Abstrakt
Tato kapitola popisuje fyzikální vlastnosti vody, ale nutností, obsahuje vysvětlení, jak atmosférický a hydrostatický tlak. Molekula vody je dipolární—na opačných stranách molekuly jsou negativně a pozitivně nabité místa. Výsledkem je, že molekuly vody tvoří vodíkové vazby s jinými molekulami vody. Vodíkové vazby jsou silnější než van der Waalsovy atrakce, které se vyskytují mezi molekulami, a dodávají vodě jedinečné fyzikální vlastnosti. V dipolárních molekuly a vodíkové vazby výrazně ovlivnit hustota, tlak par, bod mrazu, bod varu, povrchové napětí, fáze změny, specifické teplo, dielektrická konstanta, viskozita, koheze, adheze, kapilarita vody. Voda má svou maximální hustotu při asi 4 °C; to má za následek plovoucí led a potenciál pro tepelnou stratifikaci přírodních vodních útvarů. Fyzikální vlastnosti vody jsou z vnitřní zájem, ale některé z těchto vlastností ovlivňují kvalitu vody jak bude vidět v dalších kapitolách.