Přidat k Oblíbeným
Čtení Čas: 6 minut
William Morrow – Marans kuřata jsou synonymem čokoládově hnědá vejce. Maranská kuřata pocházela ze stejnojmenné francouzské vesnice asi 240 mil jihozápadně od Paříže nebo 100 mil severně od Bordeaux. Marans je přístavní město v Biskajském zálivu. Stálý přísun obchodních lodí v průběhu staletí přinesl s sebou nový plemen drůbeže, která byla vyšlechtěna s místní kuřata, což má za následek odrůd Marans slepice, které máme dnes.
Výslovnost názvu plemene je všude. Pokud se podíváte na pravidla francouzského jazyka, “ s “ na konci mlčí. Marans se vyslovuje Muh-ran. (Asi nejobtížnější pro Američany je hodit „r“. Byl to můj pád ve třídě cizích jazyků na střední škole.) Marani jsou velmi populární v Anglii i ve Francii. Ian Fleming, tvůrce románů Jamese Bonda, udělal z Marans eggs agenta 007 favorita, čímž uzavřel elitní postavení vajíčka s Brity.
Když se zvyšuje v číslech, Marans kuřata jsou stále považovány za vzácné v USA, Původní dovoz převážně z ANGLIE a Kukačky řadu. Britská norma vyžaduje čisté stopky, zatímco francouzská norma vyžaduje řídce opeřené stopky. Tento rozdíl v pernaté versus non-pernaté shanks se ukázal být velmi kontroverzní mezi chovateli pracovat na tom, aby plemeno přijat do Americké Drůbeže Sdružení měřítek Dokonalosti. Kukačka je stále nejběžnější odrůda v USA, ale díky nedávné dovoz a spousta tvrdé práce věnované chovatelům, mnoho více barevných odrůd, jsou nyní k dispozici. Mezi ně patří Stříbro Kukačka, Zlatá Kukačka, Černá Měď (Hnědá Červená), Modrá Měď, Splash Mědi, Pšenice, Černý Sledoval Buff, Bílá, Černá, Modrá, Cákanec, Březový (Silver Black) a Kolumbie. Všechny tyto kromě modré mědi, stříkající mědi, modré a stříkající odrůdy jsou součástí oficiálního francouzského standardu. Francouzský Maranský klub však uznává, že modrá barva existuje u maranských kuřat od svého vzniku. Maranská kuřata jsou těžká, dvouúčelové plemeno chované jak pro maso, tak pro vejce. Bantamové Marani existují, ale jsou velmi vzácní.
Osobnosti
Ze všech různých plemen kuřat, které jsem vznesla, Marans kuřata jsou nejčistší a nejklidnější. Zřídkakdy zakrývají své hnízdní boxy. Kohoutové chování pro kuřata Marans je vynikající. Nikdy jsem neměl agresivní kohouta Marans, a já rostou několik set každý rok vybrat můj chovatelů. Tato pasivnější dispozice se přelévá i do dalších aspektů chování. U Maranů musíte spustit vyšší poměr kohoutů ke slepicím, abyste udrželi svou plodnost. Běžím 1 kohout pro každých 6-8 slepic versus 1 kohout pro každých 10-12 slepic pro mé ostatní plemena. Také jsem si všiml, že když integruji dávku mladších ptáků do hlavního chovatelského hejna ve věku 5 měsíců, Dospělí je tolik šikanují. Jsou také prvními ptáky, kteří jdou za soumraku. Pravděpodobně to všechno zní velmi hezky a pozitivně, ale obecně pasivní chování není spojeno s vysoce produktivními ptáky. Pokud přemýšlíte o Leghorns nebo Production Reds, myslíte na přelétavé, nervózní, vysoko navlečené ptáky, kteří jsou poslední, kteří odejdou na hnízdiště, když se blíží soumrak. Je dobře známo, že vaše nejproduktivnější vrstvy budou vaše asertivnější, aktivní ptáci.
Slavné Vejce
Pokud máte zájem o chov kuřat pro vejce, existuje mnoho výhod a výzev, zvýšení slepice Marans. Bývaly doby, kdy byla Maranská kuřata ve Francii známá pro 200 vajec ročně. Tady v USA to nebyla naše zkušenost, doufám, že to zlepšíme pokračujícím výběrem. Stejně jako u většiny ptáků vyvinutých v první polovině 20. století, kuřata Marans jsou dvojí účel, těžké plemeno. Tato konformace typu masa přirozeně povede k nižší rychlosti snášky. Chcete-li vybrat pro těžkou produkci vajec, ztratíte těžký typ. Někteří také říkají, že výběrem pro nejtmavší barvu vajec, vybíráte pro slepice, které vejce procházejí pomaleji vejcovodem, což vede ke slepicím s nižší rychlostí snášky. (Čím déle trvá, než vejce projde, tím více vrstev hnědé/červené barvy se aplikuje.)
hnědé / červené barvy v maranských vejcích jsou pigmenty nazývané porfyriny. Porfyriny jsou odvozeny z hemoglobinu v krvi. Jak si vzpomínáte z biologie na střední škole, železo je to, co dává krvi červenou barvu. Pokud je Maranské vejce vystaveno světlu po delší dobu, červené pigmenty oxidují a zčervenají. To je trik, který někteří méně svědomití chovatelé používají k fotografování velmi tmavých vajec na prodej. Nikdy nevěřte obrázku Maranského vejce – fotografie vajec jsou příliš snadno falešné nebo pozměněné. Je lepší spoléhat se na pověst chovatele. Také jsem si všiml, že vejce prostě nefotí dobře. Při mnoha příležitostech jsem fotografoval vejce našich Maranských kuřat a obrázky nikdy nevypadají tak dobře jako vejce osobně.
