-
Německy
Tyto Domácí Granola Bary jsou vegan, gluten-free, dítě-přátelský, a tak snadné, aby se s jednoduchými spíž sponky! Pečte je na křupavé müsli tyčinky nebo si je vychutnejte žvýkací jako možnost pečení. Přidejte své oblíbené sušené ovoce, ořechy nebo dokonce čokoládu, budete mít vynikající ovesné tyčinky na snídani nebo kdykoli budete potřebovat rychlé zdravé müsli občerstvení!
Můj Oblíbený Domácí Granola Bary Recept
Někdy stačí opravdu jen lehké jídlo, které vám dává určitou sílu řídit den. Je tedy velmi užitečné mít po ruce jednoduchý recept na granola bar, který je ideální pro přípravu a uložení v lednici, abyste si v těchto situacích užili.
na Rozdíl od většiny kupované musli tyčinky, domácí bary jsou bezlepkové, veganské a zdravé přísady. Jsou bohaté na živiny, vitamíny, zdravé tuky a jsou přirozeně slazené. Navíc jsou neuvěřitelně chutné a dokonce i děti je milují, takže jsou perfektním občerstvením pro celou rodinu!
to, Co jsem také rád o této jednoduché, křupavé a žvýkací granola bar receptu je, že to může být upraven na základě své oblíbené sušené ovoce, ořechy, semena, nebo dokonce čokoláda. Takže můžete v podstatě přidat, co se vám líbí nebo máte po ruce!
Zdravé Granola Bary s Jednoduchých Surovin
6 základní ingredience, které budete potřebovat pro tyto tyče jsou:
- Oves (pravidelné nebo bezlepkové)
- Ořechy a semena (dle vašeho výběru)
- Sušené ovoce (cour výběru)
- Kokosový olej (nebo vegan máslo, nebo jen jablečné pyré nebo banán)
- Matice máslo (volitelné pro více chuti)
- Javorového sirupu (nebo agáve nebo rýžového sirupu)
přidám mandle, vlašské ořechy, chia semínka, sušené brusinky a goji bobule, ale klidně použijte své oblíbené ořechy, semena a sušené ovoce. Ať už lískové ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, pistácie, slunečnicová semena, pepitas nebo konopná semena – cokoli udělá!
Ohledně sušeného ovoce, raději koláč, mírně sladké a kyselé bobule v těchto musli tyčinky, protože jsou bohaté na vitamin C a vyvážit sladkou chutí javorového sirupu. S největší pravděpodobností však můžete také použít třešně, rozinky, fíky, meruňky, data, švestky atd. Před smícháním se zbytkem je jemně nasekejte ostrým nožem.
také jsem přidal trochu vanilkového extraktu a skořice pro chuť, ale to je jen volitelné.
Tipy pro výrobu nejlepší granola bary
Kokosový olej nebo vegan máslo je pevná, když je vychlazené a pomáhá udržet bary dohromady. Tento recept jsem již testoval pouze s jablečnou omáčkou a banánem místo oleje, který také fungoval. Osobně jsem však verzi kokosového oleje našel mnohem lépe. Pokud zkusíte tento recept s arašídovým máslem, mandlovým máslem nebo kešu máslem, dejte mi vědět, jak to dopadlo, protože jsem to ještě netestoval.
použijte lepkavý sirup! Ujistěte se, že používáte hustý a lepkavý sirup, jako je agáve, javor nebo rýžový sirup, protože pomáhá udržovat tyče pohromadě. Pokud nejste vegan, můžete pravděpodobně také použít med, ale nedoporučuji používat žádné jiné sladidlo.
stiskněte pevně! Je opravdu důležité zatlačit směs granoly do pánve velmi pevně! Čím tvrdší a delší stisknete, tím menší je šance, že místo müsli tyčinek skončíte s granolou.
