Američané konzumují překvapující množství cukru každý den. Je to téměř ve všem, co jíme, a jak jeden vědec objevil před několika lety, přispívá k obezitě více než dietní tuk. V Saatvě neradi pršíme na průvodu. Milujeme národní den koblihy stejně jako další osoba, ale jsme také velkými fanoušky moderování. Vysoký příjem cukru je zjevně nezdravý a-stejně jako některé jiné potraviny, včetně pizzy a tmavé čokolády—může také narušit váš spánek několika způsoby.
cukr vede ke špatné kvalitě spánku
jak přesně cukr ovlivňuje spánek? Výzkum na toto téma je překvapivě řídký, ale jedna studie z roku 2016 poskytuje silný důkaz, že spánek a cukr se nemíchají. Vědci z několika newyorských univerzit přijali 26 zdravých dospělých a sledovali jejich spánek pomocí omezené i neomezené stravy. Když bylo subjektům dovoleno jíst, co chtěli, konzumovali méně vlákniny, ale více cukru a nasycených tuků.
studie zjistila, že subjekty na neomezené stravě měly vyšší latenci nástupu spánku (trvalo jim déle spát) a celkově nižší kvalitu spánku. Konkrétně vyšší spotřeba cukru a nasycených tuků vedla k méně hlubokému spánku a většímu vzrušení (případy probuzení). Jinými slovy, konzumace velkého množství cukru znamená, že váš spánek bude horší a ráno se nebudete cítit dobře odpočatí.
Proč mě konzumace cukru unavuje?
možná Si myslíte, že cukr vás udrží vzhůru a budete se cítit více pod napětím—tolik diskutovanou (a vědecky neprokázané) „sugar high“—ale ve skutečnosti konzumace cukru má opačný účinek. Výzkum ukazuje, že vysoké hladiny glukózy inhibují důležitý peptid zvaný orexin, který je zodpovědný za pocity bdělosti. S méně orexin v našem systému, máme tendenci se cítit více unavený a hladový, což je jeden z důvodů, proč cukr také nebude zahrávat s naší stravy. Vědci zjistili, že jíst bílkoviny spolu s cukrem by mohlo omezit tyto účinky poněkud, ale faktem je, že cukr není náhradou za jiné, zdravější zdroje energie.
Špatná spánku dělá tělo touží více cukru
nejen, cukr vést ke špatnému spánku, ale špatný spánek také ovlivňuje spotřebu cukru. Je to proto, že když jsme unavení z nedostatku spánku, máme tendenci jíst více nevyžádané pošty. Vědci na King College v Londýně přijati 42 studentů a zaměstnanců, a dal jim každému osobní „spát rozšíření“ plán, aby pomohla zlepšit své spánkové návyky. To vedlo k delšímu a lepšímu spánku mezi účastníky studie. A co víc, ti s lepším spánkem měli tendenci—z vlastní vůle-jíst méně cukru. „Spát rozšíření,“ výzkumníci došli k závěru, že „může být životaschopnou strategií pro usnadnění omezení nadměrné konzumace volných cukrů v obezitě-podporu prostředí.“Je zřejmé, že zdravý příjem cukru je jednou složkou vzorce pro uspokojivější spánek. Něco jiného, co vám pomůže získat dobrý noční odpočinek? Pít dostatek vody. Zde je návod, jak hydratace ovlivňuje spánek.