snadný recept na chutné, dobře kořeněné hovězí Asijské masové kuličky s úžasnou omáčkou – sticky, jen s nádechem sladkosti, a velmi svěžím.
Tyto karbanátky jsou nejlepší! Kombinují zábavu jíst masové kuličky s extra zábavou sladké, lepkavá omáčka. Moje děti je zbožňují a rádi mi pomáhají je vyrobit.
ale stejně důležité je, že dospělí milují také asijské masové kuličky! Jejich chuť je poměrně složitá a sofistikovaná a nejsou příliš sladká.
masové kuličky jsou zábavné!
jíst masové kuličky je tak zábavné, nemyslíte? Nádherné malé kousky masa, tak chutné, snadno vyrobitelné a ještě jednodušší. A obzvláště miluji jejich chuť.
samotné masové kuličky jsou velmi dobře kořeněné a prostě chutné. A glazura v asijském stylu je úžasná-lepkavá, jen trochu sladká, a velmi, velmi chutné.
ingredience, které budete potřebovat
zde je seznam ingrediencí, které budete potřebovat k výrobě asijských masových kuliček. Přesná měření jsou uvedena na kartě receptu níže:
mleté hovězí maso: v tomto receptu rád používám libové mleté hovězí maso (85/15). Zjistil jsem, že štíhlejší než to má tendenci být trochu na suché straně.
Cilantro: pokud se vám nelíbí koriandr, můžete místo toho použít petržel. Ačkoli to opravdu přidává hovězí maso jedinečnou chuť. Pokud však nemáte čerstvé bylinky, můžete jednoduše použít sušené koření.
ve videu níže jsem použil to, co jsem měl po ruce, což byl česnekový prášek, cibulový prášek, černý pepř a červené pepřové vločky. Takže jak vidíte, i když si dělám vlastní recepty, vyladím je podle toho, co mám.
česnek a zázvor: můžete je nakrájet sami, nebo být tak líní, jak jsem obvykle, a používat věci, které přicházejí do sklenice. Rád jsem četl, že zázvor i česnek jsou pro vás dobré.
červené pepřové vločky: nedělají masové kuličky super pikantní – pouze přidávají náznak koření.
sójová omáčka: ve většině svých receptů používám sójovou omáčku se sníženým obsahem sodíku. Pokud potřebujete, aby byl tento recept bezlepkový, můžete použít bezlepkovou alternativu.
sezamový olej: opečený sezamový olej je velmi chutný. Pokud byste se raději vyhnuli zahřívání sezamového oleje, můžete jej jednoduše vynechat.
kukuřičný škrob: jen trochu zahušťujte omáčku.
med: pouze 1 polévková lžíce. Omáčka není příliš sladká a jídlo zůstává poměrně nízké v sacharidech(7 g na porci).
horká omáčka: jen 1 čajová lžička, přidejte jen náznak koření, aniž byste přemohli jídlo.
Jak vyrobit asijské masové kuličky
je to tak snadné! Podrobné pokyny najdete na kartě receptů. Zde jsou základní kroky:
1. Začněte smícháním ingrediencí z masových kuliček a tvarováním směsi do 24 malých masových kuliček.
2. Pečte je 10 minut při 400°F.
3. Zatímco se pečou, zahřívejte omáčky v hrnci, dokud nezhoustnou. Jakmile omáčka zhoustne, vypněte teplo, ale nechte ji na hořáku, aby byla teplá.
4. Pomocí kleští nebo štěrbinové lžíce přidejte masové kuličky do omáčky a otočte na kabát.
Co příloh jít s nimi?
můžete je podávat nad rýží, květákovou rýží nebo špagetovou tykví. Jsou také velmi dobré s nudlemi shirataki as květákem smaženou rýží.
Když jsem se sloužit, tyto Asijské karbanátky na špagety squash, dávám celý pokrm Asijské chuť do vaření malé špagety squash v mikrovlnné troubě, pak sautéing špagety squash prameny ve velké pánvi.
přidám trochu avokádového oleje, ½ lžičky košer soli, trochu černého pepře, 1 lžičku česneku, 1 lžičku zázvoru a-mimo teplo-1 lžičku sezamového oleje.
a co zbytky?
zbytky můžete uchovávat v lednici ve vzduchotěsné nádobě po dobu 3-4 dnů. Jemně je zahřejte v mikrovlnné troubě na 50% výkonu. Jsou také dobré studené! Rád na nich svačím.
více karbanátek recepty, které by vás mohly těšit
mám mnoho vynikajících receptů na karbanátky. Masové kuličky plněné sýrem, pikantní masové kuličky a vepřové masové kuličky jsou jen některé z receptů, které pravidelně připravuji pro svou rodinu.
Přihlásit se
obvykle publikuji nový recept jednou týdně. Chcete nové recepty ve vaší doručené poště? Přihlásit se!
Pin Recipe Share on Facebook Print Recipe Add to FavoritesGo to Favorites
Asian Meatballs
INGREDIENTS
Meatballs:
- ▢ 1 lb. libového mletého hovězího masa
- ▢ ½ šálku nasekané lístky koriandru
- ▢ 1 lžička mletého čerstvého česneku
- ▢ 1 lžička mletého čerstvý zázvor
- ▢ ¼ lžičky červené papriky vloček
- ▢ 1 lžíce světlé sójové omáčky (nebo použijte bezlepkovou alternativu a přidat sůl podle potřeby)
- ▢ 1 lžička sezamového oleje
Omáčka:
- ▢ ¼ šálku světlé sójové omáčky (nebo použijte bezlepkovou alternativu a přidat sůl podle potřeby)
- ▢ 1 lžička kukuřičného škrobu
- ▢ 1 lžíce medu
- ▢ 1 lžička pálivé omáčky
- ▢ 1 lžička mletého čerstvého česneku
- ▢ 1 lžička mletého čerstvý zázvor
- ▢ 1 lžička sezamového oleje
NÁVOD k použití
-
Předehřejte troubu na 400 stupňů F. vyrovnejte velký plech s pergamenem.
-
vložte masové kuličky do střední mísy a pomocí rukou je zkombinujte. Tvarujte do 24 masových kuliček, z nichž každá váží asi 20 gramů.
-
Uspořádejte masové kuličky na připravený plech. Pečeme 10 minut.
-
Mezitím připravte omáčku. Ve středním hrnci rozšleháme sójovou omáčku a kukuřičný škrob. Postupně rozšleháme zbývající přísady, s výjimkou sezamového oleje, dokud se dobře nekombinují.
-
Teplo na mírném ohni, šlehání neustále, dokud omáčka nezhoustne do bohaté glazury. To by mělo trvat 3-5 minut. Jakmile omáčka zhoustne, vypněte teplo, ale nechte ji na chladicím hořáku. Zamíchejte sezamový olej.
-
pomocí štěrbinové lžíce nebo kleští přeneste pečené masové kuličky do hrnce. Jemně je otočte do omáčky, dokud nebude dobře potažena. Podávejte okamžitě.
podívejte se NA VIDEO:
More recipes to try