Bake or no-bake! Doporučuji pečení těchto müsli tyčinek pro lahodnou praženou chuť a extra křupavost, ale můžete si je také vychutnat jako žvýkací svačinu bez pečení. Jednoduše chladte směs granola několik hodin, dokud není zcela nastavena. Poté zvedněte z pekáče a nakrájejte na tyčinky. Nezapomeňte je také uchovávat v lednici, protože změknou při pokojové teplotě.
Chill! Ať už pečete granola tyčinky nebo ne, nezapomeňte směs granola ochladit po dobu nejméně 2 hodin. To vše ztvrdne a usnadňuje krájení bezlepkové granolové směsi na tyčinky.
Jak udělat Granola Bary
Podívejte se na tento krok-za-krokem průvodce první, a pak najít kompletní recept s přesným měřením na konci tohoto příspěvku!
Krok 1: Aby granola směs
Start, přidat oves, mandle a vlašské ořechy (nebo jiné ořechy/semena) do mísy robotu. Proces, dokud jemně nasekané, pak přeneste směs do velké mísy.
Next, nakrájíme sušené goji bobule a brusinky (nebo jiné ovoce) s ostrým nožem. Zahřejte kokosový olej a javorový sirup v pánvi a několik minut vařte. Vmíchejte ořechové máslo (pokud používáte), sůl a vanilkový extrakt.
Přidat nakrájenou ovoce, chia semínka a skořice do ovesných matice směsi. Nalijte směs olejového sirupu a vše dobře promíchejte.
Step 2: Stiskněte granola směs do pánve
Přenos granola směs do 8×8-palcový (20×20 cm), náměstí zapékací misky s pergamenu. Položte kus pergamenového papíru nahoře a pevně zatlačte do rovnoměrné vrstvy pomocí DNA jiné čtvercové pekáče nebo odměrky nebo misky. Čím pevnější stisknete, tím lépe se tyče budou držet pohromadě!
Krok 3: Péct, pak chlad a střih!
Péct musli tyčinky pro 20-25 minut v předehřáté troubě, dokud křupavou (nebo chladem, dokud sada pro žvýkací no-péct možnost). Po dokončení pečení nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté přeneste do chladničky a ochlaďte alespoň 2 hodiny. Nakonec zvedněte granolový blok z pekáče pomocí pergamenového převisu a ostrým nožem nakrájejte na tyčinky.
Jak uchovávat a zmrazit
pečené musli tyčinky uchovávat při pokojové teplotě po dobu asi 1 týdne. Jen se ujistěte, že jsou pevně zakryty nebo utěsněny v kontejneru. Pro delší skladování, zabalit do pergamenu, pak místo ve vzduchotěsné nádobě nebo ziplock sáčku a zmrazit až na 3 měsíce. Takže je můžete odstranit jednotlivě, kdykoli budete potřebovat žvýkací domácí granola bar!
Tyto jednoduché domácí granola bary jsou:
- Vegan
- Healthy
- Gluten-free
- Quick and easy to make
- Customizable
- Soft
- Chewy
- Crunchy
- So delicious!
More Breakfast, Dessert, or Snack recipes to try:
- Kokosové Kuličky (Vegan Raffaelo)
- Mini Jablečné Koláče
- Domácí Čokoládové Müsli
- Oříškové Karamelové Čokoládové Tyčinky,
- Apple Ruku Koláče
- Snadné Vegan Vafle
- Vegan Čokoládové Banánové Palačinky
Pokud se pokusíte tyto křupavé a žvýkací Domácí Granola Bary, prosím, nechte mi komentář a hodnocení o tom, jak se vám líbil tento veganský recept! A pokud vyfotíte své zdravé ovesné ovocné tyčinky a sdílíte je na Instagram, nezapomeňte mě označit @biancazapatka a použít hashtag #biancazapatka, protože miluji vidět vaše předělávky! Bavte se!
Domácí Granola Bary (Vegan + Bezlepkové)
Autor: Bianca Zapatka
You do not have a fitting cake pan at hand right now? Try my Cake Pan Conversion Calculator!
