historie:
Chuck Bodner se mnou sdílel velmi malou verzi Penny pomocí malých plechovek s energetickým nápojem. Postavil jsem jeden pomocí jeho specifikací a kromě toho, že jsem potřeboval další pomoc při přípravě, fungovalo to dobře. Mini plechovky nemají velký vnější zkosení držet základní palivo na horní straně hořáku. Chuck zabalené sklolaminát svíčka knot (držen s JB svaru) kolem sporáku ohřát pohár rychleji a pomoc s základním nátěrem. Hrnce s malým průměrem se ve své podstatě pomaleji vaří, ale mají výhody z hlediska velikosti a hmotnosti. Chuckova kamna řeší tyto problémy soustředěním tepla ve středu a použitím penny k udržení relativně konzistentní velikosti trysky.
připraveno k osvětlení.
Později jsem postavil kamna s V8 plechovky a po nějaké ladění, a přidáním izolační top/base, byl jsem schopen vařit v mém titanový hrnek pomocí jako málo paliva jako originální Penny dělá s větší hrnec. S izolační základnou se po většinu času naplní vrcholem a okamžitě osvětlí. Další možností je naplnit pohár palivem, aby se zakryly středové otvory – pak přidejte penny. S palivem na této úrovni se kamna pokaždé připraví. Nevýhodou je, že vaše jsou povinni vyplnit kamna pokaždé, když spálíte. Ale pokud navrhujete kamna na množství kapaliny, které normálně ohříváte, není to problém. Dalším je použít jednu z možností umístění Jet Tohru Ohnuki níže na obrázku níže.
víko / základna chrání horní okraj drží penny uvnitř.
Výkon:
kamna udělal jsem naplnil do středu otvorů s 20 ml. (2/3 oz.) paliva. To vaří 72° vody v 7-8 min. a hořel 14-16 min. celek. Byl jsem vlastně schopen přinést jeden litr do varu, ale ne úplně vařit. Pokud normálně vaříte pouze 2 šálky, možná budete chtít, aby byl hořák a šálek 1/8 „- 1/4 “ kratší než níže uvedené specifikace. Poté můžete šálek naplnit do středových otvorů asi 15 ml. (1/2 oz.) paliva.
původní Penny je rychlejší. Ah, ale ne tak efektivní s malým průměrem hrnce. A jak řekl Chuck: pokud jste v takovém spěchu, proč chodíte?
Všimněte si, že zaostřený plamen a středový plamen právě začínají.
instrukce:
Chuck mě požádal, abych se podělil o to, jak jsem vyrobil svou verzi jeho půl Penny. Použil jsem stejné konstrukční techniky popsané v původních pokynech Penny kamen, ale použil jsem dva 5.5 oz. V8 plechovky pro sporák a jedna koksová nádoba pro základnu / víko.
* odřízněte šálek 1 1/4 „vysoký a hořák 7/8“ vysoký.
* vyvrtejte tři otvory 1/16″ pod oblast penny a tři rovnoměrně rozmístěné přímo uvnitř vyvýšené oblasti.
* Krimpovací hořák jako obvykle, ale používá pouze 6 spojů – jeden pro každý ze tří trysek otvory a jeden uprostřed mezi každou z nich.
* Poklepejte na zvlněný hořák do šálku a poté pomocí horní části plechovky V8 sjeďte dolů.
* Pro horní/base, vypusťte plechovku pomocí boční otvor a otočil pop-top bez otevření.
* ořízněte stranu horní části plechovky a ponechte asi 1/4 “ boční stěny. „Našroubujte“ jej na sporák jako ochranný vrchol a nastavte jej lícem nahoru, aby byl použit jako izolační základna.
vždy používejte izolační víko / základnu pod sporákem.
Stojan na hrnce:
Chuck vyrobil pravidelný dvojitý stojan na hrnce ve stylu“ U“, který držel 24 oz. Heineken Může. Měl jsem nejlepší výkon s hrncem nastaveným asi 1-1 / 4 nad sporákem, takže jsem mohl použít originální podporu Penny pot-vzhůru nohama pro můj hrnek 400 ml.
Použití sporáku:
S penny odstranit, naplňte pohár až do paliva pokrývá centrum, tři otvory, a pak dal penny v louži pokrývající díry.
nebo vložte penny na místo a vyplňte celý vrchol (asi 1/2 oz. paliva) a světlo bezprostředně-předtím, než palivo stéká tryskovými otvory. To funguje většinu času.
nebo zapalte kamna podle výše uvedeného a použijte plnicí pánev nebo knotový materiál k ohřevu šálku z vnějšku.
asi po 1 minutě sledujte, zda se trysky rozsvítí. Pokud tomu tak není, položte ruku na sporák a zkontrolujte, zda je plamen venku. Poté vyjměte hrnec, na hořák položte několik kapek alkoholu a znovu zapálte.
testování:
vždy testujte s horní / základnou pod sporákem a hrncem, který obvykle používáte nahoře-samozřejmě s trochou vody. Jakmile se trysky rozjedou, měli byste vidět, jak se začne vyvíjet středový plamen. Pokud z toho vyroste obrovský vkus, kamna jsou příliš horká a plýtvají palivem. Pomalé hoření, oholit trochu z vrchu kalich do středu plamene nikdy příliš velký.
Jet Umístění Možnosti:
Tohru Ohnuki nalézt dvě možnosti, které dělá tato kamna prime spolehlivě – jak by měla kamna spálit trochu teplejší, ale méně času.
zjistí, že „problém je v tom, že na rozdíl od původního návrhu penny jsou trysky nasměrovány dovnitř a přes šálek není vedeno dostatečné množství tepla k ohřevu alkoholu. Zkusil jsem tedy několik úprav a dva nejlepší výsledky jsou následující. Řez hořák trochu kratší, aby se sedadlem hlouběji do šálku a vyvrtejte 3 trysky směřují přímo vzhůru v ‚důlek‘ prsten, který tvoří základ může (je to jednodušší to udělat zevnitř před montáží.) Nebo ponechte původní 3 trysky směřující dovnitř a stačí přidat 3 vertikální trysky. Je zřejmé, že 3 jet je pomalejší než 6 jet, ale líbí se mi, že si mohu vybrat chování rychlého varu nebo varu.“
Tři tryskové verze-všimněte si, kolik tepla pohár přijímá.
Všimněte si, že jet tři verze vpravo má hořáku
nastavit nižší (nebo pohár rim vyšší).
Děkuji Chuck & Tohru