rychlý a snadný Purslane recept využívat všech výhod, které nabízí. Rostlina Purslane je na mnoha místech považována za plevel, a protože roste téměř všude, můžete vidět, jak stoupá skrz praskliny na chodnících na parkovištích a chodnících nebo malou trávu záplatovanou vedle chodníků.
PURSLANE recept tak snadné!
Purslane je považován za sukulentní, předpokládá se, že dorazí do Středozemního moře z Asie. Objevuje se v kuchyních Španělska, Řecka a Itálie.
mnoho lidí si neuvědomuje, že rostlina Purslane je považována za superfood kvůli počtu vitamínů a minerálů, které nabízí. Používá se jako antibakteriální, depurativní a jako diuretikum, nemluvě o jiných použitích v různých kulturách.
Šrucha má tvar slza listy podobné těm, sukulentů s červenou stonku, a malé žluté květy, listy jsou vysoko v Omega-3 mastných kyselin, které pomáhají ti s kardiovaskulárními problémy, jako je vysoký krevní tlak nebo vysoká hladina cholesterolu.
v Mexiku se prodává na městských trzích a v některých velkých obchodních řetězcích, ale většinou na městských nebo ambulantních trzích. Je však běžné, že je lidé shánějí z místního okolí.
Purslane se také objevuje v kuchyních Středomoří, jako je Řecko, Itálie a Španělsko. Ačkoli, Purslane je také konzumován na Středním východě & Asie.
V případě, že chcete vědět jaké další výhody můžete získat od konzumace Šrucha, zde jsou některé z nich: To je vynikající zdroj vitaminu A, Vápník, zinek, mangan, měď, Draslík, železo a fosfor. Purslane je vynikajícím zdrojem kyseliny alfa-linolenové. Alfa-linolenová je omega-3 mastná kyselina, která hraje zásadní roli v lidském růstu a vývoji a v prevenci nemocí. Šrucha bylo prokázáno, že obsahují pět krát vyšší omega-3 mastných kyselin než špenát
Další názvy pro Šrucha (Portulaca oleracea), je trochu bolševník, pusley, fatweed, a laskavec. Ve španělštině je znám jako „Verdolagas“ A chutnají trochu koláč, můžete použít je jíst syrové v salátech, než jejich malé žluté květy se objevují, po tom, můžete je použít do dušených pokrmů nebo jako v tomto snadný recept na Dušené Šrucha.
Dušená Zelná Recept
INSTRUKCE:
SKOK INGREDIENCE & NÁVOD
- naplňte malou pánev nebo širokou pánev 1 šálkem vody a přidejte stroužek česneku. Otočte teplo na středně vysokou.
- přiveďte vodu k varu, přidejte Šrucha a snižte teplotu na nízkou teplotu. Zakryjte pánev nebo pánev a vařte 6 minut. Doba vaření bude také záviset na něžnosti Šrucha, je dlouhá a dřevité stonky bude trvat více času na vaření ve srovnání s jemnými malými listy a párami.
- vyjměte ji z tepla a vypusťte. Dochutíme olivovým olejem, solí a pepřem. Pro servírování prachu se sýrem Cotija nebo pokud ho nenajdete, je parmazán dobrou náhradou. Jen si pamatujte, že tyto dva druhy sýrů jsou slané, není třeba přidávat příliš mnoho soli do šrucha.
Další způsoby, jak používat Šrucha při vaření je přidat do dušených pokrmů téměř na konci doby vaření, saláty, jak je uvedeno výše, s míchanými vejci nebo frittatas, a se hýbat-smažit jídla.
PURSLANE recept
- Pokud chcete snížit počet kalorií, můžete přeskočit přidání sýra.
- jemné a mladé listy mají vyšší množství živin.
Provecho!
Mely Martinez
Dušená Zelná Recept
Mely Martínez – Mexiko v Kuchyni
Ingredients 1x2x3x
- 2 Cups Purslane
- 1 clove garlic
- 1 tbsp olive oil
- 2 tbsp Cotija cheese or Parmesan
- sůl & pepř podle chuti
Návod k použití
-
Vyplnit malé pánvi nebo široké pánvi s 1 šálek vody, a přidat stroužek česneku. Otočte teplo na středně vysokou.
-
Přivést vodu k varu, přidejte Šrucha, a snížit tepelné nízké. Zakryjte pánev nebo pánev a vařte 6 minut. Doba vaření bude také záviset na něžnosti Šrucha, je dlouhá a dřevité stonky bude trvat více času na vaření ve srovnání s jemnými malými listy a párami.
-
vyjměte jej z tepla a odtoku. Dochutíme olivovým olejem, solí a pepřem. Pro servírování prachu se sýrem Cotija nebo pokud ho nenajdete, je parmazán dobrou náhradou. Jen si pamatujte, že tyto dva druhy sýrů jsou slané, není třeba přidávat příliš mnoho soli do šrucha.
Poznámky
- Pokud chcete snížit počet kalorií, můžete přeskočit kromě sýra.
- jemné a mladé listy mají vyšší množství živin.
Výživa
také zkontrolujte recept vepřové maso s purslane a Chayote salát recept.
Pokud se chcete dozvědět více o Purslane a jeho výhodách, výživové hodnotě a výzkumu, navštivte webovou stránku „Národní centrum biotechnologie“.
opravdu doufám, že zvážíte jíst tento prospěšný plevel. Šrucha.