zmrzlinové kužely jsou základem v letních měsících. A i když je pravděpodobně považujete za samozřejmost (pokud nemáte potravinovou alergii), existuje svět znalostí zmrzlinového kužele, který prosí o prozkoumání.
zmrzlina je neúplná bez kužele. Když zkombinujete křupavou strukturu sušenky s vaší oblíbenou příchutí zmrzliny, výsledkem je pochoutka vhodná pro slunečné i chladné dny.
někdy je však výběr správného kužele v salonu zmrzliny mnohem těžší než výběr samotné zmrzliny. Existuje jen tolik různých možností! Pokud jste někdy měli těžké rozhodování o tom, který kužel se dostanete pro večerní potěšení, jste na správném místě.
Tento blog bude sloužit jako průvodce, který vám pomůže vybrat si mezi různými typy zmrzlinových kuželů dostupných ve vašem oblíbeném zmrzlinovém salonu.
začneme, Ano?
historie zmrzlinových kuželů
než začneme diskutovat o různých druzích zmrzlinových kuželů, osvětleme, jak vznikly zmrzlinové kužely.
V roce 1825, Evropské kuchařky zmínil, jedlé šišky poprvé, kdy Julien Archambault, francouzský expert vaření, zmínil, jak se vrátit mini vafle do šišky. V roce 1902 a 1903, dva italští podnikatelé, jménem Antonio Valvona a Italo Marchioni, patentované zařízení, které by mohly vyrábět jedlé šišky a sušenky poháry.
zmrzlinové kužely se však dostaly do popředí po Světovém veletrhu v St. Louis v roce 1904, který se konal v Missouri ve Spojených státech. Libanonský prodejce začal prodávat svou zmrzlinu v vafle šálky koupil od dodavatele vedle něj poté, co mu došly papírové kelímky.
Ve stejném roce, Abe Doumar, muž z Damašku, vzal Syrské chlebové placky a dodal, zmrzlinu, namísto přidání falafel a karbanátky. V roce 1905 otevřel stánek se zmrzlinou na ostrově Cooney Island. Jeho kužely byly obrovským úspěchem. V Expozici Jamestown v roce 1907 prodal Doumar a jeho bratři přes 23 000 kuželů!
po svém úspěchu koupil Doumar železný stroj, který vyráběl 20 kuželů za minutu a otevřel Doumarovy kužely a BBQ ve Virginii, který je dodnes v provozu.
stát Missouri oznámil zmrzlinové kužely jako oficiální jídlo státu v roce 2008.
10 různých druhů zmrzlinových kuželů a jejich použití
dobře, chápeme to, to je pro vás příliš mnoho historie.
Nyní, Pojďme se ponořit přímo do diskuse a dostat vás seznámí s běžnými typy ice cream kužely jsou k dispozici na většině cukráren po celém světě:
Dort/Oplatka Kužele
Dort kužely také odkazoval se na jako oplatka kužele, jsou lehké a vzdušné wafer-style cup kužely. Mají křupavou strukturu a jsou světlejší barvy (více zlaté než hnědé) ve srovnání s jinými kužely na tomto seznamu.
dortové kužely jdou dobře s téměř jakoukoli příchutí zmrzliny. Je to proto, že nemají vlastní silnou chuť. Mají velmi jemnou chuť a nejnižší obsah cukru (upozornění: milovníci dezertů vědomých zdraví!).
to, co dělá kužely dortů odlišnými od ostatních typů kuželů, je jejich ploché dno. Tato DNA zabraňují kapajícím únikům, díky nimž jsou kužely dortu ideální pro měkké porce!
Dort kužely jsou k dispozici v mnoha různých velikostech (kiddy velikost full double scoop velikost) plnit různé potřeby.
cukrové kužely
cukrové kužely jsou možná jedním z nejoblíbenějších typů zmrzlinových kuželů. Mohli bychom jim také říkat cukrové tatínky světa zmrzliny!
znalci zmrzliny vyrábějí cukrové kužely kombinací hnědého cukru nebo melasy do procesu pečení. Díky tomu jsou cukrové kužely mnohem sladší než oplatkové kužely.
cukrové šišky jsou silné a křupavé, podobně jako sušenky. Směs vláken a mouky je to, co dává kuželu jeho hustou konzistenci. Kvůli přidanému hnědému cukru mají cukrové kužely tmavší barvu než jiné kužely.
mají robustní zevnějšek a kuželovitý tvar, který pomáhá předcházet únikům kapání!
Někdy, hlavně v balené komerční zmrzliny, spodní konec kužele je plný čokolády, aby vám nekonečné překvapení.
Vafle Kužely
vafle kužel je král všech kornouty na zmrzlinu. Zároveň připomíná, že větší cukru kužel, je měkčí a mnohem vláčnější od výrobců, aby to ve speciální tiskové vaflovač stroj.
sladké a křupavé vaflové kužely jsou kombinací dortové a cukrářské mouky. Výrobci také často přidávají do směsi hnědý cukr nebo melasu, aby kuželu získali jeho získanou chuť a strukturu.
stejně jako cukrový kužel má vaflový kužel kuželovitý, studijní exteriér, ale širší ústa, která drží více zmrzliny! Má hluboký karamelový odstín. I když mají vyšší obsah cukru než cukrové šišky, vaflové šišky jsou vynikajícím zdrojem vlákniny.
Preclík Kužely
Preclíky kužely jsou druhy zmrzliny kužely, které vzrostly na slávu po celých Spojených Státech. Pokud chcete potěšit své chuťové pohárky slaným kopem do dezertu, preclíkový kužel pomůže uspokojit vaše chutě!
Vyrobené ze směsi pšeničné mouky, soli a cukru v ideálním množství, preclík kužel s slané, kónický vnější může dokonale doplňují 1 až 2 kopečkem zmrazené zachází.
stejně jako různé preclíky existují různé druhy preclíkových kuželů s různými tvary a chutí, takže si můžete vybrat ten, který se vám nejvíce líbí.
Vafle Mísy
Vafle mísy nejsou přesně kužely per se, ale oni jsou populárně používají jako nádoby na zmrzlinu.
vafle mísa se používá hlavně pro poháry a více lopatka výtvory, jak to má širší ústa a může pojmout více, dezert, než jakékoliv jiné led krém kužel.
zmrzlinu znalci, aby vafle mísy pomocí stejných složek jako jsou použité v vafle kužele.
nejlepší část o nové vaflové misce je, že je opravdu robustní a nezmokne se ani po dokončení zmrzliny. A jakmile jste jedli zmrzlinu, můžete prase dolů vafle mísy, jako by nikdy neexistoval!
Namočený Kužely
šišky, Máčené v podstatě jsou cukr, oplatky nebo vafle kužely s přidanou funkci!
Chcete-li do dezertu přidat trochu kopu, znalci zmrzliny ponoří ústa vašeho kužele do omáčky podle vašeho výběru před naplněním kužele zmrzlinou.
většina lidí má kužely namočené v mléčné čokoládě. Pokud však váš nejbližší zmrzlinový salon nabízí bílou čokoládu, hořkou čokoládu nebo jahodové omáčky, můžete do nich namočit i svůj kužel!
Twin Kužely
Twin kužely jsou jedinečné. Jak název napovídá, dvojité kužely jsou oplatkové kužely se dvěma zaoblenými ústy umístěnými vedle sebe na jednocípém dně.
Pokud se vám nelíbí vaše kopečky zmrzliny naskládané na sebe v kuželu a chcete si je užít samostatně, měli byste získat dvojitý kužel!
každou lopatku můžete umístit na jiné ústa dvojitého kužele, což umožňuje, aby obě příchutě vynikly samy.
dvojitý kužel vám nejen umožní příjemný zážitek 2 v 1, ale také bude vypadat skvěle na vašem Instagram!
Kid kužely
mezi mnoha různými druhy zmrzlinových kuželů jste možná také narazili na kužel velikosti kiddy.
dětské šišky jsou nádherně malé oplatkové šišky. Jsou ideální pro děti, protože umožňují pouze omezenou porci zmrzliny, která je vhodná pro děti.
jsou vyrobeny speciálně, aby se vešly dokonale v malé ruce a mají ploché dno, které minimalizuje úniky a zabraňuje nepořádku.
můžete také použít kid kužel pro vzorkování. Pokud uvažujete o nabídce bezplatných vzorků ručně máčené nebo měkké zmrzliny ve vašem zmrzlinovém salonu, kid cone je perfektní velikost, která určitě učiní vaše zákazníky šťastnými!
Čokoláda Potažené Kužely
Jsme si jisti, že jste narazili na tmavé-barevné cukr nebo vafle kužely ve zmrzlinárně v určitém okamžiku ve svém životě. Tyto tmavě zbarvené kužely se běžně nazývají kužely potažené čokoládou.
vyrobené z extra čokolády, jsou ideální pro milovníky čokolády, kteří prostě nemohou dostat dost přísady!
šišky potažené čokoládou jsou obvykle cukrové nebo vaflové šišky / misky s jednou speciální přísadou přidanou do procesu pečení: roztavená čokoláda. Jen ten zvuk vás nutí slintat, že?
když je zakončen pestrobarevnými kopečky zmrzliny, čokoládový kužel je nejen lákavý, ale také esteticky příjemný, dokonalý pohled!
Bezlepkové Šišky
Protože prevalence lepek alergie a zvýšení povědomí o výhodách bezlepkové diety, to je důležité pro všechny nahoru a nadcházející ice cream parlor nabídnout bezlepkové kužel možnost. To bude váš salon zůstat náskok před konkurencí a zapůsobit na zákazníky.
Použitím tapiokové nebo čirokové mouky místo běžné pšeničné mouky můžete vyrobit bezlepkový kužel. Metoda a postup zůstávají stejné.
všechny typy zmrzlinových kuželů uvedených na tomto seznamu mohou být bezlepkové odstraněním pšeničné mouky z receptu.