Cizrna Tikka Masala je neuvěřitelně snadné & naprosto božské vegan verze populární klasický pokrm! Chutná lahodně shovívavě a přitom zůstává zdravá a dělá velké porce, které jsou ideální pro přípravu jídla!
je bezpečné říci, že tato cizrna Tikka Masala bude hitem na blogu. Odteď to volám, z několika důvodů.
jeden, páni, vy jste už roky žádali o cizrnu Tikka Masala. Za druhé, je to volně založené na mém receptu č. 1, kokosovém Cizrnovém Kari. Všichni milujeme Kokosové cizrny Kari, že jo?! Hlavní rozdíly jsou v tom, že tato verze byla vyrobena tak, aby odrážela klasické jídlo, takže kořenící porce jsou trochu jiné a je zde mnohem větší důraz na rajčata.
tři, udělal jsem to (obvi)a řeknu vám-je to senzační hit. Je to musíte udělat tento hit. Je to “ jak to chutná přesně jako naše oblíbené jídlo?!“Gave, hit.
Tikka Masala vs Butter květák / Tofu
tato cizrna Tikka Masala je v našem domě oblíbená od prvního okamžiku, kdy jsem ji vyrobil. Legrační je, že i když to bylo založeno na mém kokosovém Cizrnovém Kari, chutě jsou tak odlišné. Chutě jsou také tak odlišné od mého Indického máslového květáku a mého máslového Tofu.
V Cizrnové Kari, chutě jsou více garam-masala-y. V „máslo“ nádobí, půjčují více krémovou shovívavý straně a je mírně sladká. V této Cizrně Tikka Masala, rajče a textura je král.
vyzývám vás, aby všechny čtyři varianty a vyberte oblíbené. Budete milovat je všechny, a mají neuvěřitelné zbytky každý den! Takže, Vyhrát Vyhrát (Vyhrát a vyhrát), mám pravdu?
Jak vyrobit cizrnu Tikka Masala
takže tady je běh dolů. Klíčem k vytvoření neuvěřitelné veganské verze Tikka Masala je zaměřit se na základní příchutě v originále. V této lahodné veganské verzi cizrna nahrazuje kuře. Samozřejmě se nikdo nesnaží, aby cizrna chutnala jako kuře, ale přesto přináší naprosto fenomenální ochutnávku. Cizrna zajistí, že v této misce stále získáte skvělé bílkoviny, a skutečně nasávají chuť v omáčce.
tato cizrna Tikka Masala je tak chutná. Nechtěl jsem žádné ohromující koření, ale místo toho jsem chtěl, aby vše vylepšilo a doplnilo rajčatovou chuť, která v Tikka Masala tak převládá. Zjistil jsem, že čerstvý zázvor, rajčatový protlak a trochu více kari, než obvykle používám, opravdu udělal trik.
pak samozřejmě krém, který dává tikce Masala tuto charakteristickou barvu. Použil jsem kokosové mléko, protože je cenově dostupné, snadno k nalezení a nedává pokrmu kokosovou chuť. Můžete však nahradit tekutý kešu krém, který by byl také skvělou náhradou těžkého krému.
Všechno ve všem to dává pokrm, který bude parfém celou vaši kuchyň a domov s vůní připomínající vaše oblíbené Indické restaurace. Nejlepší ze všeho je, že toto jídlo dělá tak velké porce, že budete mít spoustu zbytků.
můžete dokonce přepnout, jak se vám to líbí. Některé noci to mám s naanem, jiné s rýží basmati, někdy dokonce v Roti zábalu! Někdy sám. Bez ohledu na to, jakým způsobem to servírujete, vím, že se vám bude líbit. Jezte a užijte si přátele!
užijte si přátele! Pokud uděláte tuto Chickpea Tikka Masala, prosím, vyfotografujte fotografii a označte #jessicainthekitchen na Instagram! Také bychom rádi, pokud byste zanechat komentář níže, a dát recept hodnocení! Díky moc! P. S. – víte, že máme celý blog věnovaný nízkým carb recepty s názvem Low Carb Vegan Recepty?! Nezapomeňte se na to podívat!
Cizrna Tikka Masala (Vegan)
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1/2 červené cibule, nakrájené
- 1/2 lžíce čerstvého zázvoru
- , 3 stroužky česneku, mleté
- mořská sůl a mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce garam masala
- 1 1/2 lžičky kari
- 1/4 lžičky kmínu
- , 1 1/2 lžíce rajčatového protlaku
- 28 uncí rozrušil nebo konzervované nebo čerstvé rajčatové omáčky
- 2 16 uncí/454 g plechovky cizrny celkem 32 uncí, máčením
- , 1 šálek husté krémové kokosové mléko
- , 2 lžičky kokosového cukru volitelné – vyvážit kyselost
- šťáva z 1 limetky asi 1 lžíce
Návod k použití
-
V hlubokém hrnci přes středně vysoké teplo, přidejte kokosový olej.
-
přidejte cibuli, česnek a zázvor. Snižte na střední teplotu. Na směs rozemelte trochu mořské soli a mletého černého pepře a promíchejte dohromady. Zpěnit, dokud cibule jsou průsvitné a zázvor a česnek jsou voňavé, asi 5 minut.
-
přidejte garam masala, kari, kmín a rajčatovou pastu. Míchejte kombinovat.
-
přidejte rajčatovou omáčku, cizrnu a (volitelný) kokosový cukr. Míchejte kombinovat. Přiveďte kari k varu a poté snižte na středně nízkou, aby směs pokračovala v vaření po dobu 8 až 10 minut. Mírně zakryjte víkem, ale ne úplně, aby unikla pára a přebytečná voda.
-
Nalijte kokosové mléko a míchejte kombinovat. Nechte vařit ještě asi 3 minuty. Ochutnat kari a dochutíme solí a pepřem, pokud si přejete. Vyjměte kari z tepla a vytlačte vápno přes horní část kari za stálého míchání. Nevynechávejte tento krok!!
-
nechte mírně vychladnout a poté podávejte. Užijte si to!