Jsme, Průměrný Joes v ACB, nemusí mít na plný úvazek, vaření piva, prodej nebo soudě pivo, ale kdybys věděla, jak úžasné někteří z našich skutečných pracovních míst, by lépe pochopit, proč trávíme tolik našeho volného času pitím piva.
a v případě, že jste si toho nevšimli, je dnes venku zatraceně horko, takže jsme cítili, že si zaslouží vyšetřování jednoho z nejvíce osvěžujících stylů kolem dneška.
bez dalších okolků, pojďme pít v další kapitole našeho seriálu ,“ Co to sakra je Radler?“
základy:
historie za radlerovým stylem je téměř stejně zany jako samotná směs napůl piva a napůl ovocné sody. Ale pro lepší pochopení Radler, který byl původně koncipován v Bavorském regionu Německa (k tomu se dostaneme za chvilku), začneme v polovině 18. století v Anglii s tím, co bylo kdysi známé jako Shandygaff.
Dnes obecně známé jako Shandy (pivo smíchané s nealko nápoje, sycené limonády, zázvorové pivo, zázvorové pivo nebo jakékoliv různé šťávy), Shandygaff byl složen ze 2 částí piva, 1 díl zázvoru pivo/pivo a dosáhl svého vrcholu popularity v průběhu počátku 20. století v Anglii, Irsku, Kanadě a Spojených Státech. Zaměnitelné použití Shandy a radlera je matoucí, ale v podstatě znamenají totéž – jedna je původem angličtina, druhá němčina.
termín Radler pochází s drinkem s názvem Radlermass (doslova „cyklista litr“), který byl původně vytvořen Hostinský Franz Kugler v malém městečku jménem Deisenhofen, jen kousek od Mnichova. Během velkého cyklistického boomu bouřlivých dvacátých let vytvořil Kugler z Mnichova cyklostezku lesem, která vedla přímo k jeho pití. Krásného červnového dne v roce 1922 havarovalo na Kuglerově večírku „13 000 cyklistů“. Rychle došel pivo, smíchal ho 50/50 s citronovou sodou, které se nikdy nemohl zbavit, a zbytek je historie.
Dnes některé z nejlepších Radlers můžete najít ve státech stále pochází ze Střední Evropy v podobě Schöfferhoffer Grapefruit (Hefeweizen a soda Grapefruit) a Stiegl Radler (pivo a soda grapefruit). Oba váží na uber light 2.5%, ideální pro letní pivní sezení. Nejčastěji se vyskytují na národní úrovni by leinenkugel ‚ s lemon Summer Shandy a jejich Grapefruit Shandy, oba 4, 2%.
Radlers se nám líbí a měli byste zkusit
Zázvor-Citron Radler, Boulevard Brewing (Kansas City, MO) – Jít s větší pocit v ústech z nefiltrované pšeničné pivo a přidáním větší kop na 4%, tento Středozápadní potěší je řez s citronovou šťávou a citrónovou extrakt, plus čerstvý džus, zázvor, přidání dotek tradiční Shandy styl.
Zcela Radler, Hopworks Městské Pivovarnictví (Portland, OR) – nádherný výmysl, že jsem byl podávat ruku-smíšené v jejich hospodě od roku 2008, který vypadal spíš jako směs limonády (místo toho, soda) a ležák . Nyní je k dispozici v Pacific NW v plechovkách 16oz jako směs jejich organického ležáku HUB a organické citronové sody (2.6%).
Shiner Ruby Redbird, Pivovar Spoetzl (Shiner, TX)-tento chutný Texanský nápoj je k dispozici po celý rok. Je k dispozici v plechovkách, lahvích nebo na tahu a váží o něco těžší než váš průměrný Shandy/Radler na 4%.
Swill, 10 Barrel Brewing (Bend, nebo) – ve svém prvním roce, tento Berliner-weisse styl grapefruit radler byl mysl vyfukování, pak před několika lety to nebylo úplně chuť v pořádku, nemluvě o problémy explodující láhev. V loňském roce měla vylepšenou citronovou chuť oproti předchozímu grapefruitu a letos jsme ji ještě neměli, ale možná ji chvíli nevidíme v lahvích. (4.5%)
Naše Vzít na Radler Styl
Jsme docela nadšený s dalším legálně chutné, s nízkým alkoholem alternativa v letních měsících. A teď, když pivovary začínají lahvovat a mohou tyto krásné směsi, není divu, že Amerika si konečně začíná všímat stylu. Často se stále vyskytují pouze jako jednorázové letní jevy, nebojte se, pokud je nemůžete najít lokálně. Je to snadné udělat sami-vše, co potřebujete, je nějaký váš oblíbený ležák nebo Hefeweizen (nejlépe vařený lokálně) a nějaká šumivá citronová nebo grapefruitová soda. Stačí udělat 50/50 nebo 60/40 směs dvou a můžete prost Kugler vynalézavosti!