Huevos a la Mexicana Recept je rychlý a snadný recept na přípravu.To je tak pojmenovaný protože jeho složky jsou barvy Mexické vlajky: zelené pálivé papriky, bílé cibule a červená rajčata.Tento recept huevos je obvykle doprovázen fazolemi.
Podívejte se, jak snadné je, aby se Huevos a la Mexicana Recept:
Složení
- 10 vajec
- 1 na kostičky nakrájené cibule
- 2 na kostičky nakrájené rajčata
- 2 nakrájené papriky
- 3 lžíce rostlinného oleje
- Sůl
- Paprika
- Olivového oleje
- V hluboké misce, lehce těsto vejce a dejte stranou.
- ve velké pánvi smažte cibuli a papriku.
- když se cibule stane průhlednou, přidejte rajčata a smažte.
- přidejte vejce se solí a pepřem.
- vařte na mírném ohni a pravidelně míchejte.
- sloužit.
TIPY
JAK VĚDĚT, VEJCE ČERSTVÉ?
Chcete-li vědět, že vejce je čerstvé, ponořte jej do nádoby se slanou vodou; pokud spadne svisle na dno, je to čerstvé vejce. Pokud se nejedná o kvalitní čerstvé vejce, přistane vodorovně.
organické hnojivo
vaječné skořápky, ponechané ve vodě přes noc, je kvalitní organické hnojivo.
CHILLI papričky
mnoho mexických receptů vyžaduje chilli papričky. Můžete ovládat, jak pikantní bude jídlo podle typu chilli papriček a použitého množství.
horká a kořenitá chuť chilli papričky pochází většinou z vnitřních semen a žil, které lze odstranit, aby se snížil účinek.
nutriční fakta pro některé ingredience v receptu HUEVOS a LA MEXICANA
- vejce obsahují řadu vitamínů: K, B, B12, D a bílkovin. Bílá vejce obsahuje 57% celku a je z velké části tvořena vodou a bílkovinami.
- cibule obsahuje bílkoviny, draslík, selen, vitamíny B12 a 6, niacin a fosfor. Pomáhá bojovat proti nástupu diabetu a je známým antikarcinogenním. Pracuje na snížení cholesterolu a zlepšení koagulace krve. Jeho enzymy přispívají k kyslíku v krevních buňkách; zlepšuje respirační funkce i krevní oběh. Je to diuretikum a pomáhá očistit organismus.
- rajčata jsou bohatá na draslík, vitamíny C A A a patří do kategorie antioxidantů. To jim pomáhá zachovat svalový tonus. Pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění a katarakty.