Marans barva vejce je velmi kontroverzní a často nepochopené téma. Barva vajec se liší podle každého jednotlivého ptáka, podle ročního období, stravy, zdraví a řízení (volný výběh na zelených pastvinách vs. uvěznění). Obecně řečeno, slepice přicházející na jaře položí nejtmavší vejce. Barva vajec pak mizí, jak sezóna snášky postupuje do pozdního léta. Pak, když se vrátí online po zimním moltu a odpočívá, barva tmavých vajec se vrací a cyklus začíná znovu. Barva vajec může být dokonce hnědá, nebo skvrnitá a stippled s různými odstíny hnědé. Někteří chovatelé vylíhnou pouze hnědou barvu.
zjistili jsme, že naši zákazníci mají rádi jedinečnost skvrnitých vajec. Tak, vylíhneme jak skvrnité, tak i typy tmavě hnědých vajec, abychom tyto vlastnosti zachovali v našich pokrevních liniích. Je nereálné očekávat, že každý pták ve vašem stádu bude po celý rok tmavě hnědou vrstvou vajec. Barva vajec takhle nefunguje. Hnědá barva vajec je řízena nejméně 14 geny a není dobře pochopena. Kdyby to bylo tak jednoduché, jako jen líhnutí tmavých vajec, každý by měl dobrou linii v rámci jedné generace. Francouzský Marans Club vyvinul oficiální barevnou tabulku vajec s barevnou stupnicí 1-9. Francouzská norma stanoví, že slepice musí položit alespoň 4, aby byla považována za Marans.
chov
chováme černé měděné Marany a modré měděné Marany. Stejně jako u každé modré odrůdy kuřete získáte také Splash jako vedlejší produkt chovu. Tak, máme také stříkající měděné Marany, které mohou být velmi užitečné ve vašem šlechtitelském programu. Stejně jako u mnoha plemen kuřat dědictví, většina populace v USA pocházela z hrstky krevních linií, takže mají tendenci sdílet společné chyby. Chyby, na které je třeba dávat pozor u kterékoli z těchto odrůd při výběru toho nejlepšího pro chov, jsou:
- Žlutá na stopky nebo dolní části nohy (často se objeví jako vrba stopkou s žluté nohy podložky)
- Bílá na ušní lalůčky
- Černé oči (to je recesivní a snadno opravit)
- Boční větvičky
- Hnědé, červené nebo měděné na těle slepice (jiné než hlavu, krk & zápal)
- Nadměrné hnědé, červené nebo měděné na prsu mužského
- Nadměrná délka ocasu na muže
- Nadměrné osrstění na kolínka a prsty u nohou
- Čistý stopky
- Podměrečné/podváhou (samci menší než 8.0 kg, samice menší než 7.0 lbs)
- slepice, které kladou světle zbarvená vejce
budoucnost plemene
rok 2009 byl pro Marany vzrušujícím rokem. Toto plemeno mělo své první kvalifikační setkání na výroční výstavě americké drůbežářské asociace (APA) v Belvidere ve státě Illinois letos v září. Vystaveno bylo 82 ptáků 14 vystavovatelů. Byla to velmi dobrá účast. Nejnovějším a nejlépe organizovaným plemenným klubem je Marans Chicken Club USA. Pomáhali organizovat Národní kvalifikační setkání. Kvalifikační setkání bylo pro odrůdu Black Copper. Černá měď Marans je nejběžnější odrůda ve Francii. Je také nejrozvinutější a má nejlepší barvu vajec. Používají ho zkušenější chovatelé ke zlepšení a rozvoji ostatních odrůd. To by mělo být provedeno s velmi dobrým porozuměním barevné genetiky a doprovázeno pečlivým vedením záznamů. V opačném případě můžete zkazit dobrou pokrevní linii poměrně snadno.
pak APA předsedající, Dave Anderson, soudil Marans Kvalifikační Setkat doprovázena Standardní Revize Výboru. Apa byla ohromena kvalitou slepic, ale uznala, že kohouty nebyly tak konzistentní, jak by chtěly. Mnoho ptáků bylo mladých. V dopise Marans Kuřecí Club USA, Dave Anderson potvrdil, že Černé Mědi Marans byly na hranici přijat APA, ale nakonec, APA rozhodla opustit aplikaci otevřít/aktivní a umožňují druhé kvalifikaci splnit v roce 2010. To znamená, že potřebujeme více chovatelů, kteří pracují a ukazují Marany. Takže pokud máte v kotcích nějaký prostor, Marani by pro vás mohli být plemenem. Vy a James Bond můžete mít něco společného!
původně publikováno v roce 2013 a pravidelně prověřováno z hlediska přesnosti.