Během svých cest prostřednictvím státu, navštívil jsem mnoho neuvěřitelných Pennsylvania pivovarů.
během posledních dvou desetiletí zde řemeslný průmysl explodoval a v PA je nyní více než 300 řemeslných pivovarů. Ještě více zajímavé, Pennsylvania produkuje více řemeslo pivo, než jakýkoli jiný stát na zemi (je To proto, Yuengling je z nějakého důvodu považován za největší craft brewery, druhý největší, Sam Adams, dělá většinu svého piva v PA).
i přes tyto námitky však stojí za návštěvu spousta skvělých pivovarů v Pensylvánii. Zde je několik mých osobních oblíbených z celého státu.
Troegs Nezávislé Pivovarnictví v Hershey
neexistuje žádný pa pivovar, který jsem navštívil častěji než Troegs Independent Brewing v Hershey. To proto, že mají nejen neuvěřitelné pivo, ale také bydlím jen asi 20 minut od jejich pivovaru.
Troegs byla založena v roce 1996 v Harrisburgu a v roce 2011 se přestěhovala do Hershey. Dnes, jsou jedním z největších řemeslných pivovarů v zemi a jedním z nejlepších pivovarů poblíž Harrisburgu.
Troegs vyrábí širokou škálu piv a nabízí velké množství celoročních a sezónních piv. Pravidelně také experimentují s malosériovými pivy, z nichž mnohé můžete získat pouze v jejich pivovaru Hershey.
Victory Brewing Company v Downingtown
Pokud se vám sleva-Jingling, Victory Brewing Company je největší crafter pivovar se sídlem v Pensylvánii.
stejně jako Troegs byl Victory založen v roce 1996 a od otevření se rychle rozšířil. Dnes vlastní tři brewpubs v jihovýchodní PA (Downingtown, Kennett Square a Parkesburg). Jsou také uváděni v Pittsburghské degustační místnosti jejich sesterského pivovaru, Southern Tier Brewing.
Vítězství je nejlépe známý pro jejich hoppy piv jako HopDevil IPA a DirtWolf Double IPA, i když mají celou řadu piv, včetně populární FestBier.
Vařit Pánové v Braddock
navštívil jsem mnoho neuvěřitelných Pittsburgh-oblast pivovarů, ale jen málo, pokud vůbec, jsou tak dobré, jak Vařit Pánové.
Nachází se v Braddocku, těsně za hranicemi města a poblíž Historické pece Carrie, Brew Gentlemen byl součástí oživení této komunity. Jejich malá degustační místnost je velmi dobře navržena a je skvělým místem k vyzkoušení jejich velmi chutných piv.
Brew Gentlemen je nejlépe známý pro své chmelové pivo, ale také nabízejí dostatek rozmanitosti, že i moji přátelé, kteří nemají rádi IPAs, vždy rádi navštěvují.
Neshaminy Creek Brewing Co v Croydon
Neshaminy Creek Brewing je jedním z nejlepších pivovarů v Bucks County, PA.
otevřeno v 2012, Neshaminy Creek se nachází v jihovýchodní PA severně od Philadelphie. Mají sedm celoročních piv spolu s výběrem sezónních piv po celý rok.
Neshaminy Creek Brewing je známý především pro své IPA, přičemž jejich Country Line IPA je jednou z mých oblíbených vlajkových lodí IPA v Pensylvánii. Nicméně, jejich Ruský imperial stout, dýňové pivo, a tripel jsou také docela chutné.
Pizza Boy Brewing v Enola
Pizza Boy Brewing se nachází jen přes Susquehanna River z Harrisburg a je jedním z nejlepších a nejpopulárnějších pivovarů v této oblasti.
Pizza Boy vyrostl z místní Pizzerie, Al ‚ S Z Hampdenu, a zatímco jejich degustační místnost může postrádat trochu atmosféry ,vynahradí to jedním z nejlepších pivních výběrů PA (stejně jako skvělá pizza).
v daném okamžiku má Pizza Boy obvykle na tahu alespoň 15 vlastních piv. Jedinečně, mají také jeden z nejlepších výběrů řemeslných piv v PA a mají více než 100 celkem piv na tahu v daném okamžiku.
jediný skutečný zápor Pizza Boy je, že jsou jedním z mála pivovarů v Pensylvánii, které nenabízí letů nebo vzorky své vlastní pivo, což znamená, že máte dostat plné nalijte zvolené pivo.
