelná (esenciální) stravitelnost aminokyselin: dohromady jsou hodnoty stravitelnosti všech esenciálních aminokyselin přímým měřítkem kvality bílkovin potravin. Je zajímavé, že hodnoty stravitelnosti aminokyselin těchto potravin byly všechny poměrně vysoké, v rozmezí 79 až 93 procent. Tyto hodnoty jsou v průměru vyšší než hodnoty, které se obvykle uvádějí u komerčních suchých krmiv pro psy(tj. Co to znamená, prakticky vzato, je to, že zatímco potraviny byly pouze mírně stravitelné celkově jejich zdrojů bílkovin a aminokyselin profily odrážejí vysoce kvalitní zdroje bílkovin a nepostradatelných aminokyselin dostupnost. Takže, co dává?
- Dietní vláknina: vysvětlení může souviset s obsahem vlákniny. Mezi šesti potravinami byly velké rozdíly v celkovém obsahu vlákniny (mezi 4 a 14 procenty celkové vlákniny). Tyto rozdíly byly způsobeny různými použitými zdroji uhlohydrátů a mohly alespoň částečně představovat nižší stravitelnost sušiny (bez ztráty stravitelnosti bílkovin) v potravinách pro ryby a zvěřinu. Vědci tento účinek nepovažovali za škodlivý, protože dietní vláknina poskytuje psům několik gastrointestinálních výhod.
Take Away for Dog Folks: výsledky této studie se zdají poněkud smíšené. Zatímco celková stravitelnost šesti potravin nebyla tak vysoká, jak by se dalo očekávat, jejich aminokyselinové profily a údaje o dostupnosti odrážejí vysoce kvalitní zdroje bílkovin. Při kolektivním pohledu, jídlo obsahující kuře mělo tendenci mít nejvyšší hodnoty stravitelnosti aminokyselin, zatímco jídlo, které obsahovalo jehněčí, mělo nejnižší. Ve srovnání s suchý, extrudované potraviny (které nejsou human-grade), stravitelnost hodnoty aminokyselin z těchto šesti, čerstvé vařené, human-grade pes potravin všechny mají tendenci být vyšší, zatímco sušiny, stravitelnost (možná vzhledem k relativně vysokým obsahem vlákniny obsah potravin) byly podobné nebo nižší.
samozřejmě existují jiné důvody než stravitelnost živin a kvalita bílkovin, že majitelé psů si vybírají krmivo pro psy, které je označeno jako „lidské“. Některé z těchto může být složka získávání a zpracování, kontrolu kvality, regulační dohled, použití správné Výrobní Praxe a bezpečnosti produktů – z nichž všechny mohou být důležité faktory při výběru psí žrádlo. Prozatím máme alespoň trochu důkazů, které naznačují, že proteiny lidského stupně, živočišných zdrojů skutečně poskytují našim psům vysoce kvalitní výživu.
šťastné krmení!
Citované Studie: Oba PM, Utterback PL, Parsons CM, Swanson KS: Pravda, živin a aminokyselin, stravitelnost pes potraviny vyrobené s human-grade ingredients pomocí přesnost-fed cecectomized kohout testu. Journal of Animal Science 2020; 4: 442-451.