kuře. Je to skvělá volba libového proteinu-ale je úžasné, jak snadno může být tento jednoduchý protein zničen. Vyjměte to příliš brzy a dostanete otravu jídlem, ale nechte to na pár minut příliš dlouho a místo toho byste mohli jít kousat nějaké štěpky. Nedostatečně vařené kuře se snadno opraví (stačí ho vrátit zpět do zatracené trouby!) Suché kuře je však o něco složitější na nápravu.
Navzdory výzvám vytvoření dokonale vlhký prsu, jídelny i nadále k masové výrobě tohoto dokonale nákladově efektivní zdroj bílkovin-a často chybovat na straně č. otravy jídlem (aka kuře piliny). Sýr mac ‚ n ‚ si však můžete dát jen na tolik jídel, dokud nenastane nedostatek bílkovin, takže ho budeme jíst dál. Dokonce i když jste nikdy nezažili klasické jídelny suché kuřecí maso, možná jste si dost na své každoroční rodinné setkání, protože Teta Betty nadále trvat na uvedení hlavní jídlo každý rok (hádejte, co? Grilované kuře znovu). V každém případě nemusí být suché kuře důvodem k zoufalství! Těchto sedm hacků může zachránit vašeho ptáka i po poškození.
navlhčete jednoduchou omáčkou
Obrázek z WikiCommons
Barbecue omáčkou, pestem a sojovou omáčku, všechny dvojice dobře s kuřecím masem, stejně jako mnoho jiných omáček na těstoviny a koření. Pokud máte pocit fantazie, můžete si dokonce vytvořit svůj vlastní: zkuste smíchat horkou omáčku a citronovou šťávu, abyste kuře pěkně Kopli. Funguje to nejlépe, pokud nakrájíte kuře a poté přidáte omáčku, ale omáčku můžete dát na stranu a také ji namočit.
Přidat do polévky
stu_spivack na Flickr
Tento jeden může být použit pro krémové polévky—kuřecí páry dobře s nic z minestrone brokolice čedar. Stačí to nakrájet a smíchat s polévkou, nebo vzít každý kus a namočit ho.
Spárovat s Těstovinami
Katrin Gilger na Flickr
Těstoviny, bar v jídelně? Nebo možná je v lednici nějaký zbylý těstovinový salát? Smíchejte kuře, abyste mu dali trochu extra bílkovin – omáčka z těstovin zakryje suchost kuřete.
Quesadilla, že hovno
mealmakeovermoms na Flickr
Vyjmout nebo trhat kuře přesto chcete (nebo můžete), rozšířil ji na tortilla, pak kryt to s vaším sýr výběr z sendvič stanici a dát to na panini tisku, mikrovlnná trouba, nebo dokonce v vafle železa, aby se roztavit sýr (protože roztavený sýr opravuje všechno).
Salátové zálivky několik dní
alanagkelly na Flickr
Pokud hledáte pro lehčí možnost, můžete použít kuře jako zálivka na salát (jako je to cizrna a quinoa salát). Jak vlhkost v salátu (zejména pokud používáte něco jako romaine nebo iceberg), tak obvaz nahradí nedostatek kuřete.
Dip
mrsdkrebs na Flickr
v podstatě jakýkoli druh dip, které by obvykle jít na čipy, je to také skvělá na kuře: hummus, salsou, fazolovým dipem, co si jen vzpomenete. Pokud jste jako já a milujete arašídové máslo, šíření na kuře je další skvělá kombinace. (Nebo, pokud opravdu chcete žít život na okraji, můžete zkusit dva v jednom s tímto hummusem arašídového másla.)
Sandwich
Lara604 na Flickr
Tři slova: kuřecí salát sendvič. Majonéza (nebo avokádo v tomto receptu) přidává další vlhkost a celer (pokud ji máte) dává pěknou křupavost. Nebo můžete dokonce jen dát plnou kuřecí prsa do nějakého chleba a top s vašimi oblíbenými polevami-sýrem—rajčaty,hlávkovým salátem—majonézou-bez ohledu na to, co vaše srdce (nebo žaludek) touží.
# Spoon tip: Pokud se cítíte dobrodružně, přidejte hrozny do kuřecího salátu.
Pokud jste byli chybějící slepici, ale ne natolik, aby statečný, smutné kuřecí prsa sedí v jídelně (možná zbyly ze včera?), už se tomu nemusíte vyhýbat-tyto tipy mohou proměnit kuře bez chuti v báječné jídlo.