Na konci června 2008, urologie lékař Zhang Wei léčit čtyři děti do 10 dnů—jeden jen 10-měsíců—pro ledvinové kameny. Je to stav, který se zřídka vyskytuje u dětí a může způsobit nesnesitelnou bolest, když ano. „To se mi třesou jako lékař, jsem cítil, že by mohl být společným důvodem těchto případech,“ řekl Zhang Čínské noviny (odkaz v Čínštině) později.
Zhang byl jedním z prvních lidí v Číně mít tušení, rostoucí národní katastrofa, že by se život šesti dětí a onemocní více než 300 000 dětí.
16. července toho roku, stejně jako v Pekingu byla chystají uspořádat Letní Olympijské hry, Zhang příznakem náhlé zvýšení kojenecké případech do jeho nemocnice je dean, který se pak hlásil jim, aby místní zdravotní úřad v severozápadní provincii Gansu, což se v této záležitosti na národní zdravotní úřad. Ale nikdo nemohl přijít na to, co se stalo. Všechny vzorky sušeného mléka prošly kvalifikačními testy. Bylo to jen o dva měsíce později, kdy Čína prohlášena za národní jídlo-bezpečnost nouze (odkaz v Čínštině), že Zhang zjistil, že viníkem byla chemická sloučenina nazývá melamin, který se používá v plastické a výroba hnojiv, který dělal jeho cestu do dětské výživy.
incident rozbil důvěru lidí v čínskou kojeneckou výživu-a v celé místní zásobování potravinami. O deset let později, hluboká nedůvěra zůstává, navzdory vláda dělat společné úsilí v průběhu let, aby se kojenecké výživy mezi nejvíce regulované (odkaz v Čínštině) potraviny v Číně.
nezapomenutelné Sanlu tragédie
celkem 22 firem byli zapojeni do zkažené mléko skandál, včetně státních mlékárna Yili, dodavatelem Olympijských her v Pekingu, podle národní sonda strany Čínských úředníků, že se podíval do 109 společnosti v září 2008. V horní části seznamu byl Sanlu Group, S 11 šarže sušeného mléka bylo zjištěno, že melamin.
Sanlu, která začala jako státní společnost se sídlem v severní provincii che-pej v roce 1996 založili společný podnik v roce 2005 Nový Zéland mléčný společnost Fonterra, která byla při pohledu oslovit Čínské spotřebitele. Sanlu měl v roce 2008 podíl na národním trhu téměř 20% (odkaz v čínštině), pokud jde o celkový prodej sušeného mléka, včetně kojenecké výživy.
Sanlu začala dostávat stížnosti od rodičů o jejich děti, vzniku ledvinových kamenů (odkaz v Čínštině), po náročné Sanlu produkty v prosinci 2007 (paywall), ale pouze tvořil tým vyšetřovat vlastnosti produktu v Květnu 2008. V té době všechny vzorky prošly kvalifikačními testy ,podle (odkaz v čínštině) právníka Tian Wenhua, tehdejší předsedkyně Sanlu. Národní normy však nevyžadovaly testování na melamin—nikdo nepředpokládal, že producenti mléka budou dodávat chemickou látku. Sanlu jen začal testování melaminu na konci července, poté, co si uvědomil, že krmivo s příměsí věci zabil zvířata v NÁS dříve.
V srpnu, Sanlu konečně identifikoval přítomnost látky v jeho složení, a vysledovat to, aby „proteinový prášek“ dodává místní zemědělci, kteří byli přidání melaminu do mléka, jak zvýšit hladiny proteinů a předat nutriční testování. Bylo zjištěno, že hladina melaminu v prášku je až 2 560 mg / kg—tolerovatelný denní příjem chemické sloučeniny je 0.63 mg / kg tělesné hmotnosti, podle úrovně stanovené americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv.
skandál ještě neměl zlomit dokořán—Sanlu zveřejněny jeho závěry pouze na místní vládní úředníky a slíbil, ovládat média, aby se zabránilo negativní publicity v Číně kolem Olympijských her. Novináři, kteří začali slyšet o nemocných dětech, se cítili neschopní to pokrýt vzhledem k přísným informačním doporučením. Místo toho Sanlu tiše vzpomínal na produkty. Pak se jeho partner Fonterra, spolu s novozélandskou vládu, vzal záležitost Čínská centrální vláda, a konečně kresby národní a celosvětovou pozornost na problém, rodiče byli prosil úřady, aby se veřejné měsíce.
Více než 100 právníků dobrovolně zastupovat rodiny v tvrzení proti Sanlu—ale vláda vyvíjet tlak na ně nebude brát případech, a soudy také odmítl slyšet jednotlivé kostýmy. Místo toho vláda provedla řadu stíhání.
Sanlu je paní Tian, členem Komunistické Strany, dostal doživotní trest za neschopnost zastavit zastavit výrobu a prodej zkažené mléko i po Sanlu se dozvěděl, že je to nebezpečné, zatímco několik dalších vedoucích pracovníků obdrželi tresty mezi pěti a 15 let. Mlékař a místní dodavatel, který distribuoval zkažený prášek do Sanlu, byli popraveni na konci roku 2009, ve stejném roce Sanlu zbankrotoval.
děsivé následky
bolest byla dlouhotrvající pro mnoho trpících rodin, které v té době plně nerozuměly účinkům melaminu. Někteří to pochopili v průběhu let, protože jejich děti zůstávají neustále nemocné.
