Celer, Proč Je to Nejhorší, Vegetarián Někdy

já bych raději nic dělat—sedět přes tři dutiny výplně, přejděte na běh na 110 stupňů den, vydržet dvě noci bez spánku, než sníst celou misku celeru. Slibuju, že nepřeháním. Je tu něco o jeho vláknité struktuře a divné, vodnatá konzistence, která mě posílá sprintovat opačným směrem.

existují lidé, kteří přidávají koriandr ke každému jídlu, protože se nemohou nabažit svého bylinného kousnutí. Jiní by to přirovnali k žvýkání mýdla. Já a celer? Posílá pusu do zmatená pěny, že bych v nejlepším případě popsat jako mýdlové a v nejhorším případě přirovnat k chomping na stovky kusů vlákno namočené ve špinavé dešťové vody, které záhadně udržet jejich tíseň.

Zobrazit více

nechápejte mě špatně, vážím celer je tolik obdivoval roli jako klasické občerstvení. Je to křupavé, v podstatě spálíte kalorie, které obsahuje, žvýkáním a můžete je doplnit arašídovým máslem (na jeho obranu, hlavní body na cokoli, co jde s lžičkou Skippy). Ale jeden kousek celeru—bylo to jako hůl, v polévce, nebo v hýbat-smažit—a můj obličej padá do krčit zabít všechny ostatní zlepšily.

Moje nenávist není tajemstvím mezi rodinou a přáteli. Byl jsem sloužil talíř žeber s jeden osamělý celer, přelitý BARBECUE omáčkou, skrývající se pod kosti, jen aby zjistil, jestli moje nechuť k rostlinné obstály ve zkoušce záludný začleňování. (Stalo se.) A to přesahuje chuť. Zkuste sledovat televizní pořad se svým spolubydlícím, který žvýká celer po celé místnosti. (PES: Neměl bych být schopen slyšet, co se děje v ústech z jasné místnosti, i když zdvořile žvýkáte se zavřenými ústy.)

kořeny mé celerové averze jsou hluboké: vzpomínám si, jak jsem poprvé ochutnal tu odpornou zeleninu, a možná to říká něco víc o mé osobnosti než o mých chuťových pohárcích. Můj bratr a já jsme se zúčastnili programu letní denní péče, když. Hodně k mému brzy objevenému zděšení, u obědového stolu tohoto denního programu bylo přísné pravidlo: museli jste vyčistit talíř, nebo jste se nemohli účastnit odpoledních řemesel. I jako dospělý vám mohu říci, že moje nenávist k celeru odpovídá mé lásce k tvorbě. Jak asi tušíte, celer-levné a levné jídlo-byl jedním z hlavních příloh mnoha jídel. Jen jeho vůně mi vrhla žaludek do tizzy. A věřte, že jsem tam seděl celou dobu a odmítal to sníst.

jsem prosil denní péče sledovat dovolte mi, abych z obliga, varoval její potenciál, že to přijde zpátky až poté, co to šlo dolů (s největší pravděpodobností v méně výmluvná slova), ale ona jako by mě neslyšela. Nakonec, ze strachu, že bych se skutečně dostal do potíží za to, že jsem nejedl něco, co jsem nenáviděl, přinutil jsem to. Takže je to celer matoucí, vláknitá krize nebo bodnutí dětské porážky, které mě vypnulo z této všudypřítomné zeleniny na celý život? Nikdy se to nedozvím, ale netřeba říkat, držte své mravence na kládě daleko, daleko od mého stolu s občerstvením.

Poznámka Editora: ani nemysli na to slouží tento pokrm se Erika:

Nebo tenhle:

A hlavně ne tohle: