venku zuří zimní bouře, když jste najednou obklopeni děsivě tichou temnotou. Po popadnutí baterky si uvědomíte, že za pár minut bude vaše hladová rodina chtít jíst. Jak budete vařit večeři bez elektřiny?
příprava na bezpečné vaření v interiéru může být jednodušší, než si myslíte. Existuje celá řada skvělých vnitřních varných zařízení a paliv, které můžete bezpečně použít k vaření v interiéru. Trik spočívá v použití kombinace správného zařízení a správného paliva pro vnitřní použití.
toto jsou naše nejlepší tipy pro bezpečné řešení vnitřního vaření, když zhasne napájení.
- vařič na dřevo je ideálním řešením pro vaření uvnitř v chladnějších měsících.
- alkohol má neomezenou trvanlivost a hoří čistě.
- konzervované teplo je vhodnou volbou pro vaření v interiéru.
- butan může být pečlivě spálen uvnitř s trochou ventilace.
- propan lze bezpečně spalovat pouze uvnitř zařízení určeného pro vnitřní použití.
- svíčky jsou nouzovým zdrojem paliva, který může být použit k pomalému zahřívání potravin bezpečně uvnitř.
- jídla-ohřívače připravené k jídlu (MRE) mohou být použity k ohřevu potravin uvnitř.
- Zachování techniky nejsou skutečné palivo, ale může se palivový máte vydrží podstatně déle. Stojí za to prozkoumat.
nouzové bezmocné vaření
Zjednodušte menu! Každá krize přináší řadu výzev, které zabírají většinu vašeho času. Jídla by měla být jednoduchá, výživná a uklidňující. Ohřev konzervovaných potravin nebo vroucí vody na výrobu brambor z bramborových vloček jsou skvělé nouzové možnosti.
skladujte zásobu potravin stabilních v regálech, které lze jíst bez vaření. Připravte pouze množství jídla, které bude okamžitě spotřebováno kvůli nedostatečné schopnosti chladit zbytky.
paliva, která produkují oxid uhelnatý
oxid uhelnatý je váš nepřítel a je třeba se mu vyhnout. Jakýkoli plamen může produkovat oxid uhelnatý, pokud není dostatek kyslíku pro úplné spalování. Odvzdušnění těchto produktů spalování ven (myslím krbový komín) umožňuje bezpečné spalování některých paliv produkujících oxid uhelnatý uvnitř.
dřevěné Uhlí, uhlí, benzín, nafta, Coleman palivo (plyn), petrolej, zemní plyn, palivové tablety, a dřevo jsou příklady paliv, které produkují oxid uhelnatý, když spálil. Důrazně doporučujeme používat tato paliva pouze ve správně větraných spotřebičích nebo venku.
ujistěte se, že máte doma funkční detektory oxidu uhelnatého a kouře. Doporučujeme udržovat detektor oxidu uhelnatého s digitálním odečtem, který vás upozorní na nízké hladiny oxidu uhelnatého v okolí při spalování čehokoli.
Kamna na dřevo nebo krb
historicky byla kamna na dřevo ústředním prvkem v každé domácnosti. Kamna ohřívala dům a byla jediným spotřebičem pro pečení a vaření.
náš životní styl se výrazně změnil, ale pokud máte to štěstí, že máte dobrý sporák na dřevo, požehná vám život, když dojde k katastrofě.
zbožňuji naše kamna na dřevo. Přiznávám, že popel je trochu chaotický a kamna se trochu starají, aby správně regulovala teplotu, ale neuvěřitelné teplo stojí za námahu. Náš konkrétní model má měděnou vodní nádrž o objemu 5 galonů, která nás skvěle udržuje v horké vodě.
Vaření s Alkoholem
možná Vás bude zajímat v naší post, Nejlepší Alkohol na Vaření Paliv pro Táborníky a Preppers získat dobrou představu o tom, jak různé formy alkohol provést.
Alkohol – Moje oblíbené palivo pro vnitřní vaření
Alkohol je velké vaření palivo, protože to hoří čisté, světla snadno, a ukládá na dobu neurčitou v těsně uzavřené nádobě. Nehoří tak horké jako některá paliva. Není však výbušný jako některá jiná paliva.
čisté formy alkoholu lze bezpečně spálit uvnitř s malým větráním. Buďte opatrní, protože některé formy mohou být toxické, jako je methanol (dřevěný alkohol), který může být škodlivý, pokud je absorbován kůží nebo vdechován.
Poznámka: Spalování jakéhokoli paliva v prostředí s nízkým obsahem kyslíku může mít za následek produkci oxidu uhelnatého.
denaturovaný alkohol je vynikající alkoholové palivo a je k dispozici v železářství v sekci barva. Většina výrobců alkoholových zařízení doporučuje denaturovaný alkohol pro palivo.
Ethanol nebo ethyl (Everclear) je obilný alkohol a je asi 95 procent alkoholu. Je to fantastické palivo na vaření. Everclear vytváří téměř neviditelný modrý nebo jasný plamen, takže buďte opatrní, abyste se nespálili.
třecí alkohol (isopropyl) je přijatelné alkoholové palivo. Může být zakoupen v různých silách. Čím vyšší je procento alkoholu, tím lépe bude hořet. K dispozici jsou tři druhy třecího alkoholu, 70 procent, 91 procentní síla, a 99 procent. Isopropylalkohol produkuje žlutý ukoptěný plamen a nehoří tak čistě jako některé jiné formy alkoholu.
Alkohol na Vaření Zařízení
Alkohol Sporák
Dometic Origo 1500 Jeden Hořák nebo 3000 Dvojitý Hořák je bez tlaku volně stojící alkohol kamna, která bych rád, aby to zkusit. Poháněno denaturovaným alkoholem vaří 1 litr vody za 6-8 minut a produkuje 7000 Btu na hořák. Jeden litr alkoholu poskytne 6-8 hodin vaření.
Alkohol Prostoru Topení/Sporáku
Dometic Origo Tepla Pal 5100 poskytuje bezpečné, non-tlakové zdroj tepla, který slouží jako jeden hořák sporáku. Milujeme tento sporák, protože může sloužit jako ohřívač i jako kamna s jedním hořákem.
tepelný Pal drží 1 litr alkoholu a spálí až 5 hodin. Je relativně lehký (5.10 liber) a kompaktní, přesto vydává až 5200 BTU. Tento sporák byl navržen jako námořní zařízení, ale je ideální pro vaření v interiéru během výpadku napájení.
alkoholové hořáky
malý kovový hořák se naplní alkoholem, zapálí a umístí pod přenosný skládací sporák. Páry unikají z prstence malých otvorů, což vytváří pěkný rovnoměrný oheň. Dvě unce alkoholu budou hořet v kamnech po dobu přibližně 10-15 minut v závislosti na sporáku a typu alkoholu.
udusit plameny uhasit. Pokud na ně fouknete, můžete ztratit obočí. Víko nešroubujte zpět, dokud hořák zcela nevychladne. Víko se při ochlazování utáhne, takže je téměř nemožné vystoupit.
hořáky na alkohol nebo kamna jsou malé a jsou často používány skauty a batůžkáři. Rychlé vyhledávání na internetu odhalí DIY alkoholové hořáky vyrobené z plechovek od sody. Kvalitní hořáky jsou k dispozici v mosazi, titanu a hliníkové slitiny.
vojenský hořák na alkohol lze zakoupit ve vojenském přebytku. Tyto hořáky jsou téměř nezničitelné a velmi pohodlné.
FireCone je jedinečně navržený, nezničitelný hořák na alkohol. Má základnu a kužel, které vytvářejí nastavitelné vstupní porty, které poskytují větší univerzálnost. To je další produkt, který mě zaujme. Pokud jste vyzkoušeli FireCone, dejte mi vědět, co si myslíte.
konzervované teplo
konzervované teplo je jednorázová verze alkoholového hořáku. Tyto malé kovové plechovky jsou běžně používány kuchaři pod odírání nádobí udržet teplé potraviny při servírovací teplotě. Případ SafeHeat a skládací tábor kamna je levný způsob, jak poskytnout 72 hodin nouzové vnitřní vaření paliva.
