křídlatka Japonská (Reynoutria japonica, Fallopia japonica, nebo Polygonum cuspidatum) byl původně představen do Spojených Států jako okrasná rostlina v pozdních 1800s a je nyní nalézt v (minimálně) 39 států přes širokou škálu webů. Přestože je tato rostlina považována za extrémně invazivní, má na jaře jedlé výhonky a kořeny, u nichž bylo zjištěno, že mají léčivou hodnotu.
Křídlatka japonská je vzpřímená, bylinná, vytrvalá rostlina s dutými, červeně skvrnitými bambusovými stonky, které mohou růst přes 10 stop vysoké, když jsou zralé. Šíří se svými kořeny nebo oddenky a kousky této rostliny se mohou zakořenit, pokud jsou řezány a vyřazeny. Široké zelené listy křídlatky rostou zhruba 6 palce dlouhé a 4 palce široké. Koncem léta kvetou Lacy bílé shluky drobných květů. Knotweed toleruje širokou škálu půd a růstových podmínek od Slunce po stín, ale roste obzvláště dobře ve vlhkých oblastech se spoustou slunce. Je velmi vytrvalý, obtížně odstranitelný a má tendenci převzít, když je představen.
POZNÁMKA: přečtěte si Prosím naši plnou dementi na konci tohoto článku před sklizní nebo náročné Křídlatka Japonská.
rané jarní výhonky a listy jsou jedlé a byly popsány jako kříženec chřestu a rebarbory. Kořeny obsahují nejvyšší známou koncentraci resveratrolu v rostlinách-stejný silný antioxidant, který se nachází v červené hroznové kůži a červeném víně. Zralé výhonky jsou mnohem tvrdší a je třeba je před jídlem oloupat a mohou být konzumovány syrové, grilované, restované, nakládané a další. Knotweed lze také použít v koláčích. polévky, aspiky, omáčky, džemy, a chutneys, tolik špičkových restaurací dělá, protože přijímají trend pro krmená jídla. Jeho kyselá chuť je často srovnávána s rebarborou a může být nahrazena v receptech. Křídlatka japonská a fenolické sloučeniny, která je zejména nalézt v této kořeny rostlin, Resveratrol, je zajímavé pro jeho antioxidační aktivita a její vliv na imunitní systém člověka a možné užitečnosti proti bakterie, která způsobuje Lymskou nemoc.
postupujte však opatrně. Nesbírejte křídlatku odkudkoli, kde ji najdete, protože je často stříkána herbicidy ve snaze bojovat proti ní. Pouze sklizeň z oblasti, o které víte, nebyla postříkána a z půdy, která není kontaminována. Křídlatka může u některých způsobit gastrointestinální problémy, zvláště když se spotřebuje více než malé množství. To lze dosvědčit od některých lidí, které známe.
květy jsou milován mnoho hmyzu, jako jsou motýli, brouci, vosy a včely — ve skutečnosti, křídlatka oceňují někteří včelaři jako důležitý zdroj nektaru pro včely v době, kdy něco jiného je kvetoucí, produkující jemnou příchutí verze pohanky medu (křídlatka a pohanka, jsou ve stejné rodině). Stonky křídlatky lze řezat a sušit, aby se zedník včelí hotely.
Resveratrol extrahovaný z křídlatky Japonské se nyní také používá jako organický bioungicidní sprej, který pomáhá různým rostlinám plodin odolávat řadě houbových a bakteriálních onemocnění.
-
Restované Křídlatka Japonská -
Křídlatka Japonská nakládaná zelenina -
Japonský Čaj s Křídlatky Křídlatka Japonská Jednoduchý Sirup
Křídlatka Recepty
Restované Křídlatka Japonská
Křídlatka japonská Koláč
Japenese Křídlatka Rychle Okurky
Křídlatka Jednoduchý Sirup
Slazené Japonské Křídlatka Pyré
Křídlatka Kořenové Tinktura
Divoké Foodies
Upozornění
Philadelphia Sadu Projektu zdůrazňuje, že byste měli konzumovat části divokých jedlých rostlin, bylin, plevelů, stromů, nebo keřů, dokud nebudete mít ověřeno s vaší zdravotní profesionální, že jsou pro vás bezpečné. Stejně jako u všech nových potravin, které chcete vyzkoušet, je nejlepší je pomalu zavádět do vaší stravy v malých množstvích.
informace prezentované na této webové stránce je pro informační, referenční a vzdělávací účely, a neměly by být vykládány jako náhrada pro diagnostiku a léčbu prostřednictvím zdravotní péče profesionální. Vždy se poraďte se zdravotnickým pracovníkem nebo lékařem, pokud trpíte jakýmkoli zdravotním onemocněním, nemoc, nemoc, nebo zranění, nebo před pokusem o jakékoli tradiční nebo lidové prostředky. Udržujte všechny rostliny mimo dosah dětí. Stejně jako u jiných přírodních produktů mohou být při zneužití toxické.
podle našeho nejlepšího vědomí jsou zde uvedené informace přesné a snažili jsme se poskytnout zdroje pro jakýkoli vypůjčený materiál. Jakékoli posudky na tomto webu jsou založeny na individuálních výsledcích a nepředstavují záruku bezpečnosti ani záruku, že dosáhnete stejných výsledků.
Ani Philadelphia Sadu Projektu, ani její zaměstnanci, dobrovolníci, nebo webové stránky přispěvatelů může nést odpovědnost nebo odpovědnost za jakékoli alergie, nemoci, nebo poškozující účinek, že každá osoba nebo zvíře může trpět v důsledku spoléhání se na informace obsažené na této webové stránce, ani v důsledku požití či použití některého z rostliny uvedené v tomto dokumentu.
bezpečnostní opatření: i když existuje mnoho rostlin, které jsou pro nás užitečné a prospěšné, existují rostliny, které jsou pro nás nebezpečné konzumovat nebo se dokonce dotýkat. Je důležité, že jsme přijmout nezbytná bezpečnostní opatření – v městském prostoru: vyhněte se sklizeň z míst, znečištění nebo odtoku; vyhnout sběru ohrožených rostlin; pochopit, tam jsou některé rostliny v medicíně používá pouze v malých dávkách vs některé, které mohou být konzumovány s relativně malým zájmem. Nejdůležitější je, že důvěřujete svému tělu, jděte pomalu se začleněním nových rostlin do vaší stravy!
tento příspěvek na blogu POP byl napsán zaměstnanci popu.
podpořte nás! Pokud vám tato položka připadala užitečná, informativní, nebo inspirativní, zvažte prosím DAR jakékoli velikosti, který pomůže popu při výsadbě a podpoře komunitních sadů ve Filadelfii: phillyorchards.org/donate.