Weyerbacher Brewing Company v Easton
Nachází se v Eastonu v údolí Lehigh, Weyerbacher Brewing Company je fantastický pivovar.
weyerbacher otevřel v roce 1995 což je jeden z nejstarších řemeslných pivovarů v PA. Jsou známí svými velkými chutnými pivy, a rozhodně zabalí obrovský úder. Pravděpodobně jejich nejznámějším pivem jsou Merry Monks, i když jejich nedělní ranní Stout a Insanity Barleywine také získávají nadšené recenze.
jejich degustační místnost na okraji Eastonu podává jejich nejoblíbenější piva a také některé možnosti, které je nemožné nebo těžké najít mimo prostor.
Kdy Obilí Brewing Company v Camp Hill
Ever Grain Brewing Company je další z mých oblíbených pivovarů v Harrisburgu. Nachází se jižně od města ve staré budově autosalonu, tento pivovar slouží některé z nejchutnějších a nejvíce vynalézavých piv v PA.
Ever Grain se poprvé otevřel v roce 2016 a stal se prvním známým pro své neuvěřitelné IPA. Ve skutečnosti stále vydávají některé z nejlepších a nejunikátnějších IPA PA a dvojitých IPA (jejich Joose Juicy IPA je jednou z mých oblíbených vlajkových lodí IPA z jakéhokoli pivovaru).
nicméně, oni také odvedli skvělou práci rozšíření do jiných stylů, jako jsou ovocné Sour a hard seltzers.
Voodoo Pivovaru v Meadville
Zatímco Voodoo Brewery nemusí být největší v Pensylvánii, pivovary, rozhodně to je jeden z nejvíce rozsáhlé, běží šest taprooms v pěti různých PA měst (plus jedna v Clevelandu).
jejich vlajková loď je v Meadville v severozápadní PA, ale také provozují výčepy v Pittsburghu, Erie, State College a Grove City. Brzy také otevírají jeden ve Filadelfii.
Voodoo nabízí jedny z nejodvážnějších a nejvíce plně ochucených piv, které jsem měl kdekoli v Pensylvánii, a vím, že bez ohledu na to, jaké pivo od nich dostanu, nebude chybět chuť. Mají také sezónní pivo, Kvetoucí dole, to je jedno z mých oblíbených piv všech dob.
Rezavé Železniční Brewing Company v Mifflinburg
Nachází se v Mifflinburgu, Rusty Rail Brewing Company se inzeruje jako největší brewpub v Pensylvánii. Jsou umístěny ve velmi velké cihlové budově, která viděla výrobu všeho od karoserií až po kulečníkové stoly a kuchyňské skříňky.
Rusty Rail má obvykle kolem tuctu piv na tahu, které pokrývají řadu stylů. Zatímco většina nabídek bývá poměrně standardní, vždy mají několik jedinečných piv. Například, když jsem navštívil, měli IPA s kávou a Hefeweizen vařený s arašídovým máslem.
vzhledem k rozsáhlé povaze tohoto místa, mimo jejich populární vánoční trh víkend, už nikdy nebudete muset starat o prostor je příliš zaneprázdněn k návštěvě.
Olde Bedford Pivovarnictví v Bedford
Olde Bedford Brewing se nachází uvnitř Bedford, pa bicycle shop. Tento pivovar byl otevřen pro veřejnost na začátku roku 2018 a od té doby otevřel druhé místo poblíž jezera Raystown.
ve srovnání s mnoha maloměstskými pivovary, které jsem navštívil, jsem byl příjemně překvapen kvalitou piva v Olde Bedford. Během mé návštěvy, měli 10 různá piva na tahu, stejně jako jejich domácí rootbeer.
zatímco každé ze čtyř piv, které jsem ochutnal, bylo dobré, standout byl Jungle Love Coco Espresso Porter, který měl skvělou kombinaci čokolády a chuti kávy.
Upovídaný Mniši Brewing Co ve Čtení
otevřeno v roce 2013, West Reading ‚ s Chatty Monks Brewing Company je skvělým místem k zastavení, pokud zkoumáte Berks County, PA.
navzdory jménu upovídaní mniši nedělají jen belgická piva. Ve skutečnosti, mají opravdu pěknou škálu piv včetně lahodného mléčného koktejlu IPA, který má rotující ovocnou chuť.
to je také skvělé místo k jídlu, a jejich fish and chips je jedním z nejlepších, co jsem měl v PA.
Susquehanna Brewing Company v Pittston
Susquehanna Brewing Company se nachází v Luzerne County, PA, a je provozuje rodina s šesti generací tradice vaření piva (i když tento pivovar má jen otevřeno od 2012).
SBC, jak se často nazývá, obsahuje hrst vlajkových piv a některé oblíbené sezónní a experimentální nabídky. Oni jsou pravděpodobně nejlépe známý pro jejich oceněné shandies, které jsou ideální pro letní pití.
Jejich šenk se nachází v rohu jejich velký sklad a i když je v průmyslové budovy, je to vlastně hezké, útulné místo na drink nebo dva.
Tanec Gnome Pivovaru v Pittsburghu
bezpochyby je Dancing Gnome Brewery jedním z mých oblíbených řemeslných pivovarů v Pittsburghu.
Dancing Gnome je známý pro své chmelové dopředu piva a, ale dělá skvělou práci vyvažování chutí tak, že i ti, kteří nemají rádi chmelové piva mohou najít něco, co milují zde, zatímco ti, kteří milují chmel bude v nebi.
jejich pivovar v centru Sharpsburgu, těsně mimo hranice města Pittsburgh, je útulným místem, kde se můžete usadit na několik skvělých piv. I když zde nenabízejí lety, nabízejí půllitry, takže během návštěvy můžete snadněji ochutnat alespoň dvě piva.
Selin ‚ s Grove Pivovarnictví v Selinsgrove
Umístěna ve dvou-sto-rok-staré budově, která byla postavena bývalý guvernér Pensylvánie, Selin ‚ s Grove Vaření nabízí jedny z nejchutnějších piv v Centrální Pensylvánii.
otevřeno v roce 1996 dvěma bývalými zaměstnanci New Belgium Brewing, Selin ‚ s Grove Brewing může být malý, ale to není kvůli neuvěřitelné kvalitě jejich piva. Ve skutečnosti, pokud máte rádi rodil piva, Belgické-inspiroval piva, a kyselé pivo, budete naprosto milují nabídky na Selin ‚ s Grove Vaření.
To bylo řečeno, nabízejí trochu něco pro každého, a já jsem docela rád všechny piva, co jsem měl možnost vyzkoušet.
Yardů Brewing Company ve Filadelfii
Yards Brewing Company je jedním z nejstarších a největších pivovarů ve Filadelfii.
v průběhu let se několikrát přestěhovali do města a nyní zabírají velký pivovar a výčep podél Spring Garden Street s tunou vnitřního a venkovního posezení.
Yards je pravděpodobně nejlépe známý pro jejich Ales ze série revoluce. Pro tato piva vzali recepty vařené několika zakladateli a reprodukovali je pro publikum 21. století. Tato kombinace historie a moderních technik vytváří několik opravdu lahodných piv, která dokonale zapadají do tohoto historického města.
samozřejmě, pro ty, kteří dávají přednost novějším stylům, jako jsou Sour a IPA, yardy vás také pokryly.
Kostel Vařit Funguje v Pittsburghu
pravděpodobně Neexistuje pivovaru v PA, která má více unikátní nastavení, než Pittsburgh ‚ s Church Vařit Funguje. Je to proto, že tento pivovar se nachází v kdysi opuštěném katolickém kostele, který byl postaven v roce 1902.
zatímco nastavení dělá toto místo hodné začlenění samo o sobě, Church Brew Works také obsahuje některé chutné řemeslné pivo. Jejich nejlepším pivem je pravděpodobně jejich zbožný mnich Dunkel, který získal mnoho ocenění, včetně zlaté medaile na velkém americkém pivním festivalu 2019, ale také mnoho dalších chutných piv.
Měkký Norek Pivovarnictví v Mechanicsburg
Mellow Mink Brewing byl otevřen v roce 2018 a je jedním z nejlepších míst pro ovocná a kyselá piva v oblasti Harrisburgu.
Mellow Norek výčep se nachází uprostřed nákupního centra, které je poměrně neobvyklé mezi PA pivovarů. Jsou známí svými neuvěřitelnými kyselými pivy, která již patří mezi nejlepší ve státě.
produkují také některé neuvěřitelně chutné IPA a stouts, takže určitě nebudete chybět, pokud nemilujete kyselá piva.