v závislosti na značce bude plechovka poskytovat dobu hoření kdekoli od 2-6 hodin. Dávám přednost 6hodinovým plechovkám. Palivo uvnitř konzervovaného tepla jsou formy alkoholu nebo ropného gelu, které jsou hořlavé, ale nehoří rychle.
plechovka vydává viditelný plamen a dobré množství tepla. Teplo a plamen jdou přímo nahoru, s malým rozšířením, soustředění tepla na jednom místě, což vyžaduje časté míchání, aby se zabránilo spálení potravin.
konzervované teplo je bezpečné hořet uvnitř s dostatečným větráním. Ukládá se pěkně a je dobrou volbou pro bezpečné zahřívání potravin uvnitř během výpadku napájení. Konzervované teplo se obvykle používá s přenosným skládacím sporákem ,odírání misky (podobně jako dvojitý kotel) nebo fondue hrnec.
rádi jsme trochu kreativní pomocí konzervovaného tepla, protože je to takové fantastické palivo pro vnitřní vaření. Počet použitých plechovek určí množství tepelného výkonu. Můžeme použít až 4 plechovky SafeHeat v přenosném grilu EcoQue, dříve známém jako Pyromid.
přeměnili jsme přenosný gril na dřevěné uhlí na malý sporák pro 3 plechovky konzervovaného tepla. Fungovalo to velmi pěkně. Poznámka: výrobce doporučuje používat více než 2 plechovky najednou. Pokračujte na vlastní nebezpečí!
nakupujeme konzervované teplo u pouzdra na Amazonu nebo v sekci stravování ve skladech. Přicházejí v bytech 12 a stohovat pěkně pro skladování. Doba použitelnosti se liší v závislosti na výrobci a pohybuje se mezi několika lety až neurčitou. Skladujte plechovky v rozmezí 40°-120°, ve svislé poloze, mimo zdroje tepla a likvidujte poškozené nebo promáčklé plechovky.
Další informace o vaření s konzervovaným teplem v našem příspěvku, konzervované tepelně bezpečné palivo pro vnitřní nouzové vaření.
butan
butan je vysoce hořlavý, bezbarvý a snadno zkapalněný. Při spalování produkuje jak oxid uhličitý, tak oxid uhelnatý. Musí být zajištěno dostatečné větrání. Butan nefunguje dobře při teplotách blízkých mrazu.
butanové lahve musí být pečlivě skladovány nad bodem mrazu (32 ° F) a pod 120°F mimo otevřený plamen nebo zdroje tepla. Představují výbušné riziko. Butan je těžší než vzduch, což znamená, že uniklé palivo se může hromadit a představovat výbušné riziko.
butan je vhodné palivo. Je to trochu drahé, ale v mnoha podmínkách funguje dobře. Butan se nevypařuje dobře při teplotách blízkých mrazu a může prskat nebo selhat. Doporučená doba použitelnosti butanové nádoby je osm let.
kuchaři používají butanová kamna, protože jsou lehká, pohodlná a bezpečná pro použití v interiéru s dostatečným větráním. Většina kamen má dobrou kontrolu plamene a mnoho z nich je vybaveno automatickým piezoelektrickým zapalováním. Jeden osmuncový butanový kanystr může poskytnout 2 hodiny doby hoření při maximálním výkonu a až 4 hodiny na nízké úrovni.
navštivte náš Post Butane Sporák: přenosné a pohodlné vaření výpadku napájení pro některé skvělé tipy na používání butanových kamen v interiéru. Mnoho butanových kamen je určeno pouze pro vnitřní použití v dobře větraném prostoru. Nezapomeňte si zakoupit ten, který je určen pro vaření v interiéru. Výše uvedený příspěvek poskytne další informace.
propan
propan vytváří pěkný horký, čistý oheň. Palivo se bude skladovat na dobu neurčitou. Propan je těžší než vzduch a jakýkoli únik se může shromažďovat v nízko položených oblastech, což vytváří riziko výbuchu.
při spalování propanu produkuje oxid uhličitý, dusík a vodní páru. Může však dojít k neúplnému spalování, pokud není dostatek kyslíku, což může vést k produkci oxidu uhelnatého.
propan je skvělé palivo, ale může být použito pouze uvnitř zařízení určeného pro vnitřní použití. Propan Coleman kamna by neměla být používána uvnitř. Coleman vydal toto prohlášení o používání svých produktů v interiéru:
vaše kamna Coleman® a Lucerna používající kapalné palivo nebo propan jsou určeny pouze pro venkovní použití. Všechny palivové spotřebiče (Kamna a Lucerny) by měly být použity venku nebo v dobře větraných prostorách jasné z hořlavých materiálů vzhledem k nebezpečí požáru a emise oxidu uhelnatého (CO) ze spalování paliva a účinky expozice oxidu uhelnatého.
může být trochu náročné najít propanové zařízení určené pro vnitřní použití, které není vestavěné. Tar Hong vyrábí přenosný jednoduchý nebo dvojitý propanový plynový sporák, který je určen pro vnitřní vaření. Nevím nic o kvalitě tohoto produktu. Já osobně bych používal alkohol uvnitř a propan venku.
svíčky
voskové svíčky jsou dobrým starým pohotovostním režimem, který poskytuje světlo a trochu tepla. Parafín a včelí vosk mohou při spalování produkovat malé množství oxidu uhelnatého, oxidu uhličitého a malého množství síry a dusíku. Raději nepoužívám vonná čajová světla k vaření.
věděli jste, že můžete skutečně zahřát plechovku polévky nebo péct chléb pomocí svíček jako zdroje paliva? Je to pravda. Podívejte se na náš příspěvek, svíčky jako nouzový zdroj paliva pro teplo, světlo, a vaření na pár nápadů.
vytvořili jsme make-shift kamna pomocí několika cihel, chladicího stojanu a některých čajových světel. Pomocí této metody nikdy nedosáhnete válcovacího varu, ale určitě můžete zahřát plechovku polévky za 20 nebo 30 minut.
HercOven je dobře navržená trouba, která používá čajové svíčky na palivo. Kristofer Johnson navrhl toto mistrovské dílo, aby využil tepelnou energii, konvekci a zářivou energii, aby umožnil 20 čajových světel péct po dobu 4-5 hodin.
ujistěte se, že oříznutí svíčky knoty a postavit je rovně, jak je uvedeno ve směrech před umístěním do HercOven. Přeskočil jsem ten krok a měl jsem v troubě malý oheň. Je to moje chyba. Někdy se musím učit po zlém.
HercOven je skvělý způsob, jak péct se svíčkami uvnitř během nouze, nebo kdykoli to zní jako zábava.
MRE Ohřívače
Jídla Ready-to-Eat (MRE) ohřívače jsou navrženy vojenské tepla MRE jídlo rychle a bezpečně bez ohně. Jsou vyrobeny z práškového potravinářského železa, hořčíku a sodíku. Když se k chemikáliím v ohřívači přidá voda, chemická reakce se zahřívá téměř okamžitě.
MRE ohřívače mají trvanlivost asi pět let. Starší ohřívače se zahřívají déle. Ohřívače MRE jsou bezpečné pro použití v interiéru. Pokud používáte 10 nebo více ohřívačů v malém prostoru, je nutné větrání. Ohřívače produkují plynný vodík, který může vytlačit vzduch a potenciálně způsobit nebezpečí výbuchu.
obvykle se do aktivovaného vaku vloží MRE jídlo, aby se zahřálo. Měli jsme to štěstí, že jsme s nimi mohli experimentovat a byli jsme trochu kreativní.
vložili jsme pár aktivovaných ohřívačů MRE do osobní ledové truhly s plechovkou chilli, zavřeli víko a nechali ji hodinu. Když jsme otevřeli ledovou truhlu, plechovka byla horká a připravená k jídlu. Ještě jeden způsob, jak být kreativní s jakýmikoli prostředky, které máte.
techniky konzervace paliva v interiéru
zachování paliva je v krizovém scénáři naprosto zásadní. Využijte co nejvíce palivových zdrojů, které máte, využitím technik zachování, kdykoli je to možné. Pojďme prozkoumat některé z našich oblíbených strategií pro úsporu paliva.