Ingredients
- 1 cup + 1 tbsp oats gluten-free as needed
- 1 cup almonds *see notes for options
- 1 cup walnuts *see notes for options
- ½ cup dried goji berries or other dried fruit, *see notes
- ½ cup dried cranberries or other dried fruit, *see notes
- 2 tbsp chia seeds or flax seeds
- ¼ tsp cinnamon optional
- ⅓ cup + 1 tbsp maple syrup or agave syrup
- ¼ cup coconut oil *see notes for an applesauce option
- 1-2 tbsp nut butter optional, add only if you bake the bars!
- ⅓ tsp salt
- ½ tsp vanilla extract optional
Instructions
-
*Note: See step-by-step photos above!
-
Předehřejte troubu na 338°F/170°C (ventilátor 302°F/150°C). Linka 8×8-palcový (20×20 cm) zapékací misky s pergamenu, takže přesah na stranách.
-
Přidat oves, mandle a vlašské ořechy do mísy robotu. Proces, dokud jemně nasekané, pak přeneste směs do velké mísy.
-
nakrájejte sušené bobule goji a brusinky ostrým nožem. Pak přidejte do směsi ovesných ořechů spolu se semeny chia a skořicí. Zrušit.
-
zahřejte kokosový olej a javorový sirup do hrnce a vaříme 1-2 minut. Vmíchejte ořechové máslo (pokud používáte), sůl a vanilkový extrakt. Pak je nalijte na suché přísady a vše dobře promíchejte. (Pokud je příliš suchý, můžete přidat 1 nebo 2 lžíce horké vody).
-
přeneste směs do připravené pekáče. Položte kus pergamenového papíru nahoře a pevně zatlačte do rovnoměrné vrstvy pomocí DNA jiné čtvercové pekáče (viz foto výše) nebo odměrky nebo misky. Čím pevnější stisknete, tím lépe se tyče budou držet pohromadě!
-
Pečeme 20-25 minut v předehřáté troubě (nebo chladem, dokud nastavit na no-péct možnost). Pokud je horní část během pečení příliš hnědá,volně přikryjte kouskem pergamenu.
-
nechá se vychladnout na pokojovou teplotu. Poté přeneste do chladničky a ochlaďte alespoň 2 hodiny. Poté vyjměte z pekáče pomocí pergamenového převisu a ostrým nožem nakrájejte na tyčinky. (Můžete také snížit tyče před chlazením, pokud je to pro vás jednodušší. Jen mějte na paměti, že jsou těžší, když se ochladí).
-
Užijte si okamžitě nebo uložit v chladničce po dobu až jednoho týdne, nebo zmrazit až na 3 měsíce.
poznámky
- matice: Můžete také použít jiné ořechy, jako jsou lískové ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, pistácie nebo cokoli, co máte po ruce.
- bez ořechů: používejte slunečnicová semena nebo pepitas nebo loupaná konopná semena.
- Sušené ovoce: raději koláč a kyselé plody, protože jsou bohaté na vitamin c a vyvážit sladkost sirupu. Neváhejte však použít své oblíbené sušené ovoce, jako jsou třešně, rozinky, fíky, meruňky, data, švestky atd. Jen se ujistěte, že je jemně nasekáte ostrým nožem.
- kokosový olej: Kokosový olej můžete nahradit veganským máslem nebo ½ šálkem (125 g) neslazené jablečné omáčky nebo 1 velkým šťouchaným banánem. Poté pečte a nechte vychladnout podle pokynů. (Ale verzi kokosového oleje považuji za lepší).
- přečtěte si prosím můj blogový příspěvek pro další informace a tipy na výrobu dokonalých müsli tyčinek!
pokud máte PINTEREST, najdete mě zde a připněte následující obrázek, pokud se vám líbí! 🙂
Zpřístupnění pro affiliate odkazy s hvězdičkou (*):Tato stránka může obsahovat affiliate odkazy, které mi vydělat malou provizi, a to bez dodatečných nákladů na vás. Více informací naleznete zde.