Nový Trail Brewing Company v Williamsport
Nový Trail Brewing se nachází na okraji centra města Williamsport ve velkém skladu.
New Trail, který byl otevřen na začátku roku 2018, si rychle udělal jméno svými působivými pivy, zejména v kategorii mlhavých IPA a double IPA. To bylo řečeno, mají také některé působivé plzeňské a dokonce představovaly některá piva bourbon barrel-aged.
jedním z mých nejoblíbenějších aspektů tohoto pivovaru je jejich pojmenování piva, které se často táhne z místních míst a turistických stezek ve střední a východní Pensylvánii.
Erie Brewing Company v Erie
v Erie, PA je mnoho chutných pivovarů, ale bezpochyby jedním z nejlepších je Erie Brewing Company.
Erie Brewing Company byla poprvé otevřena v roce 1994 a nyní provozuje velkou výčep hned za centrem Erie. Jejich piva jsou o něco méně experimentální než některé pivovary, ale nabízejí spoustu skvělých možností pro milovníky chutného piva.jejich nejoblíbenější piva zahrnovala vykolejené pivo (black cherry cream ale), Misery Bay IPA a Railbender Scottish Style Ale.
Spring House Brewing Company v Lancaster
Spring House Brewing Company je jedním z mnoha skvělých pivovarů v Lancasteru. Ve skutečnosti, mají dvě různá místa jen pár kilometrů od sebe: malý výčep v centru Lancasteru a větší výčep jižně od města. Mají také třetí místo v Lititz.
Spring House je nejlépe známý pro své mlhavé IPA, včetně jejich celoročního piva, ohromující Monstrum, mango mlhavé IPA. Mají také celoroční čokoládové arašídové máslo, které je docela dobré.
samozřejmě zaokrouhlují tato piva výběrem limitovaných a sezónních piv, která můžete získat v jejich výčepech.
Divný Kořeny Experimentální Aleš v Pittsburghu
Divný Kořeny Experimentální Aleš by mohl být doma k nejvíce vynalézavý a nejlepší ochutnávka kyselého piva a statek aleš v Pensylvánii.
formálně známý jako Draai Laag, Strange Roots má dvě místa v Pittsburghu: Millvale a Gibsonia. Na každém z těchto míst si můžete vyzkoušet jejich jedinečné výtvory. Zatímco jejich pivo nemusí být pro každého, zvládli umění vaření některých z nejzajímavějších piv ve státě.
piva se zde neustále mění, ale můžete si být jisti, že na Strange Roots najdete něco jedinečného.
Klikatá Cesta Brewing Co v Dallastown
Nachází se v southern York County, Winding Path Brewing Co je součástí Wyndridge Farm. A i když jsou trochu na venkově, je to místo, které rozhodně stojí za návštěvu.
toto skvělé místo nabízí vynikající pivovar, skvělé tvrdé cidery a dokonce i oblíbenou restauraci a svatební místo na pozemku.
i když by mohly být lépe známé pro své cidery, které můžete také vyzkoušet zde, klikatá cesta dělá několik skvělých piv. Jejich pivo tu rozhodně houpačka tvůrčí straně a že se nebojí jít na ovoce nebo jiné přísady ve svých piv.
Dvě Řeky Pivovarnictví v Easton
Zatímco Weyerbacher dostane nejvíce pozornosti v Easton, Dvě Řeky Vaření je další fantastická možnost vyzkoušet při návštěvě.
Two Rivers Brewing se nachází uvnitř starého hotelu v blízkosti centra města. Mají také výčep v Quakertown, PA.
jsou dobře známí svými chmelovými pivy, jako je například Colonel Left Eye IPA, ale také získali několik významných ocenění za jiné styly. Ve skutečnosti, jejich Six Fingers Sam Saison získal zlatou medaili na velkém americkém pivním festivalu a jejich Bangor Slate Baltic Porter získal zlatou medaili na světovém pivním poháru.
Rotunda Brew Pub v Hershey a Annville
Rotunda Brew Pub byl otevřen v roce 2014 a má pobočky v Hershey a Annville.
nabízejí širokou škálu velmi chutných a plně ochucených piv. Oni jsou pravděpodobně nejlépe známý pro jejich sWheat koláč a sníh kužel série, oba které jsou ovoce-těžká piva s kyselými tóny. Nicméně, i když nemáte rádi Sour, jsou to stále vynikající piva.
