To by bylo příliš obtížné určit, která složka sendvič je nejdůležitější. (Dara odvádí skvělou práci při rozebírání každého z nich ve svém příspěvku na budování skvělého sendviče!) Ale v mé knize je to, co rozložíte na chléb, přímo nahoře. Nejen, že zvyšuje chuť, ale také zlepšuje strukturu. Je tak smutné, že se podává jinak fantastický sendvič, který je úplně suchý, protože není pomazánka!
dnes sdílím 6 nápadů, co se má šířit na vašem sendviči. Zahrnul jsem recepty pro 4 z nich a všechny mají jen 5 ingrediencí nebo méně!
1 – Med Hořčičnou Majonézou
Pojďme začít s klasickým combo: med hořčičná mayo! Tato pomazánka je skvělá pro přidání malého pizazzu do humdrumového sendviče. Má krémovitost z majonézy, chuť z hořčice a sladkost z medu. Může to opravdu jít s téměř jakýmkoli sendvičem.
spárovat to s velmi základní sendvič: máslo, salát, rajče, sýr muenster, a deli kuřecí. Tak klasické, tak uspokojující.
2 – Pesto
dále tu máme jeden z mých oblíbených: PESTO! Tato pomazánka opravdu zabalí velký chuťový punč. Chuť bazalky je WHAM! do tváře. Parmazán dodává, že kýčovitá dobrota. Ořechy mu dodávají krásnou hrubou strukturu. Česnek propůjčuje trochu koření. A olivový olej to všechno spojuje do pomazánky.
Pokud byste chtěli opravdu snadný recept na pesto, můžete si ho vzít na můj blog. Je to jen 7 ingrediencí-5, pokud nepočítáte sůl a pepř.
udělal jsem dynamit sendvič dle máslem krajíc chleba, přidává některé špenátem a rukolou, sušenými rajčaty, tence nakrájené kuřecí maso, a přejeďte na pesto.
můžete nahradit kuře krevetami nebo krůty, pokud chcete.
3 – Chipotle Majonéza
Pokud máte rádi trochu tepla a koření, to Chipotle Mayo je pro vás! Je to rozhodně na odvážném konci chutí. Navíc je to velmi snadné (jen 5 ingrediencí, samozřejmě!). Jedinou „speciální“ složkou je prášek chipotle pepper. Pravděpodobně už máte zbytek toho, co potřebujete ve své spíži! Nemáte po ruce majonézu? Podívejte se na můj návod, jak to udělat sami!
rozhodl jsem se to spárovat chipotle mayo s krevety sendvič. Rozložil jsem nějaké máslo (duh!) na kus chleba položte trochu brokolice na křupání, uspořádejte krevety nahoře a rozložte chipotle mayo na druhý krajíc chleba. Boom. Chuťové město.
myslím, že by to bylo také vynikající na taženém vepřovém sendviči nebo dokonce na hamburgeru. Mmhmm.
4 – Pikantní Avokádo
Tady je ještě jeden pro milovníky koření: Pikantní Avokádo Šířit! Miluju bohatství, které avokádo dát na sendvič, ale mám pocit, že potřebují nějaké kyselost a koření, aby řez přes to, že krémovitost trochu. Teplo zde pochází od favorita všech dob: Sriracha!
Toto je úžasné na rajče a sendvič se slaninou. Příchutě hrají tak dobře dohromady a kořenitost avokádové pomazánky pomáhá vyvážit slaninu. Ačkoli, buďme upřímní: slanina opravdu potřebuje vyvažování?
myslím, že by to bylo také skvělé na sendvič se snídaní nebo sendvič s vajíčkovým salátem.
4 – Smetanový Sýr a Pažitka
Toto rozšíření je další z mých oblíbených: Smetanový Sýr a Pažitka! Miluji pikantní a bohatý smetanový sýr s čerstvým, jemným skusem pažitky.
Tento je opravdu dobrý na okurky losos sendvič. Dalo by se také jít jen s okurkou a to by bylo stále docela fantastické.
6 – Jam
myšlenka pro tento jeden přišel od mého otce a mé přátele. Myšlenka na použití sladkého džemu na pikantním sendviči mi byla cizí. Ale pak jsem viděl svého otce jíst chléb a džem s plátkem sýra nahoře. Coaa?! Bylo to zřejmě něco, co mu babička sloužila, když vyrůstal. Pak někteří přátelé podávali krůtí sendvič s brusinkovou omáčkou. Bylo to tak dobré.
A pak jsem měl kuřecí kari sendvič potřeme meruňkovou marmeládou v místní restauraci. Byl jsem prodán. Být.
možná si myslíte, že přidání džemu do sendviče je hrubé, ale věřte mi. Je to opravdu krásné. Nemusíte jít přes palubu: stačí jen tenké šíření, abyste přidali ten dotek sladkosti. Zkuste to a řekněte mi, co si myslíte!