Tepelné nebo Udržel Teplo Vaření
Seno Box/Fireless Sporák/Izolace Sporák/Div Box/Tepelné Vařič/Nerozdělený Tepla Hrnec – Různé názvy, ale stejný koncept. Tyto sporáky byly použity v celé historii, aby co nejvíce z omezeného paliva, ale ne ve skutečnosti “ vařit.“
jídlo se uvede do dobrého silného varu a umístí se do izolované krabice nebo nádoby. Jídlo pokračuje v vaření několik hodin kvůli vynikající retenci tepla.
izolace může být seno, polystyrénové korálky, přikrývky, ručníky, nebo cokoliv, co bude izolovat hrnec s nejméně čtyři palce na každé straně jako obecné pravidlo. Tajemství je dobře izolovat proti vnějším teplotám.
experimentovali jsme s vytvořením krabic sena s pevnou izolací v lepenkové krabici se starým fazolovým sáčkem umístěným nahoře. V průběhu času se izolace začala cítit špatně kvůli vysoké vlhkosti. Je lepší použít něco omyvatelného.
spuštění jídla v tlakovém hrnci a jeho umístění do sena kombinuje to nejlepší z obou nástrojů. Když jsme poprvé vyzkoušeli seno, byli jsme skeptičtí, ale když přišel čas na večeři, odstranili jsme kouřící horký hrnec ze všech domácích izolací. Jídlo bylo plně vařené a při 170 stupních příliš horké k jídlu.
náš záznam pro udržení vhodné servírovací teploty je 14 hodin se zadrženým teplem.
tepelné vaření trvá asi čtyřikrát déle, ale spotřebuje mnohem méně paliva. Polévky, chilis a dušené maso jsou ideálními kandidáty pro tuto metodu.
velké pečeně nejsou ideální, protože i když tekutina vaří na vnější straně, střed pečeně je chladný. Pečeně nakrájejte na malé kousky a přidejte nějaký druh tekutiny nebo omáčky, kterou lze přivést k varu, než ji umístíte do tepelného sporáku, abyste dokončili vaření.
slovo opatrnosti–je možné vytvořit prostředí, kde mohou bakterie vzkvétat, pokud se tak nestane správně. Jídlo by mělo být stále horké (nad 140 stupňů), když ho vyjmete, nejen teplé. Pokud jídlo kleslo pod 140 stupňů, zahřejte ho zpět do varu, abyste zabili všechny bakterie, které se mohly množit.
Další informace o tepelném vaření nebo udržovaném tepelném vaření v tepelných sporácích: výkonné řešení pro efektivní nouzové vaření.
Led Hrudníku Tepelné Vařič
rádi pohodlně zabalit hrnec s vroucí lahodnost do ledové hrudi s staré deky a ručníky k vytvoření tepelné sporák. Pamatujte, že trik je dobře izolovat a nekoukat. Otevřením sporáku se uvolní teplo, které se snažíte udržet.
tepelný vařič
k dispozici jsou fantastické komerční tepelné vařiče. Názvy tepelných vařičů zahrnují Shuttle Chef, Tiger neelektrický tepelný vařič, zvedáky Saratoga nebo hledání výrazů: tepelný vařič nebo vakuový izolační vařič.
miluji pohodlí našeho tepelného sporáku. Má vařič z nerezové oceli a víko pro ohřev jídla. Pot je umístěn ve dvojité stěny vakuové izolované vnější obal dokončit vaření a/nebo držet na teplotě po dobu až šesti hodin.
zabalíme náš tepelný vařič do malé přikrývky a zastrčíme jej do krabice, abychom výrazně zvýšili účinnost. Upřímně řečeno, nefunguje to tak dobře jako naše domácí seno, ale je to mnohem pohodlnější.
jedna další skvělá věc na tepelném sporáku je, že bude také udržovat studená jídla chladná.