Ren Chen je 13letý chlapec žijící v jižní provincii Hunan. V nemocnici našli jeho ledviny plné kamenů, když mu byly tři roky. Podle rozhovoru pro zpravodajský portál Sohu vyrostl v pití mléka (odkaz v čínštině) ze Sanlu, Yili a další domácí značky Nanshan. Poté, co před deseti lety prošel dialýzou ledvin, se jeho funkce ledvin v roce 2013 dále zhoršila—od té doby podstoupil dvě operace—a nyní jeho rutina zahrnuje tři dialýzy týdně. Občas se zeptá své matky: „proč jsi mě přivedl na svět, abych trpěl?“
v důsledku skandálu založilo 22 společností, u nichž bylo zjištěno, že prodaly zkažené výrobky, fond na odškodnění rodin za úmrtí a nemoci. Ale částky byly malé pro rodiny, jejichž děti potřebovaly celoživotní péči. Ren byl mezi těmi (odkaz v Čínštině), kteří nemohli získat náhradu škody od pojišťovny dohlíží na fond, protože žádná nemocnice nemá pevně k závěru, že konzumace melaminu způsobil Ren nemoci. V průběhu let byli rodiče, kteří bojovali za své děti, aby získali větší odškodnění, zatčeni a zadrženi, nebo jsou stále přísně sledováni.
konstantní chuť na zahraniční mléko
Sanlu skandál vrhá světlo na problémy, které sužují vzkvétající Čínská ekonomika, ve společnosti se zvýšila produkce potravin pro domácí trh a na vývoz, často s podporou státu, zatímco vláda jedné strany transparentní nařízení a whistle-blowing obtížné.
John Yasuda, autor knihy o krmení Mas: Anatomie regulačního selhání v Číně, kniha o bezpečnosti potravin v Číně z roku 2017, uvedla, že vysoká poptávka po mléce v prosperující Číně částečně přispěla k tragédii. „Vláda se tak nějak snažila podpořit spotřebu mléka,“ řekl Jasuda serveru Quartz. Většina velkých mlékárenských konglomerátů však neměla vlastní pastviny, takže stále více malých zemědělců bylo přivázáno jako dodavatelé velkým firmám, a požádal o splnění náročných výrobních plánů, řekl.
při tom ztratili přehled o bezpečnosti.
Brzy poté, mléko skandál, Čína schválila nový zákon o přídatných látkách, a posílili koordinaci vlády na bezpečnost potravin, včetně restrukturalizace jeho agentura, která spravuje bezpečnost potravin a léků. Čína také zavedla řadu nových pravidel (odkaz v čínštině) pro kojeneckou výživu konkrétně. Státní Rady řekl, že v roce 2013, že země by se vybudovat digitální sledovací systém pro zobrazení informací o celé vzorec dodavatelského řetězce, plán, který má pouze přijat (odkaz v Čínštině) Guangdong provincie tak daleko. V lednu Čína začala požadovat, aby výrobci zaregistrovali své formule a omezili počet takových produktů, které může společnost mít.
přesto byl účinek omezen. Nedávný průzkum poradenské firmy McKinsey & Co. zjistili jsme, že více než polovina z 10 000 dotazovaných lidí stále preferuje zahraniční značku pro dětskou výživu. Rodiče i nadále, aby zásobili na zahraničních mléčných výrobků v sousedním Hong Kongu, občas způsobuje nedostatek sušeného mléka v oblasti—nutí město vláda omezit množství sušeného mléka pevninské číny mohou přinést zpět z Hong Kongu.
důvěra tmavé díry
strach je tak hluboce zakořeněné, že to přesahuje mléko—jídlo zvěsti o věci, jako je plast z mořských řas a bez pecek hroznů pěstovaných s antikoncepční léky často posílat spotřebitelům do vývrtky.
Existují nejméně tři důvody, proč se nepodařilo obnovit důvěru lidí v domácí potraviny, poznámky Huang Yanzhong, vedoucí pracovník pro globální zdraví v Radě pro Zahraniční Vztahy v New Yorku.
Jedním z nich je nadměrné používání pesticidů a hnojiv v roce 1980 (pdf, str.3), který má kontaminované půdy, a může být převedena na krávy, které jedí trávu. Vláda se tímto problémem teprve začala zabývat, řekl Huang v rozhovoru pro Quartz. Čína má také regulační metodu shora dolů, což ztěžuje veřejnosti zapojit se do procesu, zejména vzhledem k nedostatku svobody tisku, on říká. Panuje také obecné vnímání „morálního úpadku“ v Číně, kde se lidé snaží vydělat peníze jakýmkoli způsobem, dodává Huang s tím, že někdy ani samotní zemědělci nejedí to, co pěstují (odkaz v čínštině) pro trh.
„je velmi těžké mít silný pocit optimismu,“ říká Huang.
Ne, že zahraniční mléko je imunní vůči bezpečnostní problémy—na začátku tohoto roku, francouzské mléko-prášek výrobce připomněl 7000 tun kojenecké výživy po děti onemocněl náročné produkty od firmy kontaminované salmonelou. Přesto rodiče stále nedůvěřují domácím značkám tolik jako zahraničním. Přestože „potraviny v Číně jsou obecně bezpečné, riziko incidentu v oblasti bezpečnosti potravin je stále vysoké,“ říká Yasuda.
pro rodiče bylo poučením, že je lepší být opatrnější než litovat.
„mám pocit, že cizí dětský prášek je lepší,“ říká 25letá Zeng Yingpei, která žije v jižním městě Foshan a kupuje německou dětskou výživu pro své dvouleté dítě. S odvoláním na skandál Sanlu citovala populární refrén: „stačí, když jedna myš spadne, aby zničila celý hrnec kaše.“