Rotunda nabízí také další neuvěřitelně chutné a vynalézavé pivo, většinou ve stylu stout a IPA.
Sly Fox Brewing Company v Pottstown
Sly Fox Pivovarnictví se nachází v předměstí Filadelfie Pottstown, ačkoli oni také mají taprooms v Phoenixville, Wyomissing, Malvern, a Pittsburghu.
Sly Fox poprvé otevřen v roce 1995 a získal popularitu v průběhu let pro své velké IPA. V průběhu let také získali mnoho ocenění na soutěžích, jako je velký americký pivní Festival.
každá z lokalit společnosti Slyfox nabízí výčep a možnost vyzkoušet jak jejich pravidelná vydání, tak jedinečná sezónní a omezená piva.
Rekultivace Brewing Company v Butler
Rekultivace Brewing Company je jedním z několika velkých pivovarů v centru města Butler, Pennsylvania.
jejich malý brewpub se nachází v centru města a je skvělým místem k vyzkoušení jejich lahodných piv. Zatímco jejich slogan „nejsme pivní snobové, jen si myslíme, že pivo by nemělo být kecy“, může vás vést k přesvědčení, že vyrábějí pouze průměrná piva, ve skutečnosti produkují jedny z nejlepších várek, které najdete v severozápadní PA.
měl jsem možnost vyzkoušet čtyři různá piva v rekultivaci a byl jsem neuvěřitelně ohromen všemi z nich. Především to, co jsem miloval, byla vynalézavost pivo, které je vedly k chuti, v dobrém slova smyslu, na rozdíl od mnoha jiných piv jsem našel v Pensylvánii pivovarů.
Fermentery Podobě ve Filadelfii
Fermentery Podobě ve Filadelfii může být jedním z nejméně známých pivovarů v PA. Nicméně, pokud máte rádi kyselá piva, určitě budete chtít hledat toto místo.
Nachází se za neoznačenými dveřmi v zadní uličce, Fermenttery forma ve skutečnosti nevaří vlastní pivo. Místo toho nakupují mladinu od jiných pivovarů a vytvářejí neuvěřitelná piva prostřednictvím procesu ochucení a stárnutí.
tím se vytvoří některé z nejunikátnějších kyselých piv, se kterými se kdy setkáte.
Černý Mnich Pivovaru v Erie
Pivovar Black Monk se nachází západně od centra Erie a nabízí některá z nejchutnějších belgických piv západního PA.
Black Monk nabízí obrovský výběr piv. Ve skutečnosti, když jsem navštívil, měli 17 různá piva na tahu. Zatímco pokrývají všechny styly piva, zaměřují se na belgická piva. To bylo řečeno, mají také některé velmi chutné IPA.
Pokud máte rádi silná a plně ochucená piva, toto je místo, které si nebudete chtít nechat ujít při návštěvě northwestern PA.
Stony Run Brew House v York
Stony Run Brew House je další z mých oblíbených pivovarů v Yorku, PA.
během mé návštěvy měl Stony Run na čepu 16 různých piv a ujistil se, že pro každého milovníka piva je něco, co si může užít. To, co jsem na tomto místě obzvláště miloval, bylo to, že měli opravdu kreativní a out-of-the-box piva, která byla neuvěřitelně chutná.
tito zahrnovali creme brulee stout, několik ovocných mléčných koktejlů IPAs, a jahodové colada krémové pivo, z nichž všechny byly neuvěřitelně chutné.
Zlý Génius Pivo Společnosti ve Filadelfii
Když mám rád pivo v Evil Genius Pivo Společnosti, musím přiznat, že to, co miluji nejvíce o nich je vtipná a neobvyklá jména dávají jejich piva. Myslím, kde jinde si můžete objednat piva se jmény jako Purple Monkey myčka nádobí, #Adulting, a Stacyina Máma?
samozřejmě to, že pivo má skvělé jméno, neznamená, že chutná dobře. Naštěstí je Evil Genius také jedním z nejlepších pivovarů v Pensylvánii.
i když pravděpodobně mají více IPA než jakýkoli jiný styl, Evil Genius rozhodně má piva v téměř každém možném stylu, včetně některých velmi jedinečných možností. Ještě lepší je, že v jejich výčepu můžete získat speciální piva, která v obchodech nenajdete.