Div Box/Div Trouby/Wonderbag
Tyto variace domácí tepelné sporáky jsou vyrobeny z měkké bavlny nebo hedvábí (jakýkoliv omyvatelný hadřík bude fungovat) a plný Polystyrénových kuliček. Horký hrnec je umístěn ve spodní části izolované textilní krabice a pokryt připojeným víkem izolované tkaniny (polštář).
je důležité používat materiály, které jsou omyvatelné, protože po chvíli začne taška zapáchat. Ujistěte se, že necháte vak vyschnout a dobře vyvětrat. Tyto sáčky jsou lehké a jsou velmi účinnými nástroji pro zadržené tepelné vaření.
vakuově izolované vaření lahví (vaření termosky)
začněte kvalitní vakuově izolovanou lahví z nerezové oceli se širokým hrdlem (jako je termoska nebo Stanley). Udrží teplo dobře a je většinou nerozbitné.
předehřejte láhev naplněním horkou vodou. Vypusťte vodu těsně před vložením ingrediencí do láhve a přidejte vroucí vodu. Rychle zajistěte víko a protřepejte 20-30 sekund. Umístěte láhev na bok a nechte jí čas pracovat s magií.
potraviny vařené v tekutinách, jako jsou; rýže, těstoviny, polévky a horké obiloviny jsou dobrými kandidáty na vaření ve vakuově izolované láhvi.
tlakový hrnec
tlakový hrnec je vzduchotěsný hrnec, který rychle vaří jídlo pod tlakem páry. To je nutné, pokud jde o úsporu energie. Tlakové hrnce vaří jídlo až 10krát rychleji než standardní metody, které se promítají do významných úspor paliva.
tlakové hrnce jsou k dispozici v mnoha různých velikostech a stylech, ale dávám přednost nerezové oceli. Tlakový hrnec může změkčit tvrdé starší fazole za pouhých 10 minut.
Když palivo je omezená, zvažte přinášet jídlo jen tam, kde vážená regulátor tlaku (rocker), na vrcholu hrnec začne rock. Vyjměte ji z tepla a izolujte ji buď v tepelném sporáku, nebo ji zakopte do hromady ručníků nebo přikrývek. Dávejte pozor, abyste neuvolnili tlak posunutím regulátoru. Použití tlakového hrnce bude mít za následek značnou úsporu paliva.
slovo moudré – používejte petrolej venku
petrolej je poměrně bezpečné a účinné palivo. Při osvětlení a hašení smrdí a kouří, ale pěkně hoří. Měl by být používán venku, kdykoli je to možné, protože při spalování produkuje oxid uhelnatý, oxid dusičitý a oxid siřičitý. Nedoporučujeme používat petrolej pro vnitřní použití.
Pokud se rozhodnete používat petrolej v interiéru, musíte zajistit dostatečné křížové větrání. To znamená okno otevřené na jedné straně místnosti a druhé otevřené na druhé straně místnosti. Nejlepší je naplánovat bezpečnější volbu pro vnitřní vaření.
závěr
jste připraveni vařit uvnitř, když zhasnou světla? Bezpečnost by měla být vždy prioritou číslo jedna. Je lepší jíst studené jídlo, než riskovat otravu oxidem uhelnatým.
ujistěte se, že všechna příslušná bezpečnostní opatření jsou jasně pochopena a uplatňována. Bylo by velkou tragédií přežít počáteční událost, jen aby se vytvořila nebezpečnější situace, která může vážně poškodit ty, které se snažíte chránit.
jsme obyčejní lidé, kteří učinili z rodinné připravenosti prioritu. Rádi experimentujeme a naučili jsme se obrovské množství. Spálená jídla a neúspěšné nápady v nás vyvolaly větší touhu uspět. Úspěchy byly nejsladší a nesmírně uspokojující a neúspěchy, skvělé zkušenosti s učením. Kliknutím sem zobrazíte naše doporučení pro nouzová varná zařízení.
jedna věc, kterou jsem se naučil, je, že je nešťastné pokusit se vařit venku v mrazivém počasí. Větrné dny dělají vaření venku frustrující. Plánování bezpečných alternativ k vaření v interiéru, když je výpadek proudu, je důležitou součástí přípravy na mimořádné události.
nyní víte, jak bezpečně vařit uvnitř během krize. Využijte svou kreativitu a nadchněte se procesem učení. Můžete to udělat s velmi málo peněz, nebo můžete strávit hodně na nejlepší z nejlepších. Buďte kreativní a cvičte, zatímco jídlo je levné a Wendy je stále otevřené.
a co je nejdůležitější, udělejte stálý pokrok a užijte si cestu!